武夷肉桂茶的冲泡误区: 冲泡误区一、保温杯泡茶:不能使用保温杯泡茶,因为泡在保温杯里的茶会使茶叶长期保持一定的温度,这样会降低茶叶的香气,使更多的鞣酸和茶碱浸泡出来,这样会使茶水喝起来比较苦涩,茶叶中的营养也会相对降低。
冲泡误区二、浸泡时间过长:茶叶浸泡的时间要是过长就会影响到茶叶的苦涩味变重,长时间浸泡的茶水很容易引起茶内产生化学变化,一般冲泡时间为二至五分钟左右。 冲泡误区三、冲泡浓茶:其实喝浓茶是不利于人体的健康。喝浓茶浸泡时间长,这样就会浸泡出过多的咖啡因和单宁酸会对肠胃产生很多刺激作用,当然除了红茶和黑茶。
以上就是冲泡茶叶的时候茶友们最经常会遇到的误区,其实冲泡茶叶的误区是有很多的,那还是要我们自己身经百战之后才能慢慢的清楚,而且不管什么茶叶不管质量的好坏,只要冲泡的方式不对的话,那在好的茶叶冲泡出来也是不好喝的。所以大家要是没事的话,还是要经常试一下不同方式的冲泡方法,直到试出正确的冲泡方法。
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