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其他茶说到普洱茶相信大家都一样对它是不是都特别熟悉呢？普洱茶有着悠久的历史发展，也是中国名茶之一，大家肯定对它都不陌生。普洱茶的分类也是很多的，其中最具有代表性的就是大益普洱茶，下面请跟随小编一起来看看关于大益普洱茶的知识简介。
大益普洱(生)茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放。总体品质特点：香气纯正，汤色橙黄，滋味浓厚回甘生津快，经久耐泡等。
大益普洱(熟)茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆 技术，通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。总体品质特点：陈香显著，汤色红浓，滋味醇厚口感爽滑，回甘绵长，经久耐泡等。
2008年，“大益茶制作技艺”入选国家级非物质文化遗产名录。
2010年，大益集团正式成为广州2010年亚运会茶叶产品供应商。
2011年4月，大益集团勐海茶厂入选“中华老字号”名录。
2011年11月，“大益”被认定为中国驰名商标。
2011年12月28日获得第五批农业产业化国家重点龙头企业。成为云南省西双版纳傣族自治州，唯一一家拥有“中华老字号”和“驰名商标”荣誉的“农业产业化国家重点龙头企业”。
以上内容就是小编所普及的关于大益普洱茶的知识简介，不知道看过本篇文章让你对大益普洱茶有更多的了解呢？当热大益普洱茶的美妙之处肯定要经过大家去品才能知道的哦。小编也希望以上的内容对爱茶人士有一定的帮助。
关于普洱茶注重这九点
我想对茶不管多么挑剔的人，都会对一壶好的普洱茶不会拒绝吧。心里面静静地去勾画这样一个场景，一缕阳光，一个桌椅，一壶好的普洱，一个人静静地品茗，身边弥漫的是普洱的清香。何等逍遥，何等悠闲自在。你还不被普洱所吸引吗?
新手如何辨别普洱：1、认知普洱要多挑多选，多喝多品。2、不要想着做收藏能增值，应该及时品尝享受。3、慢慢地积累到经验后，你才会发现真正的老茶，别直接就去追求陈年老茶品。4、不要以为大品牌就是最好的选择，也不要随便轻视小厂，大品牌有时也会出“垃圾”，小品牌里也会有好货。5、不要被华丽高档的包装欺骗，注重茶品的品质才是真理。
6、远离“野生”、“百年”、“古树”、“珍藏”字眼的引诱，避开商家卖点。7、我的忠告是：熟茶不适合长久的收藏，最好五年六年就把它喝完。8、越陈越香是普洱茶的特点，但好的制程过程、好的原料、好的存储方式，才会使茶品达到这个目标。9、普洱茶是具有保健的功能，但不是药，切勿多饮，要因人而宜地选择喝生、熟茶品。
上面我们给新手介绍了关于普洱茶的几个特点，大家在选择的时候可以参照这个标准，不能说条条都是真理，但是却可以给我们的选择提供一个方向，避免一些误区。尽量避免被一些商家所忽悠，多选购几次，自然就有了经验。
可不要一问三不知普洱茶产地在哪里
说到普洱茶产地，很多人只能说，云南嘛!但是要说到底是在哪里，很多人都答不上来，实际上除了云南，普洱茶产地已经扩大到贵州等地了，下面小编来和大家说一说普洱茶的四大产区。
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普洱茶产地——下关茶区：下关茶区就是现在的思茅市、保山市、临沧市北部。下关茶区的特点是高纬度和高海拔，日照少、气温低、雨量少。此茶区茶青的特色就是水甜柔、香气较沉、带着微苦、酸。
普洱茶产地——勐海茶区：勐海茶区在西双版纳地区澜沧江以南范围。勐海茶区和下关茶区截然相反，这里纬度和海拔都比较低。所以此茶区的茶青茶性强、香气高扬、比较涩。
普洱茶产地——易武茶区：易武茶区范围是易武、攸乐、基诺山、倚邦等。易武茶区的纬度、海拔都比较低，雨量是最多的。这里古老的原始茶茶种种类多，茶青质重、香气特异、不那么苦涩。
普洱茶产地——六大茶山：六大茶山就是攸乐茶山、革登茶山、倚邦茶山、莽枝茶山、蛮砖茶山、慢撒茶山。目前慢撒茶山、蛮砖茶山、攸乐茶山以大叶种为主，香气饱满、口感滑顺;而倚邦茶山、莽枝茶山、革登茶山以中小叶种为主，香气高扬，口感集中、刺激。
了解了普洱茶产地，可才不会白喝那一口普洱茶。喝好茶，更要了解茶，想要了解更多关于普洱茶的资讯，就到茶叶网哦!
普洱茶也有“挂杯”现象
“挂杯”究竟是什么？
起初，“挂杯”一般用来形容品酒（尤其是葡萄酒），指轻缓的摇杯中的酒，让酒液均匀地在杯壁上转圈。
然后停下来，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起，而酒杯的壁面上慢慢地形成向下滑落的Tear(泪滴)的现象。
这种“泪滴”象一条条小河，缓缓流下，在法文中则称之为Leg“脚”。
其中，“挂杯”又分为“长挂杯”和“短挂杯”。一般而言，“长挂杯”指酒痕流的速度比较慢，代表着酒浓度、稠度或是酒精度高，品质好。
反之，“短挂杯”指酒痕流的速度比较快，品质较差。比如说葡萄酒中，酒精含量或糖分较高的粘性较重，酒体厚重浓稠，与黑威士忌（一种非常醇厚的威士忌）一样会形成“长挂杯”……
近年来，随着人们对“挂杯”的认识，生活中用“挂杯”评判酱油、牛奶、茶叶之类的现象也越来越普遍。
普洱茶“挂杯”之说
在茶界，“挂杯”又称“挂杯香”，俗称“杯底留香”，即洗茶第一泡从公道杯倒挂后，趁热在杯口闻一下，然后等公道杯稍冷或晃几下再闻。
当然，随着“挂杯”一词关注度的提高，业界逐渐流传着一种“以挂杯判别普茶好坏”的说法，那么，很多人不禁以疑惑“好茶”真的就一定挂杯吗？
首先，经常喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶不以香气著称，而以滋味取胜。
论香气，铁观音的香十分醇厚浓郁，像茉莉花一般香气逼人充盈满屋；而普洱茶的香，则像荷花一般缕缕幽香淡雅清幽。
其次，普洱茶的杯底留香又与茶具（杯子的材质、造型）、水等因素有关。不同的茶具由于其结构的不一样，泡茶过程中的茶汤、香气及各项感官指标等各不相同。
最后，茶无尚品，适口为珍，好与不好，一品见分晓。总体而言，不同山头的茶，香气各异、口感独特。
譬如：老班章的暗香，闻干茶时有梅子香等香型，但泡开后闻茶底反而香气低沉。
而大厂的拼配茶虽然综合了不同山头的茶的香气、口感等各个方面的特点，但茶香短暂，故而一般不挂杯。
所以，“挂杯”可以作为评判茶叶好坏的依据之一，然而仅追求普洱茶的“挂杯”也势必会与好茶失之交臂。
毕竟“挂杯”是由于普洱茶本身内质饱满、汤色浓醇，类似红酒挂杯，但有些好茶却没有挂杯之说。
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