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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安化茯砖茶味道略带菌花香，甘甜生津，回甘宜爽。泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为茯砖茶。泾阳茯砖茶又称封子茶，泾阳砖，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。
安化茯砖茶的品质特性：
中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，泾阳茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——金花菌，生物学家现定名为冠突散囊菌。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
泾阳茯砖茶茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有消惺肉之腻，解青稞之热的功效，被誉为古丝绸之路上的神秘之茶、生命之茶。
安化茯砖茶的鉴别：
打开茶叶看包装，生成日期，QS等：正规厂家生成的茯砖茶必须有生产地址，联系电话：食品卫生许可证号，生成QS标示等。如果没有为假冒伪劣产品。
2闻香味，看金花：打开茶叶，会闻到一股茶香，略带松烟香味喝金花菌的独特菌香味，注意区分菌香味跟霉味的区别。然后用茶刀撬开茶叶，看茶叶内部是否由金花，没有金花的为不合格产品，金花一般为颗粒状，不均匀的分布于茶叶内部，如果是粉末状大片分布的是霉变的茶叶。
3冲泡看汤色，喝味道：用茶刀取下6-8g茶叶，至于茶具中冲泡，水温保持100度左右，先洗茶，然后再出汤，茯砖茶新茶的汤色一般呈明黄，茶汤透亮。新茶如果汤色呈红色说明发酵比较重，汤色不透的茶为次茶。口感的话，略带菌花香，甘甜生津，回甘宜爽。
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