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其他茶红茶家族中有三种类型，分别是小种红茶、滇红茶、红碎茶。与其他茶相比，它是一种完全发酵的茶，因此它是一种红叶绿色汤，味道鲜美。滇红茶天堂-凤庆滇红茶。
凤庆气候温和，光线充足，温暖的日子，凉爽的夏天，当地的山林茂密。枯叶和杂草会产生厚厚的腐殖质层。土壤层丰富。水量高，在中国茶中排名第一，并且更适合于制作红茶。凤庆的滇红茶最好是采用凤庆早春的纯芽尖制成。云南省凤庆滇红茶的周期性转化，一般的春季茶要比夏季茶好一些，而春季茶要比秋季茶好一些。
凤庆滇红茶由一芽一叶制成，以索条紧结、清洁整齐、金毫多显、颜色乌润者为好。酿造后，可以观察到叶底肥大，甚至发红和光泽。它的味道甜而醇厚，纯正而丰富。酿造三到四次后，香气不会下降，新年的储藏仍然像一见钟情一样浓。
凤庆滇红茶和别的的茶比较有什么优势?
1、灌木茶的益处是沒有农药残留，这很关键。
2、滇红相对性于别的红茶更耐泡，经济发展性价比高。
3、浮香低，喝下去的是茶叶香味。
4、价钱平民，销售市场上假冒假劣商品少。
凤庆滇红茶与福建省正山小种红茶的口感差别?
口味：小种最甜，香，滋补汤也挺结实。滇红不像小种那麼甜，但淳厚，也有股韧性。
凤庆滇红茶是云南省大叶种啦，福建省是福建省当地的小枝种，绿化植物中差别较大的差别取决于分别含有物中茶氨酸的百分数多有不一样。茶氨酸含水量是红茶反映的关键化学物质。
除此之外，油茶树生长发育自然环境，加工工艺全是有差别的，包含生长发育海拔高度，云南省是高原地区，而福建省是靠海平地上。
1939年，第一批滇红500担总算试制成功了，先加竹制品茶笼运输去香港，再改成木箱包装铝瓶包裝投放市场。滇红茶研制出来，冯老爷子终从许多人之意，命名“滇红”;“滇红”茗茶就是这样问世了。自此，滇红茶产业链每年往前发展趋势，变成中华民族荼叶生产加工上一朵灿烂的茗茶之花;滇红特等工夫茶，我国知名红茶;其在原苏联、东欧各国和纽约销售市场上具有高尚信誉，是产品出口红茶中市场价高创汇多的引领者。
原产地的地区奇峰波动，海拔高度1000米左右。属亚热带气候，平均平均气温18～22℃，年积温6000℃左右，白天黑夜温度差差距。降雨量1200～1700mm，有“晴时早中晚满地雾，连阴雨一天到晚漫山遍野云”的气侯特点。其地山林繁茂，枯叶荒草产生浓厚的腐殖层，土壤层富饶，导致油茶树伟岸，芽壮叶肥，着生繁茂白毫，即便长至5～6片叶，仍质软而嫩，更是以荼叶的多酚类化合物、生物碱等成份含水量，居中国茶叶居首。
滇红制做系选用优质的云南省大叶种油茶树茶青，先经过萎凋、揉捻或揉切、发醇、烤制等工艺流程做成成饮茶;再生产加工做成滇红功夫茶，又经揉切做成滇红碎茶。
滇红冲泡方式
滇红茶怎样泡：滇红茶冲泡荼叶水的占比一切正常为1:30，即1克荼叶30ml水，内质更稳的滇红茶茶与水的占比若为1:50，即1克荼叶50ml水,温度90度左右,冲泡時间依据冲泡的茶气深浅每一泡出汤時间约为10~15秒。
滇红茶的冲泡方法：滇红茶冲泡茶叶水的比例通常为1:30，即1克茶叶30ml水，且滇红茶与水的比例具有更稳定的内部含量是1:50，即1克茶叶50ml水，温度约为90度，根据煮茶气体的深度，每个煮茶时间的煮茶时间约为10-15秒。
滇红的三个要点：
1.用法(4〜5克)
2.浸泡约10个气泡[温度80-83度]，注意温度是先将水烧开，然后放十多分钟，稍微降低温度。使用时无需添加冷水或水。
3.汤应该快1至3倍。所有的汤都是1秒。冲洗第一个气泡。第四个气泡开始增加到3秒，5秒和8秒。汤煮好后不必盖上。
冲泡比较
云南产的红茶“滇红”，干茶绳又肥又紧，很金黄，汤鲜红，味道纯正，清香浓郁，回味无穷。冲泡时，选择一级红点，金红点点和老树原料红三点煮茶分别冲泡，以区别所选原料的不同层次和口味。
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