绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的魅力不在于历史赋予她的名气，而是她由内到外散发出的质朴的气息，这是普洱茶独有的朴素之美。
普洱茶的朴素之美是不可思议的。云南地处祖国边疆，西双版纳地处云南边陲，在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮。路途中山高水险，山路上耽搁的时间很长，有的路马帮一年只能走两趟，牛帮则一年只能走一转。普洱茶从熙攘的集市出发，伴着驼铃运往异国他乡。物换星移，寒暑交替，风吹日晒雨淋，茶在马背、牛背上长时间颠簸，使其内含物质徐徐转化，导致普洱茶的独特色泽更鲜明、沉香风味更浓厚、药效功能倍增。
普洱茶天然形成的美的确是不可思议的。先民无心地创造出了这种形态各异的（圆月形、葫芦形、金瓜形、青砖形、牛心形等）可以喝的古董，而这些就是普洱茶岁岁年年经受历史洗礼后的沉淀。她那看似平凡而又不平凡的美在无形之中得到了世人的青睐。自此，她便成为了自在之物，像是怀有一颗自在心的修行者一般，以平常之心孕育了超然之美，成为了世人珍爱的饮料。
普洱茶色泽如琥珀，相若檀木，口感绵滑，喝后舌低鸣泉。比较陈旧的普洱茶，其水性比较滑。滑是最柔和的感觉，就像最细的纯豆浆含在口腔里的那一种至柔感。滑会使人有温和和舒顺而亲切的感觉，也会使人心神比较安适稳定。大叶种的茶叶的成分相对饱和浓厚，经常期陈化，苦涩味因氧化慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖分任然留在茶叶中。上好的普洱茶用科学合理的方法冲泡，越冲泡到后面，甜味越浓，越喝到后面越生津，这是普洱茶的特色之一。生津就是口腔中分泌出唾液。在中国传统的养生中，唾液是无上宝贵的，有“延寿浆”之美誉。口中生津一方面可以解渴舒顺，另一方面可以滋润自己的生命。健康者和生命力旺盛的人，口腔唾液都很充足。品茶后生津，不但能舒顺喉韵、滋润口腔、营养生命，更能提供品茗的精神意境，有许多人就因此而喜欢饮用普洱茶。
普洱茶作为传统饮料，除能止渴生津和提神外，还有特殊的药用功效。对此，古籍早有记载。清人赵学敏《本草拾遗》云：“普洱茶性温味香，产攸乐、革登……六茶山，以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻、解油腻、牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泻。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消炎化痰，清胃生津，功力尤大也。普洱茶、茶膏能治百病，如肚胀、受寒，用姜汤发散，出汗即愈。口破喉颖、受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”《梵天卢从录》（柴，著于公元1925年）云：“普洱茶，性温味香，治百病，蒸制以竹成团裹，价等兼金。”
普洱茶为什么在清代时期特别高大上？
在清代以前，普洱茶一直作为粗茶而存在，但是自清雍正皇帝将普洱茶列为贡茶起，普洱茶的身价也一路飙升，在清嘉庆年间甚至到了“一两普洱几两金”的程度。
从价格低廉到等若黄金，普洱茶到底经历了怎样的飞跃，今天就带大家好好回顾一下普洱茶这段辉煌的历史。打开中国历代皇帝画像，我们能够惊奇的发现，清代的皇帝普遍要比明代的皇帝瘦，这并不是画工有意为之，而是与两个朝代帝王的生活习惯息息相关。
清朝的皇帝都是职业皇帝，用现在的话说都是职业经理人，一堆条条框框（祖制）约束着，这也意味着喝粗茶的传统就从关外一直带到了关内。在游牧民族时代，没有条件去追求好茶，有的喝就不错了。既然做了皇帝，那就应该跟老百姓划开界限，粗茶变成好茶那就不在话下。
普洱茶的主要功效是降脂、减肥、去油腻，满族人的饮食中包含了大量此类食物。所以对于清代的皇族们来说，与其改旗易帜更换其他茶叶，不如提高普洱茶的身价来的实在，毕竟健康是自己的。所以雍正皇帝大笔一挥，普洱茶也从过去游牧民族消费的粗茶一跃成为皇家专属的贡茶。
皇家除了没有亲情，没有自由以外，有的是花不完的钱。有了钱那就要讲究，单单将普洱茶被列为贡茶还无法满足皇帝的需求，过去那种粗制滥造的粗茶再拿来进贡给皇帝实在有失体统。
所以茶树要精心照顾、原料的采摘要精益求精（女儿茶），在普洱茶的加工制作上要化简为繁，运输包装要高端大气上档次。要知道皇帝喝的茶，必须是平常人喝不到并且喝不起的，不复杂不上档次，贵从哪来？
倚邦贡茶、易武贡茶怎么来的？就这么折腾出来的，皇帝一折腾，大臣们就跟着折腾。大贪官和珅和大人就是一位折腾普洱茶的好手，家中存茶超过皇室，据史料记载清嘉庆四年九月十九日，军机处查抄和珅府之日同时查抄了内务府大臣和工部尚书、户部尚书福长安府邸，军机处的财产抄没清单中除了大量的金银财宝外，还记载着查得“普洱茶三百圆八十八团桶”，“茶膏一百九十匣”。
这份抄没清单送至嘉庆皇帝手中时，他下旨将其他财物均收归国有，只在普洱茶之上画了一个朱红色的圆圈，这个圆圈便是皇上御用的标志。
回到现代，连清代皇帝御用的马桶都能在拍卖会上拍出天价，就别说要喝到嘴里的普洱茶了，一提清末民初的普洱茶卖出个几百万，贵的不是茶叶而是过去那人人追求的帝王范儿。（本文来源：普洱世家，
冲泡普洱茶需要注意哪一些特别事项呢
虽说普洱茶越陈越香，但是茶再好也要会泡才好。那么怎样才能冲泡出一杯好的普洱茶呢?普洱茶怎么泡，并不是一时半会儿就能掌握的，冲泡普洱茶是一种技艺、技巧，也是饮茶者经验的积累，那么冲泡普洱茶都要注意哪些事项呢?
1、水温
泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳!如水沸腾过久，即古人所称之"水老"。
此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃ 为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素 C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。
2、投茶量
冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。
就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。对于其他地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。
如果采用"功夫"泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如，熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。
3、时间
茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。
所以，就如我们常讲的;"品茶!三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。"水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是,以适合饮用者之口味为主。
以上就是冲泡普洱茶的三要素，大家在冲泡普洱茶时一定要注意了。正确的泡法才能泡出好喝的普洱茶。
普洱茶副作用为何有人喝普洱茶会腹泻
喝普洱茶为何会腹泻?有些人的确在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就像水土不服一样，因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了，还是可以继续喝的，不过建议喝泡第二遍的普洱茶，或者喝泡得淡一点的普洱茶，这样身体比较容易适应。
与红茶、乌龙茶等相比，普洱茶的茶性温和，对于特别容易“醉茶”(喝茶后产生头晕、胃肠不适等情况)。多喝普洱茶是不错的选择，因为普洱茶的功效是具有温胃暖胃的，对于体质虚寒、胃肠功能弱的人，较为适用。为了避免第一次喝普洱茶会腹泻，不妨把茶水泡得淡一些，以后再逐渐增加浓度。还可以在茶中加些枸杞子、菊花，以调和口味。
除了第一次的不良反应之外，也有可能是普洱茶本身变质了导致腹泻，还有可能是有些人的体质适应不了普洱茶的茶性，因此大家第一次喝普洱茶的时候一定要少量淡饮，确保自己没有不良反应，购买普洱茶时候要到正规的茶叶店选购，可以的话找懂茶的朋友一起。
喝茶不仅可以提神，而且可以清空肠胃，达到提神保持体形的作用。但有的人喝普洱茶会拉肚子。喝普洱茶能降血脂是有依据的，但它并没有特殊的减肥作用。据昆明医学院临床试验证明，云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂，有一定的降血脂作用。但是减肥是将体内总的脂肪含量分解，通过能量代谢的形式转化出去，因此减肥不能只靠喝普洱茶，还是要配合良好的饮食习惯，不吃、少吃油腻食品，每天进行适量的运动。 与红茶、乌龙茶等相比，普洱茶的茶性温和，对于特别容易“醉茶”(喝茶后产生头晕、胃肠不适等情况)的人，喝普洱茶倒是不错的选择。因为普洱茶有温胃暖胃的功效，对于体质虚寒、胃肠功能弱的人，较为适用。如果是第一次喝普洱茶拉肚子，为了避免这种情况不妨把茶水泡得淡一些，以后再逐渐增加浓度。还可以在茶中加些枸杞子、菊花，以调和口味。中医专家指出，人的体质有燥热、虚寒等之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异的人夏季饮茶有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶;虚寒体质者，应喝温性茶。 喝普洱茶拉肚子的原因主要有以下三点： 1、体内垃圾太多，喝普洱茶后对肠胃调理，“清肠排毒”引起肠胃反应。 2、体质不同，肠胃比较敏感，接触到以前没有喝过的普洱茶，引起胃肠反映。出现拉肚子的情况。此种情况，有些人接触、适应后就不会出现这样的情况，有些人体质不适应的话，适应时间会长点。 3、喝太多毛茶和浓茶，刺激性大，导致肠胃不舒服，而引起，此种情况可以选择些“陈年普洱或普洱熟茶”来饮用。 喝普洱茶拉肚子有可能是茶对肠胃造成很大的刺激，或是初次喝此茶的人没有注意茶的浓度。提醒各位朋友要泡茶时要注意投茶的量，以及选择生茶熟茶很重要。
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