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六安瓜片的产地环境是怎么样的

2018-03-08 访问量: 156 茶礼仪网

  六安瓜片是什么茶呢?很多人都非常了解六安瓜片,对于六安瓜片的产地倒不是非常熟悉。那么六安瓜片的产地的环境和气候是怎么样的呢?下面就让小编来为大家揭晓一下六安瓜片的产地的气候、光照和降水等情况,以便于大家了解这款茶。

六安瓜片六安瓜片

  六安瓜片的产地环境:气温

  海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

  光照

  年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

  降水

  年平均降水量在1200-1400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

  土壤

  土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

  六安瓜片的产地环境十分好,对于大家来说就是一个风景名胜,想要来六安瓜片的产地游玩的朋友可以结伴来玩,这里的风景真的不错,非常有利于大家放松心情。在玩完之后可以顺带买一些六安瓜片回去品尝。

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六安瓜片如何保存才能防潮呢?

  很多人将茶叶买回来之后,因为保存方式不当,导致茶叶受潮,即便没过保质期已不能饮用,造成严重浪费。大家都知道在保存茶叶的时候,最重要的就是防潮,任何茶叶的品种都是一样,今天就为大家介绍一下六安瓜片如何保存才能防潮。

  很多人想知道六安瓜片如何保存?保存六安瓜片时可装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少,有利于保藏。双层盖都要盖紧,用胶布黏好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封号袋口。

六安瓜片如何保存

  怎样选购六安瓜片?六安瓜片如何保存片?可以利用干燥箱储存六安瓜片,因干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。

  六安瓜片如何保存呢?上面记录保存方法希望能够帮到您,在保存六安瓜片的时候最重要的就是密封隔离,放在不透光的地方。用锡罐或者铁罐包装最好,但是要保持罐内清洁干燥。只有采取这些方式保存,才能延长六安瓜片的保质期限。

为什么六安瓜片是最复杂的绿茶读完你就知道

大家有没有看过红楼梦?这著名的文学大家曹雪芹笔下的六安瓜片可是名声大噪啊,红楼梦一火,这六安瓜片就跟着火了起来。那么你们对六安瓜片是否了解呢?小编所知道的关于这六安瓜片的一点就是它的制作工艺十分的复杂。一般的炒茶师傅是制不出来这六安瓜片的哦!

为什么六安瓜片是最复杂的绿茶读完你就知道

这安徽的六安茶叶六安瓜片,在它采摘后到制成成品,大概要耗时7天左右。这在所有的绿茶中是最考究手上功夫的了,六安瓜片的制作步骤十分讲究火候的,要是火候不到位,就会太苦,或者是太涩,是十分影响口感的。整个这六安瓜片的加工就像是子啊雕琢一件艺术品,也正是因为这样,才会有瓜片这个称呼。

六安瓜片的制作的第一步是杀青。就是对鲜叶进行一个初步的干燥,这里需要用到两个锅,这是和制作其它茶叶所不同的一点。对于六安瓜片的炒锅技术的要求可是非常高的哦,这是为了给叶片雕琢形态,以及整理形态。

小编只想说制作这六安瓜片的过程以及结果只能用一句诗来概括了,那就是“宝剑锋从磨砺出。”要想做到极致,要想得到精品,可不是那么容易的哦!大家现在对于六安瓜片的制作工艺如此了解之后,是否有很多的感慨呢?小编建议大家在感慨完之后,可以去购买一盒六安瓜片来试试,去感受一下这茶叶中的艺术品以及茶中的极品究竟是何种滋味,去体验一下舌尖上的惊喜吧!

六安瓜片如何辨识好坏,你知道吗?

炎热的夏季袭来,饮用绿茶的人数不断增多。提到绿茶,除了广为人知的西湖龙井和碧螺春,还有许多独具特色的绿茶。比如安徽省的六安瓜片,就是风格独特的绿茶。

六安瓜片的品质特点

六安瓜片如何辨识好坏,你知道吗?

六安瓜片外形

 
▲六安瓜片外形

瓜片茶应洁净,极品、精品、通品瓜片的要求是品质正常,无梗、无芽、无劣变,不含有非茶类杂物。独特的打制工艺,形成了六安瓜片的独特风格。外形:单片顺直匀整,叶边背卷平展,不带芽梗,形似瓜子,干茶色泽翠绿,起霜油润。内质:汤色清澈,香气高长,滋味鲜醇回甘,叶底黄绿匀高。

六安瓜片之工艺特点

六安瓜片如何辨识好坏,你知道吗?

六安瓜片独特的加工工艺

 
▲六安瓜片独特的加工工艺

六安瓜片工艺独特,长期坚持手工采制方法,加工技术和品质风味带有明显的地域性特色。采制方法独特之处:一是鲜叶必须长到开面才采摘。二是鲜叶通过扳片,除去芽头和茶梗,掰开嫩片、老片。三是嫩片、老片分别杀青,生锅、热锅连续作业,火温先低后高。特别是最后拉老火,炉火猛烈,火苗盈尺,抬篮走烘,一罩即去,交替进行。抬篮一招一步节奏紧扣,地珍配合默契,如跳古典舞一般,煞是好看,实为中国茶叶烘焙技术中别具一格的火功。

作为绿茶中叶芽为主的茶,六安瓜片从条索、色泽、汤色、滋味都有着自己明显的风格。通过六安瓜片的基本特征和独特的烘培技术,我们可以了解到六安瓜片的基本品质。在喝到不同的六安瓜片时,我们也可以通过这些基本特征,辨识六安瓜片茶叶的品质好坏