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普洱茶的知识大家了解多少呢?

2018-03-08 访问量: 140 茶礼仪网

  普洱茶的知识大家了解吗?经常见很多人喝普洱茶,但是真正了解这普洱茶知识的人还真的不多呢.普洱茶也是一款发展前景非常广泛,有着很久历史的一款茶。那么普洱茶的知识具体包括哪些内容呢,下面就让我们来看看普洱茶的知识介绍吧。

普洱茶的知识

  普洱茶的知识-普洱茶熟茶:是指经渥堆人工速成发酵,减除苦涩味,使滋味变醇和,可提早饮用,人们喜欢喝它的软水,顺喉、不苦、不涩!

  普洱茶的知识-口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。

  普洱茶的知识-汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。

  普洱茶的知识-叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。

  下面就几个普洱茶的知识常见的问题,用问答的方式来做说明:

  普洱茶的知识1、熟茶是哪一年发明生产技术的?

  答:熟茶的工艺发明开始于1973年的勐海茶厂,可以说一点73年以前生产的普洱茶均是生茶,73年后才有熟茶的产生,73年是普洱茶的分水岭

  普洱茶的知识2、熟茶是怎样做的?

  答:“熟茶是通过“渥堆”的工艺:即是将晒青茶叶堆放在仓库中淋上一定量的水产生热量加速陈化转变过程,使茶叶的烈性得到快速转变,软化口感,能马上进行饮用的工艺。

  普洱茶的知识3、为何生茶较有较好的收藏价值和升值空间?

  答:因为熟茶已经是人工控制转变了的茶,其口感变化不会很大,所以收藏价值较生茶而言变化不大,随着时间的长久价格虽然会有点攀生但毕竟无法和老生茶比拟,因为好的生茶通过在优质的储藏环境下(干仓收藏,空气湿度合适等)所产生的茶气和茶质的变化很大(所以才会有所谓的樟香、兰香、荷香、枣香等最高境界的香气及化口生津、顺吼的好口感)。

  普洱茶的知识是非常多的,相信大家了解了上述的关于普洱茶知识的介绍就能够对普洱茶有一个直观的了解了,其实想要全面地了解普洱茶的知识还是需要大家在茶叶网上多多关注普洱茶的内容介绍呢,一起来看看吧。

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普洱茶的好处有哪些?

  说起普洱茶,大多人都知道普洱茶属于茶性比较温和,对消化道,尤其是胃部有问题的,有养胃、护胃的作用,那如果经常喝普洱茶的好处有哪些呢?普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。那普洱茶的好处到底有哪些,一起来看看吧。

  发酵的普洱熟茶中含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

普洱茶的好处

  1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.

  2、防癌、抗癌.

  3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,

  4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分

  5、消炎、杀菌、治痢.

  6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用

  通过上文小编对普洱茶的好处的介绍,详细大部分人都知道普洱茶不失为一保健养心的佳品。我们在了解喝普洱茶众多好处后可以选择购买,也可以推荐赠送给我们的长辈和亲朋好友。因为普洱茶的好处很多,也让我们可以放心长期的饮用。

七彩云南普洱茶怎样

七彩云南普洱茶怎样
云南,即“彩云之南”,另一说法是因位于“云岭之南”而得名。七彩云南也正取之意。而七彩云南普洱茶怎样?下面关于七彩云南普洱茶怎样描述的内容则可说明七彩云南普洱茶怎样。
七彩云南醇香普洱茶,汤色绝妙,芳香诱人,醇香回甘,美味悠长;醇香普洱精选上等普洱,提取一叶一芽之精华,以非常品质带来非常滋味,非常健康!地道普洱熟茶,感觉温暖柔和,散发熟茶特有悠悠的陈香。将普洱茶大叶肥壮的条索切细筛分为颗粒状,使得品质优异,香郁持久,味美纯然。
七彩云南普洱茶怎样冲泡?
1.最佳冲泡水量为每袋300ml左右
2.提一提小吊牌,诱人茶汤迅速呈现
3.浸泡1分钟,提出茶包汤色最佳
七彩云南普洱茶怎样的一个自然生长环境?云南地处低纬度高原,地理位置特殊,地形地貌复杂,所以气候也很复杂。主要受南孟加拉高压气流影响形成的高原季风气候,全省大部分地区冬暖夏凉,四季如春的气候特征。全省气候类型丰富多样,有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带和高原气候区共7个气候类型。
最后总结七彩云南普洱茶怎样形成其特色,正是各种因素综合作用,使七彩云南普洱茶发挥其光环。

普洱茶中的山韵和体韵

人无骨,如何立世,茶无韵,岂能有魂!

  韵在茶香中,是一个很诗情画意,很有暇想意境和更高境界的享受,韵也是思想情绪的综合感知,简单点用音乐来形容,我们听一曲轻快的音乐与听一曲优伤的音乐所感受的心情是不一样的。韵(暗)香:茶汤入口、下咽后,从腹底回涌而出的喉咙、口腔感受到的香气,这种香气令人享受致极,很难用平常熟习之香气类型来加以形容,本人一直认为,这是普洱茶带给我们最美妙香气的享受,沉稳、内敛、厚重、曼妙、柔情、协调、优雅、深沉、迷人、细腻、幽深、如梦如幻。

  普洱老茶以陈为贵,茶韵在大的方面就是中国的历史,地方风土,审美标准和个人修养的总和,非指茶的形、色、香、味,指的是一种精神境界,属茶外之味,小的方面是人在品饮茶汤之后产生愉悦、空灵,瞬间的迷幻和浮想联翩的境界,也是茶外之味。可见,茶韵不是一个具体的东西,是一个意识形态的感受,带有强烈的个人感官色彩,故常常是只可描述不可定义的,只可意会不可言传的。个人的体会是,茶仅有香而没有气,仅有清而没有幽,茶汤仅有柔滑而没有骨,是不容易产生茶韵的。气和韵是紧密相连的,有了气韵,茶就有了活性,气韵流动了,茶韵就好感受到了,茶气停留在具体的感官上,而有了幽就升华到心灵的感受上了。

  老泥本人感知的普洱茶之韵,首先要分为二个部分:一是山韵,一是体韵。要认识普洱茶的茶性,首先就是要理解和认识其特殊的茶区之韵,也就是常说的‘山头气’,普洱茶的生茶以风土香(地域香)为主导,这样我们就可以通过香气和滋味大致判断出产的地域;思茅的茶口感:柔和香气饱满,但味道稍淡,缺厚重,版纳的茶口感:厚重、稠浓、香气飘、后味偏苦,临沧的茶口感:香气高、味道足,但不够醇和,偏涩,山韵就是能代表着各个茶山的特殊气息及滋味,大家所熟悉的班章,易武,景迈等都有其特殊的香型及韵味特点,有经验者可以在某些特点明显的茶区干茶里闻香韵而知茶区,或者在冲泡一剎那扬起的幽浮之香里,感受到山野之韵。但山韵并不容易用词语表达,云南茶山众多,想熟悉一切的山头韵味并不现实,但作为一名品茶者,一定要学会品其韵,享其韵。

  普洱茶除了特有的山头韵味之外,优质的普洱茶还会出现绵长的体韵。对于品饮而言,韵又分为:腔韵、喉韵和身体的意韵,总称为体韵,体韵,也正是普洱茶与其它茶类的有所区别及其魅力所在。一款能有着令人迷恋的浓浓山韵的普洱茶,就是最能体现出云南普洱的独特滋味。普洱茶滋味的延伸、难忘、回味、变化、舒畅,等都可以成为韵的条件,有人则认为回甘就已是茶韵,那样说就过于片面了,茶之体韵,应该是茶滋味在意识中的延伸,体韵,其实也很个人化,感受到的程度与首先是与茶质有关,同时也与品者的身体状况及认识的层面有关,要理解较为飘渺的体韵,经验多寡更是一件很重要的前提,所以,普洱茶,要多试多喝多对比,经验多了,茶之山韵及品者体韵也渐渐清晰。普洱茶的终极追求就是寻茶之韵,暗香厚韵。