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云南普洱茶的知识介绍

2018-03-08 访问量: 273 茶礼仪网

  云南省普洱茶批发中心成立于2000年8月8日,位于云南省昆明市金星立交桥旁金实小区南门,标志着云南茶区人民世代墨守成规,坐地销售的茶叶将集中到市场销售。并且开通了云南普洱茶批发中心销售网站,使普洱茶走向千家万户、走向全国、走向世界。

普洱茶

  云南普洱茶批发中心地处昆明市郊接合部的北市区中心地段,地处昆明市郊接合部,是昆明北市区的中心地带,有通往滇东北及全国各地的交通枢纽,是通往曲靖、昭通、富民、宣威、羊街等地的必经之地。金星客运站、北市区客运站到火车站、机场的25、61、67路公交车的起点站都在这里。到市内的23、79、92、114路公交车都在市场及周围设有站点。云南普洱茶批发中心到飞机场、火车站、世博园分别只有5至15分钟的车程,交通十分方便,地理位置优越。

  2001年先后在市场举办了中国云南首届春茶交易会、第二届茶叶交易会和万人品茶活动,提高了茶叶市场的知名度,市场客商云集,省内外茶叶商家纷纷要求来市场设点。

  2002年4月和2003年10月,云南普洱茶茶叶交易市场和昆明雄达茶城相继在这里开业,使云南茶叶市场成为占地约80亩(5.3万多平方米),目前拥有商铺700多间,投资近亿元人民币,年交易茶叶达5万吨,成交金额达10亿元人民币的全国大型茶叶批发中心之一。

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喝茶对胃有影响吗?普洱茶到底能不能养胃?

喝茶对胃有影响吗?普洱茶到底能不能养胃?

印象中喜欢喝茶的人都是较为平和比较放松的人,端起茶杯就有一种安逸、自然的韵味,自带不疾不徐,任运逍遥的气场。

一般观点,认为这样的人选择了喝茶是因为气质相近,那么有没有想过,可能有另一个解释——是茶塑造了这样的人?细想,不难理解,当我们选择了茶,其实选择了具有某一种气质的场。当我们在这个场中熏习的时候,我们难免就变成了那个样子。但是,真这么简单吗?

经验常识,我们知道大脑和肠胃之间存在着联系,消化系统最容易受环境刺激,尤其是情绪影响的。比如,感到紧张的时候就想拉肚子;在异地他乡吃得不对口心情就很低落,你的胃比你更想家。

喝茶对胃有影响吗?普洱茶到底能不能养胃?

虽然知道油炸食品不健康但是仍旧渴求,吃到口会感觉很幸福、满足(怪不得我们各地的风俗逢年过节就要做炸丸子、炸麻花、炸春卷);被老板骂中午就吃不下去饭了;长期处于紧张、压力大的工作环境中,往往会得胃病;抑郁情绪通常都伴随着消化性溃疡和功能性肠胃病。还有一个更极端的例子,就是胃瘫。

胃肠道疾病严重的人,做了腹部手术,比如胃切除术、肝脏胆囊手术、结直肠手术等,往往会出现并发症——胃瘫。听说过身体瘫痪,没想到胃也会瘫痪,不工作了。怎么治疗呢?除了一些必要的医疗手段,服药之外,主要要进行心理干预,通过心理暗示和鼓励,消除病人的紧张情绪,使病人对疾病预后充满信心,能有效地提高治疗效果。

何以情绪和肠胃之间的联系,这样紧密而微妙?

其实胃肠道被科学家称为“第二个大脑”,这个“大脑”叫做肠神经系统,大多数时候我们意识不到它的存在,因为它的基本功能是消化。但肠神经系统通过迷走神经与大脑形成稳定连接。科学现已证实,脑与肠胃之间相互传递的信号能影响我们的决定、情绪和健康。虽然你意识不到自己的肠道正在进行“思考”,但是研究肠神经系统的专家说:“肠道向大脑发送的大量信息会影响我们的幸福感。”再说回到茶吧!一杯茶喝下肚,齿颊留香,你在享受茶汤的同时,茶里那些神奇的元素正在忙碌。

喝茶对胃有影响吗?普洱茶到底能不能养胃?

茶多酚、咖啡碱、茶色素等,能够抑制肠道有害菌生长,促进有益菌生长;抑制糖类的吸收,促进糖类的转运和利用;抑制脂肪的吸收,还可以加快它在体内的代谢;预防或修复胃肠道黏膜氧化损伤,对胃肠道黏膜起保护作用;抑制炎症;预防或抑制胃肠道肿瘤,茶多酚片对治疗慢性结肠炎、腹胀、单纯性腹泻等疾病都有很好的疗效;可以增强肠道运动,加速食物消化。

馥郁香气的茶,其中的芳香物质可刺激胃液分泌,清除身心疲劳。茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放,提高脑内多巴胺生理活性。多巴胺和人的情感状态密切相关,能传递兴奋和开心的信息。(本文来源:一如茶香,

普洱茶存放的恶习,你有中招?

普洱茶存放的恶习,你有中招?

  在一片越陈越香的叫卖声中,你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陈越香了吗?或者说,你手中的普洱茶还好喝吗?存“废”了没有?
  越陈越香,一直是普洱茶最大魅力所在,存上一批普洱,随着时间的流逝,品尝普洱茶味道、香气,口感的不断变化,是很多茶友的一大乐趣。
  而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵,还经常一片难求,所以存茶既是一种乐趣,也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。
  如果你有以下存茶习惯中的一种,那么你最好拆开自己的普洱茶品尝一下,因为它很可能已经无法越陈越香了。普洱茶存放的恶习,你有中招?  

  过度通风

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  很多关于普洱茶储存的文章中单纯强调通风,但事实上,过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低,后转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶,所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。

  【存放环境】

  1、湿度:环境相对湿度不要长时间高于80%,处于60%左右最好。
  2、保管茶叶的环境中不要有异味,特别是挥发性强的味道,因为茶叶要吸味。
  3、茶叶不要处于阳光直射下,阳光长期直射会破坏茶叶品质。
  4、通风:普洱茶陈化需要氧气参与,因此普洱茶不要用塑料袋套牢,需要适度的呼吸。
  在干燥环境下存放普洱茶满足上述条件比较容易,但在湿度较大的环境下存放普洱茶,要特别注意以下事项:
  首先是防止茶叶受潮。在雨季或夏天,当普洱茶的香味明显闷人的时候就是环境湿度大了,可以用风扇吹一吹,把环境湿度降低,如有抽湿机,也可以启动一会儿,这样茶的香味会降低到正常。如果长时间下雨可以关好门窗,降低外部湿度对房间内的影响,如有条件也可以使用抽湿机;如果没有抽湿设备,存放普洱茶的房间要尽量向阳,阳光也能够降低环境湿度。普洱茶存放的恶习,你有中招?  
  其次是,有条件的家庭可以把普洱茶放到陶罐内保存,实践证明,放在罐里茶叶陈化得更香,因为陶罐既能透气,又能保持一个比较稳定的内部环境,对普洱茶陈化有利。
  再其次是,尽量不要打开笋壳包装,并尽可能多的把一类茶放在一起。普洱茶存放的恶习,你有中招?  
  普洱茶保管需要实践做支撑,关键是要用心和茶交朋友,同样的普洱茶放在不同的地方、经不同的人收藏,经过一段时间后味道会有差别,从这个意义上讲,我们每个普洱茶收藏者都参与了普洱茶的生产和品质的创造,你用多少心就有多少回报。存放的经验是在观察中积累起来的,目前这方面无特别权威的专家。
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贡润祥普洱茶膏被指定为2013凤凰财经峰会茶

贡润祥普洱茶膏被指定为2013凤凰财经峰会茶!12月26日至27日,2013凤凰财经峰会在北京举行,云南贡润茶叶有限公司也在2013年末再一次代表云南茶企,将传统养生佳茗普洱茶膏送入这一最具思想性、开放性和影响力的年度经济盛会,献礼包括十八届三中全会决议起草组成员、一行三会主要领导、省部大员、顶级智囊和各领域顶级专家学者等众多嘉宾。

峰会以“重塑市场力量”为主题,重点关注后十八届三中全会时代中国市场化改革方向,以及中央经济工作会议后中国改革政策的落实。云南贡润茶叶有限公司董事长张光辉及品牌中心总监赵光黎作为云南茶企代表应邀出席了此次盛会。“国礼”贡润祥普洱茶膏荣膺2013凤凰财经峰会唯一指定茶礼,则再次印证了产品品质和品牌的“含金量”。

本届峰会重点围绕着“改革下一步”、“中国市场之路”、“中央与地方如何良性互动,让市场在资源配置中起决定性作用”,以及“如何评价过去30年中国的渐进式改革,中国面临着哪些真正关键性的战略困境”展开讨论。

在谈到中小企业如何迎接创新挑战时,张光辉董事长告诉记者:其实普洱茶膏就是一种传统与创新充分结合的品类。普洱茶膏自古就作为贡品出现,原是清廷御茶房制作供帝王享用,后御茶房解散,茶膏秘制技术流于民间。贡润祥遍访数代百余茶师,悉心收集御制茶膏技艺,耗费原茶达30余吨反复试炼,历时十年成功复活了清宫茶膏秘制工艺,使茶膏得以重现并传承下去。而发展到今天,通过贡润人坚持不懈的努力,贡润祥茶产业已经成为茶膏行业目前唯一一家ISO9001质量管理体系认证和有机认证的企业。此次以“唯一指定茶礼”身份走进凤凰财经峰会,也是公司致力于推广传统养生文化的一个别具意义的方式。

从自有知识产权的技术专利到行业标准,贡润祥普洱茶膏作为传统茶行业创新发展的标杆实至名归,也为我国传统产业的创新发展带来了一条新思路。

据了解贡润祥普洱茶膏本身拥有极高的科技含量,“常温仿生浸提工艺”,通过对温度、湿度、气压等条件的物理调控,模拟了自然条件下的茶膏陈化环境,避免了传统方式对于原茶中活性成分的破坏,使得经186道工序历时72天制作的茶膏将原茶中的茶多酚、有益酶等有益物质完整保留,茶汤香气浓郁、口感醇厚;而“茶膏留香工艺”使醇厚香气在茶叶深加工过程中得以保留,并在适宜的条件下实现升华,从而提升茶膏的品质,一举突破了困扰业界多年的难题;“小分子纳米筛”有效截取了原茶中可能存在的漂移农残、微量重金属及陈化过程中可能产生的有害物质,根据人体每日正常所需氟元素含量,把茶膏中的氟含量控制得恰到好处,规避了其他同类产品因氟含量过多而可能引发钙流失的现象。

张光辉董事长最后表示:凤凰财经峰会是一年一度的财经界盛会,凝聚了国内外政、商、学界领袖人物与全球华人精英力量。将纯天然养生饮品贡润祥普洱茶膏带入这样的盛会之中,将有效的推动茶膏文化的高速发展。