武夷岩茶不同异杂味的判断及易出现的加工环节。
烟味：易判定，主要出现在焙茶环节出现走烟现像。如：焙笼焙茶里茶未掉入汤火中。
青味：非清香。指茶叶中的青草味。主要是因为发酵不到位产生。
馊味：类似于变质饭菜的味道。产生原因：茶青在运输过程中受热。也称夏秋味。是夏秋茶所具备的一种特征。也是辨认夏秋茶的标准。
焦味：类似于炒豆子的味道。主要是杀青过程中，茶叶炒焦而产生。
反青味：茶叶保存过程中受潮产生。
水味：白开水的味道。通称水气，指茶叶焙火未到位，水份存在于茶叶之中而产生。初学者不易判定。
中国十大名茶之武夷岩茶的相关知识(相关文章)
1武夷岩茶简介。
2武夷岩茶的详细介绍。
3武夷岩茶的产地介绍。
4武夷岩茶的鉴定。
5武夷岩茶的五种品种(分类)简介。
6武夷岩茶的品质区分。
8鉴定武夷岩茶最简单的方法。
9茶叶培火程度对茶叶口感的影响。
10岩茶的相关品种。
11武夷岩茶的冲泡方法和技巧。
12武夷岩茶相关传说大红袍的由来。
13大红袍的传说。
14武夷岩茶名茶鉴赏。
茶叶知识
干香、盖香、水香、碗底香......清香、炭香、果香、品种香......武夷岩茶的香让人捉摸不定正因如此也才让爱茶之人着迷不已岩茶香如女人香那部鼎鼎有名的电影中，史法兰中校带你“闻香识女人”今天，且让小编带你“闻香识岩茶”干香是指干茶所具备
发布时间：2019-05-18
乌龙茶是我国名茶之一，受到很多朋友的欢迎，乌龙茶含有大量的茶多酚，具有有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用，大家想到乌龙茶肯定都知道减肥的功效是众所周知的，那么减肥喝哪种乌龙茶最好，一起来看看吧~减肥喝哪种乌龙茶最好乌龙茶众多的品种中，武
发布时间：2019-06-08
【01】茶，作为天地间自然的一片叶子，是有灵性的。好茶得以不易，因此，存茶需要多用心。存放得当，方能伴着袅袅茶香，细品茶味。若是存放不当，变色变味变质，白白浪费了好茶，实在可惜。存茶，无论对于红茶、绿茶、白茶、黑茶还是武夷岩茶，都很重要。对
发布时间：2019-05-18
武夷岩茶享誉全国，它最大的特点就是“岩韵”。很多喝茶人士都说，品武夷岩茶，只有品尝到它的岩韵，才算是真正地体会到武夷岩茶的味之美。那么如何品尝武夷岩茶呢?1、品茶应先看水色是否清澈艳丽，是否橙黄或深橙黄色，是否三层分明。表面以“金圈”者为优
发布时间：2019-06-07
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
武夷岩茶水仙“山场说·水仙（2016）”的冲泡方法
十大名茶之武夷岩茶介绍
揭秘：武夷岩茶是红茶吗
武夷岩茶和碧螺春红茶对比
乌龙茶之武夷岩茶介绍
