四川绿茶的知识介绍-茶礼仪网

　　四川绿茶的知识大家了解吗?相信很多人对于四川绿茶是不熟悉的，只是知道这款茶是生长于四川省。其实关于四川绿茶的知识是非常多的，下面就让我们来了解一下四川绿茶的知识，希望对大家了解四川绿茶有很多帮助。

四川绿茶的知识

　　四川绿茶的知识先从茶叶本身说起，四川绿茶的发酵程度比较低，对于肠胃的影响更加大一些，如果不是想减肥的话，建议饭后20-40分钟之后再喝，胃内有足够的食物支撑，这样不会损坏胃肠粘膜。四川绿茶都有提神的作用，不管什么时候喝都有醒脑的好处，午后2点-3点饮用最佳，正是人精神最困乏的时候，但是晚上睡前一个小时不要再喝茶，否则影响睡眠。

　　四川绿茶的知识总结起来，最好的喝四川绿茶的时间主要有：上午8点-9点，中午2点-3点，晚上7点-8点，建议饭后饮用，还需要特别注意，喝酒后不能立即饮茶，更不能立即饮浓茶。

　　四川绿茶的知识-四川绿茶的品牌主要有林湖、森林雪、一芽香等品牌，但是你如果到四川绿茶产区深入实地了解的话，你会知道更多的四川绿茶品牌，并且还有很多没有品牌的绿茶厂家生产的四川绿茶质量也很不错，品牌的产品更加有质量和售后服务保障。

　　四川绿茶的知识-四川绿茶由于是新生的绿茶品种，所以品牌厂家还比较少，随着时间的推移相信会出现越来越多的四川绿茶品牌，将来消费者的选择性也会大大增加。

　　四川绿茶的知识我们从上文的内容就可以非常清楚了解了。对于四川绿茶还有很多的知识大家可以进行了解，例如如何冲泡如何鉴赏，这样的话对于这款茶叶就有全面的认识了。

有用+10

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浙江绿茶“诊断”报告

　　11月9日，全国茶叶界顶级专家汇聚杭州，探讨“浙江绿茶”品牌建设思路。专家们指出，尽管浙江茶叶产值、产量、茶园面积均居全国前列，但茶叶产业还是存在不少薄弱环节亟待解决。　　【症状】“三多三少”现象困扰浙江茶叶品牌的成长：名茶多，名牌少；政府培育的公共品牌多，企业自主创新、自主运作的品牌少；出口茶叶贴牌多，自主品牌少。目前，全省有200多个茶叶品牌，仅遂昌一个县就有16个，名闻天下的“西湖龙井”也有9个牌子。我省出口绿茶品牌达200余个，而自有品牌仅几十个，茶叶品牌的散、乱、杂成为制约浙江绿茶发展的主要矛盾。　　【处方】全力打造“浙江绿茶”大品牌。省农业厅副厅长朱志泉打了个比方：区域性公共品牌和重点龙头企业品牌是“钢筋”和“基石”，大批企业品牌则是“沙石”和“水泥”，只有两者结合，才能共同建设“浙江绿茶”品牌大厦。“十一五”期间，我省将深化现有茶叶品牌整合，重点引导与支持“龙井茶”证明商标、“省十大名茶”等区域性品牌和“骆驼”等出口品牌建设，着力优化、培育出若干个重量级的“浙江绿茶”品牌军团。　　武义更香茶叶公司董事长俞学文建议，要逐步实现从政府运作品牌向行业协会、龙头企业运作品牌过渡，增强品牌发展活力和品牌产品的市场扩张能力。　　【症状】目前全省80%的大宗茶采摘、100%的名优茶采摘和25%的名优茶加工都依靠手工作业。大量的季节性劳动力短缺给生产安排带来困难。同时，由于劳动力工资高带来茶叶生产的高成本，已经影响到浙江绿茶的可持续发展。　　【处方】加大科技攻关投入，扩大茶叶生产的机械化覆盖率。到2010年，全省大宗茶机采率将达到50%，名优茶机制率达到80%。

　　全国供销总社茶叶研究院院长毛志芳说，在茶机的研究上，我们与发达国家日本的差距不止20年。我们要对茶叶加工工艺技术参数进行系统研究，重点进行单机改进设计、联装作业和控制系统的研究，实现我省茶叶加工清洁化、连续化、现代化生产。　　中国农科院茶叶研究所所长杨亚军呼吁，要加大优秀茶机的推广力度。在杭科研单位近10年来共获得茶叶方面专利110件，但转化为生产力的屈指可数。建设茶叶科技创新服务平台迫在眉睫。　　【症状】市场主体规模小，组织化程度低。目前，我省茶叶产业的经营市场主体仍以中小企业和茶农为主，缺少实力强的龙头企业，专业合作组织覆盖面有限。全省茶农人均茶园面积仅2亩多，8200多家茶厂，每家每年平均加工茶叶仅17吨。千家万户的小生产难以适应千变万化的大市场，茶农增收难度大。　　【处方】中国工程院院士陈宗懋建议，淘汰一批，扶持一批。使茶叶产业生产模式由“分散加工”向“集中加工”转变，实现“茶农只管种茶，茶厂专门加工”。　　浙江大学农业与生物技术学院副院长梁月荣认为，要依靠科技投入，提高夏秋茶产值。一般夏秋茶一斤才卖几块钱，茶农采制积极性不高。如安吉白茶在春天15摄氏度左右时所产茶叶品质最好，但目前浙大培育出的新品种，在夏秋季都能产出高品质茶叶，拓展了茶农增收途径。　　专业合作组织是提高茶叶产业组织化和产业化程度的有效抓手。记者从省农业厅了解到，我省将大力发展专业合作社和行业协会，推动茶叶产业组织形式从“公司农户”的初级形式向“行业协会龙头企业专业合作社专业大户”的“四位一体”高级形式转变。

绿茶老大地位难撼动、我国茶叶产量超人均一公斤

中国普洱茶网讯：近年来，我国茶叶市场的增速相当明显。根据国家统计局公布的数据，2012年，全国茶叶市场成交额达到226.17亿元，比2008年翻了接近一番。同样在这一年，全国茶叶的人均产量达到1.33公斤，本世纪初的2001年，这一数字不过只有0.55公斤。

长期以来，我国一直是茶叶的出口大国，但事实上，茶叶出口量的增长远逊色于茶叶总产量的增长，这从一个侧面也证明了：国内市场有足够的能力消化这部分新增的茶叶产量。从趋势上看，目前国内的茶叶产量增速平稳，并且在一段时期内仍然将维持上升的态势。

目前，在我国所有的茶叶品种中，绿茶是毫无疑问的领跑者，产销量均居于第一位。在国家统计局的统计中，仅将红毛茶、绿毛茶分别单列项进行了统计，但即使如此也不难看出，占据所有茶叶产量七成的绿茶无疑更受消费者欢迎。但是，其中有一点值得注意，就是红毛茶产量曾在2011年时出现了一次大爆发，但这是否会成为一个趋势，红茶是否会越来越受欢迎乃至与绿茶分庭抗礼，还有待观察才能得知。

茶的脚步

茶，南方之嘉木，中国也是茶的故乡。最早，茶被作为药材使用，后来又被当做一种食材，茶之为饮则晚于茶的药用与食用。

关于中国人饮茶的起源，至今众说纷纭，有先秦、西汉、三国等诸多说法。也许，饮茶之风的起源永远无法给出定论，但这丝毫不影响茶在中国第一饮品的地位。

如今，茶已在中国的各个角落生根发芽，茶在中国的传播与壮大经历了千百年的发展。

起源于巴蜀

巴蜀有关茶叶的记载可上溯到战国时期，到西汉时成都已成为茶叶消费中心、集散中心

顺长江而下

秦汉时期，巴蜀与各地交流日益密切，茶被广泛传播到东部、南部，荆楚、荆汉地区逐渐成为茶文化发展的重要基地。三国时期的东吴，茶树已得到广泛种植，西晋时的《荆州土记》就有“武陵七县通出茶”的记载。

继续向东行

西晋王室南渡后，建康（今南京）成为当时的政治文化中心，饮茶之风盛行，江东茶文化得到进一步发展，茶叶种植由浙西扩展到温州、宁波沿海一带。三国两晋后，茶业重心东移趋势越发显著。

前行至江南

唐代中期后，长江中下游茶区产量大幅提高，湖州紫笋、常州阳羡茶被列为贡茶，江南地区正式成为我国茶叶产制中心。在唐代，今四川、陕西、湖南、湖北、云南、广西、广东、贵州、福建、浙江、江西、江苏、安徽、河南等多地都有茶叶产区分布，其范围与近代茶区相近。