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六安瓜片茶叶价格是多少?

2018-03-08 访问量: 274 茶礼仪网

  六安瓜片茶叶作为我们国家口碑好、名气大的茶叶,这种茶叶受到了更多茶友们的青睐,而且经常喝这种茶叶还能为我们带来很多的好处。但是对于这种茶叶人们最关心的就是六安瓜片茶叶价格,而事实上,关于茶叶的价钱因为会受到很多不同因素的影响,所以导致了茶叶的价钱也出现了巨大的变化。

  关于六安瓜片茶叶价格,看你买什么样的六安瓜片,六安瓜片分为:极品、精品、特级、一级。极品分为五星、三星、 特级分为:特级五星、特级三星的,一般明前六安瓜片200元一斤。当然几千元上万的也有。

六安瓜片茶叶价格

  瓜片和其他茶不同,所以六安瓜片茶叶价格也可以从我们的购买形式上面了解。若买散茶,先观色、闻香、看型;色泽宝绿上霜,汤色嫩绿;干茶清香,感觉有炭火味哦!湿茶香气更加浓郁;条型:手工瓜片当然没有机制的好看;但是若手工片整体匀嫩度差不多的话,价格肯定不低,叶片太大的话,多数都是偏后一点的茶了,价格会相对较低。

  同时即使是相同时期生产的六安瓜片茶叶,因为条形的茶叶,所以导致了六安瓜片茶叶价格也出现了巨大的变化,建议消费者在购买六安瓜片茶叶的时候,一定要选择正规厂家销售的,只有这样才能为我们提供质量好、价钱合理的六安瓜片茶叶

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六安瓜片茶农南京茶博会上展工艺

六安瓜片为中国十大历史名茶之一,但很多茶友只是喝过,现场看过制作“火功”茶友肯定不多,下面带大家一起看一下。

六安瓜片在茶农在茶博会上展“火功”:

在5月11日的2014年江苏茶业博览会在南应该国展中心开展,有300多家知名茶企带着共上万种茶叶到现场展示,但全场要数“中国非物质文化遗产”安徽六安瓜片茶所表现的“火功”获得全场关注度最高。

六安瓜片茶农南京茶博会上展工艺

有些朋友对于六安瓜片认识并不是很高,它是属于绿茶的一种,而且是世界上唯一无芽无梗的绿茶,全部由单片生叶制作而成,因为有独特的口感和有悠久的历史文化,获得“中国非物质文化遗产”的称号。其炒制的工艺在于“火”。

在茶博会上,六安瓜片的师傅在现场点起不会起烟的栗炭,等到火烧得最旺的时候,由两名壮汉把装有六安瓜片的竹制烘笼,抬起烘笼在炭火上烤2-3秒后迅速抬下,又把茶叶翻匀,继续抬起在火盆上烤,如此火功让在场的南京市民备感新鲜。

师傅边烤还边说道:“烤的时间不能过长,火也不能太大否则茶叶容易糊。”这样烤烘笼要来来回回2个多小时,待到茶叶带霜就要趁热装入铁筒,分层踩紧,最后加盖后使用焊锡封口保存。

说说六安瓜片号称为最复杂的茶

六安瓜片是不是大家都没听说过?六安瓜片是一道少为人知的绿茶,但是这道茶品无论是色香味都是一流的。因为六安瓜片茶叶的制作工艺是十分的复杂的,那么今天小编就给大家讲一讲六安瓜片的制作工艺是怎样的吧,让我们大家都来涨涨知识。

首先我们从茶叶的采摘开始说,六安瓜片的采摘是需要等到绿茶“开面”的,“开面”即新梢长到了一芽三、四叶的时候,那时叶片生长基本成熟,内含物十分的丰富,成茶的香气甚高。第二呢就是鲜叶需要扳片,刚采摘回来的鲜叶,需要经过摊凉和散热,然后再进行手工扳片,把每一枝芽叶的叶片与嫩芽和枝梗分开。扳片的好处就是可以摘去叶片,然后分开老嫩以及除杂支劣,这样就保持了茶叶的品质纯正又卫生,而且还通过扳片起萎作用,起到了提高六安瓜片成茶的滋味和香气。

在所有的茶叶制作工艺之中,六安瓜片的制作是最复杂的,六安瓜片除了上述的挑剔鲜叶的采摘之外,其炒制也是需要极为精细的功夫的,茶叶的老嫩是要分开炒的,炒片又分为分生锅和熟锅,每次投放鲜叶的一两至二两。生锅进行高温翻抖杀青,熟锅进行低温炒拍成形。炒后的湿坯茶经过毛火和小火,以及混堆和拣剔,再拉老火至足干。拉老火是片茶成形和显霜以及发香的关键的工序,人称“一绝”。拉老火需要采用的是木炭,进行明火快烘,烘时还需两人抬烘笼,上烘2—3秒种就要翻动一次,上下共需要抬烘70—80次即成。

那么,关于六安瓜片的复杂的制作关于小编就说完了,那么作为不太为人知的六安瓜片来说,其味道也是十分清香的。我们就从那六安瓜片的繁杂的制作工艺来说,下了功夫的茶叶的味道一定不会差的。不信你就买来试试吧。

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安徽名茶:六安瓜片


六安瓜片茶是绿茶中的名品,但由于产量的制约,很多茶客对它“只闻其名,未见其容”。绿茶按外形区分,可有7种,一是扁平挺直状的,如西湖龙井;二是芽茸状的,如碧螺春;三是芽苞状或芽尖状的,如黄山毛峰、信阳毛尖;四是圆珠状的,如平水珠茶;五是眉条状的,如屯绿;六是针状的,如南京雨花茶;还有一种便是片状的,其代表品种就是六安瓜片了。

顾名思义,六安瓜片产于安徽省六安县,外形似瓜子,呈片状。实际上这句话还不够准确,六安瓜片的真正产地的安徽省的六安、金寨和霍山三县,以金寨县齐云山鲜花蝙蝠洞所产之茶质量最高,故又称“齐云名片”。而之所以称“六安瓜片”,主要是因为金寨和霍山两县旧时同属六安州。这个地区位于皖西大别山区,山高林密,云雾弥漫,空气湿度大,年降雨量充足,具备了良好的产茶自然环境。更为奇特的是,蝙蝠洞的周围,整年有成千上万的蝙蝠云集在这里,排撒的粪便富含磷质,利于茶树生长。转载本文请注明来自沁人茶香。

六安产茶,有着悠久的历史。史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清,曾一度作为贡品,献于宫廷,明朝闻尤《茶笺》一书称:“六安精品,入药最佳”。解放后,三次被评为国家优质名茶,出口到香港等地。据周恩来总理的卫士乔金旺回忆,总理病重期间,有一次突然提出想喝六瓜片茶,办公厅的人费了很大周折,才满足了他老人家的心愿。喝过茶后,总理解释说,抗战初期,新四军军长叶挺曾送他一大筒六安瓜片茶,喝了这种茶,就好像看到了叶挺将军。可见六安瓜片在两人心中的位置。

六安瓜片的成品,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,汤色翠绿明亮,香气清高,味甘鲜醇,又有清心明目,提神乏,通窍散风之功效。如此优良的品质,缘于得天独厚的自然条件,同时也离不开精细考究的采制加工过程。瓜片的采摘时间一般在谷雨致电立夏之间,较其它高级茶迟半月左右,攀片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽,用手一一攀下,第一叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶或四叶制“梅片”,芽制“银针”,随攀随炒。炒片起锅后再烘片,每次仅烘片2-3两,先“拉小火”,再“拉老火”,直到叶片白霜显露,色泽翠绿均匀,然后趁热密封储存。果如宋代梅尧臣《茗赋》所言:“当此时也,女废蚕织,男废农耕,夜不得息,昼不得停”。
(摘自《农业考古》)