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六安瓜片的选购常识大家知道吗

2018-03-08 访问量: 141 茶礼仪网

  六安瓜片的选购常识大家知道吗?很多人都爱喝六安瓜片,对于六安瓜片的选购常识倒不是非常了解。只知道从外观看和闻它的味道是不够的,下面就让我们来了解下六安瓜片选购鉴别步骤。

六安瓜片的选购

  六安瓜片的选购需要了解什么?对于品茶来说茶叶的好坏对于茶汤的味道起着十分重要的作用,不好的茶叶冲泡出来的茶汤味道与正宗的茶叶冲泡出来的味道存在很大的差别,对于六安瓜片来说也是一样的,选用好的茶叶对于六安瓜片冲泡出来的茶汤的味道起着很重要的作用。下面我们就来看看六安瓜片在选购时要注意哪些吧。

  六安瓜片的选购常识-在对茶叶进行鉴别时一般通过茶叶冲泡时干茶情况,已经冲泡时茶汤的情况来进行区分

  六安瓜片的选购常识-干茶的辨别

  首先我们第一样看到茶叶的肯定是它的外形和形状,外形上茶叶长短大小相差无几,茶叶的粗细匀整,则说明茶叶在炒制时控制的不错,茶叶的颜色上应该是差不多一样的,茶叶颜色铁青透翠说明茶叶制作的比较好。接着闻茶叶的香味,茶叶中的香味清香扑鼻则说明茶叶品质不错,如果含有其他味道则说明不是很好的品质。

  六安瓜片的选购常识-茶汤分辨

  将茶叶置入茶水中进行冲泡,冲泡后首先对其闻香,看看是否有悠悠的茶香,来感受茶叶是否香醇;接着就是看茶叶冲泡出来的颜色,好的茶叶冲泡出来的茶汤颜色碧绿清亮,没有一点浑浊之感,而且叶片舒张均匀,叶底叶色淡青透亮;接着就是进行茶汤的品饮了,一般茶叶都会有些微苦,通过品饮就可以品饮出茶叶品质如何了。

  六安瓜片的选购常识从以上的步骤,大家就可以非常清楚地知道六安瓜片的选购常识和步骤了,相信对于大家选购这款茶叶是非常有帮助的,经过上面的步骤整体上就可以判断出好坏了。

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六安瓜片多少钱一斤?

  最近不少的茶友在问:六安瓜片多少钱一斤?关于“六安瓜片多少钱一斤”这个问题,随小编去看看吧!希望对大家有所帮助!六安瓜片是中国十大经典名茶之一,它具有极其悠久的文化历史与底蕴。下面小编就来为大家解答一下"六安瓜片多少钱一斤"这个问题吧!

  六安瓜片多少钱一斤?从近几年的茶叶发展来看,六安瓜片的整体价格不是很高,正常的六安瓜片大概200多块钱一斤,特级的一班在600块钱以上,而一些等级比较低的六安瓜片价格则在100块钱一斤左右,虽然六安瓜片是名茶,但目前六安瓜片只是在安徽一带比较出名,所以六安瓜片的价格不是很高。

六安瓜片多少钱一斤

  六安瓜片多少钱一斤?具体的来看看吧!

  2015年雨前特级六安瓜片茶 价格:28元

  徽将军特级六安瓜片国礼茶 价格:99元

  艺福堂优质特级六安瓜片 价格:45元

  纯手工雨前六安瓜片茶250g 价格:68元

  徽六六安瓜片手工春茶150g 价格:118元

  六安瓜片多少钱一斤?据目前市场上的数据显示,今年六安瓜片的产量增加不少,所以今年六安瓜片的价格至少比往年低了两成。“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。

绿茶名茶六安瓜片介绍

  绿茶名茶六安瓜片介绍,绿茶名茶六安瓜片介绍,六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

绿茶名茶六安瓜片介绍

  六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。


六安瓜片和毛峰的区别主要在外形

六安瓜片和毛峰的区别关键在外观设计,看了六安瓜片和黄山毛峰的外观设计照片的人一眼就能辨别出去。而造成六安瓜片和黄山毛峰的外观设计有那样大的区别的重要就是说采摘。六安瓜片的采摘是其特有的,与其说与毛峰有区别,倒不如说是与别的荼叶的区别。

六安瓜片和毛峰的外观设计的区别

六安瓜片

六安瓜片级别划分时要考虑到综合性考虑到荼叶的外观设计与内质,在外观上应考虑到颜色、嫩度及样子,以内质上要考虑到的要素有纯净度、香味、味道、茶汤颜色、叶底,实际能够 分成绝品、精典、通品,通品又包含一级、二级和三级,质量先后降低。

绝品:绝品六安瓜片瓜子形,平伏尺寸调匀、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果,汤色芳香高长长久、鲜醉回味无穷香甜清沏晶莹、葱绿新鲜。

精典:精典六安瓜片瓜子形调匀、翠绿色上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果,汤色芳香高长、鲜香醇正、清沏晶莹、葱绿新鲜。

一级:一级六安瓜片形近瓜子调匀、色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果,汤色芳香长久、鲜香纯正、黄绿色光亮、黄绿色调匀。

二级:二级六安瓜片瓜子形较调匀、色绿有霜、较嫩、稍有漂叶,汤色香味较纯和、较鲜香纯正、黄绿色尚明、黄绿色调匀。

三级:三级六安瓜片瓜子形、色绿、尚嫩、稍有漂叶,汤色香味较纯和、尚鲜香纯正、黄绿色尚明、黄绿色匀净。

黄山毛峰

黄山毛峰分六个级别:黄山毛峰分特等一等、特等二等、特等三等和一、二、三级。

黄山毛峰级别极其注重。特等的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的茶青做成质量优质,白毫显,份量重。一至三级黄山毛峰的茶青采摘规范为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

外观设计:

索条:芽尖肥硕、匀齐毫显、鱼叶金黄色(特等一等);芽尖紧偎叶中、峰显隐毫(特等二等);芽叶嫩齐毫显(特等三等);芽叶肥硕匀齐毫显形微卷发(一级);芽叶肥硕、条微卷发、显芽毫(二级);条卷显芽、匀齐、叶张肥厚(三级)。

颜色:葱绿似玉(特等一等);葱绿润(特等二等);葱绿光亮淡黄(特等三等);葱绿淡黄光亮(一级);绿光亮(二级);尚绿润(三级)。

内质:

香味:香浓香长久(特等一等);嫩鲜高长(特等二等);嫩香(特等三等);细嫩长久(一级);淡泊(二级);高香(三级)。

味道:鲜香回甜(特等一等);鲜香回甜(特等二等);鲜醇回甜(特等三等);鲜醇略甘(一级);鲜醇味长可口(二级);醇正(三级)。

叶底:品绿新鲜(特等一等);嫩匀绿亮(特等二等);葱绿光亮(特等三等);肥硕成朵葱绿光亮(一级);嫩匀、葱绿光亮(二级);尚匀、黄绿色(三级)

六安瓜片和毛峰的采摘加工工艺

六安瓜片

采摘:一般在骨玉前后左右采掘,至小满节气前完毕,采摘规范以一芽二三叶主导,人民群众习惯性称作“开面”采摘。

扳片:茶青采回要立即扳片。分叶子(或称小块)、老片(或称大面积)和茶叶梗(或称针把子)三类。

毛峰

黄山毛峰采摘鲜嫩,特等黄山毛峰的采摘规范为一芽一叶初展,1—三级黄山毛峰的采摘规范各自为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。

特等黄山毛峰采掘于清明前后,1—三级黄山毛峰在骨玉前后左右采制。茶青入厂后先开展拣剔,去除冻伤叶和害虫伤害叶,拣出不符合规定规定的叶、梗和茶果,以确保芽叶品质匀净。

随后将不一样嫩度的茶青分离摊放,流失一部分水份。以便质保冷藏,规定早上采,中午制;中午采,当晚制。

大伙儿能够 融合六安瓜片和毛峰的质量特点与照片来对他们开展辨别,假如能都记牢自然许多,假如不可以记牢,独立记牢六安瓜片的就可以了。