绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶痴情总是动人的，这种无法自拔的迷恋在普洱茶里又是怎样一种光景呢？
没有深爱过的人自然不懂爱情的美好，没有喝过茶的朋友又怎么能懂得茶的好呢？
纵使茶有千般万般好，毋庸置疑茶气自是独占鳌头。因为当你能体会到茶气的存在而答上什么是普洱茶的茶气时，你可能已经迷上了普洱茶。
初喝普洱茶，很多人品的是一种口感，这时往往只有令人愉悦的口感才能让你入口难忘，这也就是多数新茶友都只喜欢喝香甜型普洱茶原因。而如果你再往深一层次去体会普洱茶时，这种香甜的感觉就很难再满足你的品饮要求了。因为普洱茶最恋人着迷的就是普洱茶的茶气（体感、气感）。
普洱茶的茶气很少有人能体会，当然很多原因还是口感香甜而茶气强劲的普洱茶难遇。但因茶气是容易让人着迷的，所以喜欢体会茶气的茶友就会退一步求饮虽稍有苦涩感而茶气强劲的普洱茶，到了这个层次往往普洱茶的苦涩感也就变得容易让人接受了。就好像有的人就容易接受苦瓜的苦而喜欢吃苦瓜一样。
即使千多百个深夜曾在梦境内，萦绕我的普洱茶气，唯在暗里爱你，暗里着迷。
新手泡普洱茶前，需要做哪些准备工作？
一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水、纯净水或家庭用水，水温以90℃—100℃为佳。
二、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若2—3人，可取普洱茶8—10克，5人以上可取普洱茶15—20克。
三、温润泡：将茶叶放入茶壶，然后注入热水后倒掉（除可醒茶之外，同时还具有提高茶叶净度的作用）。
四、冲泡器具选择：常用的冲泡用具包括紫砂壶、盖碗和飘逸杯等，其中紫砂壶的透气性和保温性较好；盖碗清雅灵便；飘逸杯则轻巧易携带，适合在办公室或出差旅游中使用。初学者最好选用飘逸杯或盖碗来冲泡。飘逸杯和盖碗硬度好，能客观公正地显示茶性。另外，飘逸杯和盖碗能见度很好，便于观看茶汤，鉴其好坏。享受普洱茶则可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫砂壶了。
五、杯子的选用：常用的品茗杯从材质上区分主要有紫砂杯、陶瓷杯、玻璃杯和纸杯等。其中纸杯不适用于鉴赏的场合。一般而言，选用尺寸比通常品茗杯稍大一点的、晶莹剔透的玻璃杯，除了保证其本味外，还有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其色不减、其味不退；生普清亮光润，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故、其味不减。
普洱茶春茶采摘标准
普洱茶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后。但是从大季节来讲普洱茶的采摘时期是每年春天的三月开始，而鲜叶最好是在早上十点至十二点左右的时候完成采摘工作，这样可以避免由于鲜叶水分含量过高，不利萎凋与杀青的问题。
普洱茶采摘标准以一芽两叶为主(某些品种会采摘一芽三叶)，因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态，为普洱茶成品的后期陈化打好基础。
芽苞：刚从茶枝上露出头，还没有苏醒。
新芽：芽尖从紧紧包裹着的鳞片里面探出了头，这片曾经保护茶芽不受风吹雨打的小鳞片将在茶芽成熟之后脱落。
一芽一叶初展：探出芽尖的茶芽稍微长大了一点，曾经包裹它的鳞片也愈发明显，鳞片在颜色上和茶芽的颜色有区别，显得更白一些。
一芽一叶：肥厚的芽头很吸引人，一芽一叶之外的那片叶子，是在鳞片之后长出来的第一片叶子，叫鱼叶，不在采摘范围之内，所以我们不会把这片鱼叶算在芽叶之内。
一芽两叶：这是标准的一芽两叶，一个芽头，两片叶子，外加一片鱼叶，鱼叶之外还有一颗刚长成的茶果，它现在还很小很小。
一芽三叶：这片嫩芽虽然短小，但却是标准的一芽三叶，鳞片已经脱落，鱼叶很小。且节间很短，标准的明前春茶。
一芽四叶：作为一芽四叶的典型，这片茶芽非常成功。长到第四片叶子，其芽头还在完整，这对明前的古树春茶来说比较难得，一般的古树茶芽，在明前这个阶段，长到第三片叶就开始缺少芽头，成为对开叶。同样的，这里的第五片叶是鱼叶。
对夹叶：这时的茶叶顶芽已经停止生长，采摘这类鲜叶很容易演变成晒青毛茶中的“黄片”，影响成品茶的美观。所以应尽量避免采摘此类鲜叶。春茶常常就是这样，才刚长第二片叶子，芽已经没有了，所以，古树春茶（尤其是明前的），很多都品相不齐。
鲜叶采摘时用手指力量一捏一提，折断茶梗，切忌直接用指甲掐断，以免产生红梗。此外还需要注意芽叶完整，在手中不可长时间紧捏，放置茶篓中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高，提早发酵；采下的鲜叶要放置在阴凉处，并及时处理，进行初加工。
普洱茶的“互联网+”时代--七彩云南携手茶搜搜
今年“两会”期间，李克强在政府工作报告中提出了制定“互联网+”行动计划：推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等与现代制造业结合，促进电子商务、工业互联网和互联网金融健康发展，引导互联网企业拓展国际市场。所谓的“互联网+”战略就是利用互联网的平台，利用信息通信技术，把互联网和包括传统行业在内的各行各业结合起来，在新的领域创造一种新的生态。“互联网+”在农产品行业也打得风风火火的！普洱茶的“互联网+”更是火热！普洱茶在全国茶叶市场普遍下滑的环境下，普洱茶逆势上扬，尤其是在电商领域，2014年云南的普洱茶网络销售达到了15亿，其中云南的普洱茶商家卖了10个亿，普洱茶的电商确实演绎了无数的草根创富神话。
七彩云南在“互联网+”行动计划、云南省民政厅、省商务厅等相关部门推动下，开始普洱茶“互联网+”时代。七彩云南针对华南市场，尤其是针对普洱茶市场在广东的仓储流通和交易，选择在与“茶搜搜”战略合作，积极选择拥抱新型移动互联网，选择好的时机通过“互联网+”的理念来带动七彩云南的全国市场的发展和推广。
七彩云南与茶搜搜开启的普洱茶“互联网+”有什么特点呢？
1.顺“互联网+”大趋势，以消费者为中心
互联网时代，消费者对品质的要求改变了。靠渠道商的口吐莲花带过品质问题只追求投资获利的时代已经过去了。“互联网+”大趋势下的客户服务，比拼的不止是广大茶客面前的产品与渠道，更考验的就是背后资源战，人力资源、财力资源和供应链资源的大比拼。
目前的困局不是孤立的，不止是普洱茶、古树派普洱茶，而是整个茶行业，甚至整个商业发展阶段要面对的课题——从“以渠道为中心”转向“以消费者为中心”。
对于传统企业，互联网本质、互联网思维到底是什么？互联网思维就是彻底以用户为中心的思维。具体来说，包括跟用户直接沟通问题，让用户参与到生产、研发过程中，企业转变成自媒体，变成直接跟用户面对面沟通的主体。
（７月４日茶论坛现场）
2.七彩云南携手“茶搜搜O2O模式”添加新渠道
当企业的发力点要从“以渠道为中心”转向“以消费者为中心”，难道这个渠道体系就要退居二线了？
随着线上“引流”成本、竞争者的剧增，纯粹的电商效率已经出现降低趋势；线下渠道则在竞争中不断提高战斗力。电商与传统茶企会往中间靠，当两个模式的成本和效率接近时，就形成了一个平衡，电商最终占比的极限或许是20%。最终，消费者不会再严格界定线上还是线下，茶友只会选择自己方便、喜欢的方式来购买你的茶叶，而这要求所有品牌最终必须实现线上线下同价。
（７月４日茶论坛现场）
基于以上判断，为了抢先实现线上线下的互通，完成“以消费者为中心”的转型，茶企们需要做的两件事：一是在建立体验入口；二是把自己的媒体网站做起来，同时将与消费者产生接触的后台全部集中起来，打造为“全服务平台”，目的是“保证消费者和公司任何一个触点接触，都能解决消费者提出的任何问题。”
3.七彩云南无缝式全方位服务
互联网改变时代的同时也改变着我们的商业运营方式，以“互联网”结合“茶生活”，形成线上线下全渠道O2O对接，七彩云南的经营就是让顾客随时、随地、随心享受到无缝式全方位服务，满足差异化的客户需求，让客户对来源放心，为客户提供时尚的玩法，满足个性化的需求，通过“互联网+”为这个行业带来的改变。
（７月４日茶论坛现场：茶搜搜代表发言）
这是个“变则通，不变则壅”的时代，成功商业模式的寿命变得越来越短，任何行业都需要不断调整步伐。普洱茶的电商走向了转型之路，逐渐摆脱混乱、劣质、打价格战的时代。在2010年时，传统普洱茶电商还犹如新生事物。时隔4年，我们曾经关注过的电商企业，如今大多已经华丽转身了——有的开始控制源头，涉足茶叶的全产业链模式；有的开始深耕产品品牌；有的成为普洱茶行业互联网方案解决商；有的在构建普洱茶的大电商平台；有的正在试水普洱茶的O2O经营模式。
（７月４日茶论坛现场）
七彩云南与茶搜搜网路科技有限公司着眼于未来，立足于当下，在新的商业时代，新的政策环境下，选择强强合作，优势互补，实现资源的全面整合，充分发挥双方优势，利用互联网的高效率来整合低效率，对我们传统产业核心要素再分配，提升整体系统效率。减少中间环节，减少渠道的损耗，减少产品从生产到进入用户手中所需要经历的环节来提高效率，降低成本。通过“互联网+”让公司最核心的商业模式互联网化，即利用互联网精神（平等、开放、协作、分享）来颠覆和重构整个产业的价值链。
７月４日（周六）茶论坛召开后，“普洱茶互联网＋”主题，引起了强烈的反响！深圳、广州、东莞、珠海等各地经销商诚意应邀七彩云南、茶搜搜，开启各当地的“普洱茶互联网+”论坛！积极推广“普洱茶互联网+”理念！
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