绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶六安瓜片是我们国家传统的名茶，这种茶叶也是我们国家非常有名的茶叶，它的简称叫做瓜片，很多人对于六安瓜片属于什么茶都不是太了解，所以也不敢盲目的购买。事实上，因为这种茶叶在制作的时候没有发酵，所以这种茶叶可以归纳于绿茶的品种。
说起六安瓜片属于什么茶?有关人士表示六安瓜片为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
六安瓜片，中国历史名茶，中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶，清为朝廷贡茶。那么六安瓜片属于什么茶?六安瓜片又称片茶，为绿茶特种茶类，采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶，“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
六安瓜片作为我们国家非常有名的茶叶，了解六安瓜片属于什么茶对于我们的选择也是有利的。而相关的人员表示，这种茶叶不仅是绿茶，还是绿茶中档次非常高的茶叶，最关键的是这种茶叶的价钱也不是太多，大部分的茶友们都可以购买的起。
四个六安瓜片的传说介绍
四个六安瓜片的传说介绍
“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，六安茶的历史记载，明清年间最为昌盛。然而六安瓜片的历史渊源，史料尚无考证，多年来许多茶叶工作者寻根溯源，略有所获。下面就四个六安瓜片的传说做一详细介绍。
六安瓜片的历史渊源流长,关于传说有如下四种：
一是说，麻埠附近的祝家楼财主,与袁世凯是亲戚.祝家常以土产孝敬.袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物.但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意.1905年前后,祝家为取悦于袁,不惜工本,在后冲雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1一2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形质惧丽,获得袁的赞赏.当地茶行也悬高价收买,以促茶农仿制.新茶登市后,蜚声遐迩,连峰翅亦逊色多矣.峰翅品质虽优于大茶,但其采制技术均与大茶相同.而瓜片却脱颖而出,色、香、昧、形别具一格,放日益博得饮品者的喜嗜,逐渐发展为全国名茶.
二是说，1905年前后,六安茶行一评茶师,从收购的绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗朴,作为新产品应市,获得成功.信息不胫而走,金寨麻埠的茶行,闻风而动,雇用茶工,如法采制,并起名“峰翅”(意为蜂翅).此举又启发了当地一家茶行,在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌.于是附近茶农竞相学习,纷纷仿制. 这种片状茶叶形似葵花子,逐称“瓜子片”.以后即叫成了“瓜片”.
三是说，齐头山是大别山的余脉,海拔804米,位于大别山区的西北边缘,与江淮丘陵相连,几十里外就能看到她巍然兀立,如天然画屏.全山为花岗岩构成,林木葱翠,怪石峥嵘,溪流飞瀑,烟雾笼罩.山南坡上有一石洞,处于人迹罕至的悬崖峭壁之上,因有大量蝙蝠栖居,故称为蝙蝠洞.传说洞口曾有"神茶‘,有一年春天,一群妇女结伴上齐头山采茶,其中一人在蝙蝠洞附近发现一株大茶树,枝叶茂密,新叶肥壮.她动手就采,神奇的是茶芽边采边发,越采越多,直到天黑还是新芽满树.次日她又攀藤而至,但茶树已然不见,于是"神茶"的美谈就传开了.
最后有一个古老的故事,相传在金寨麻埠镇有个农民叫胡林,为雇主到齐云山一带采制茶叶.茶季结束时,他来到一处悬崖石壁前,那里古木纵横,人迹罕至,忽然他在石壁间发现了几株奇异的茶树,枝繁叶茂,苍翠欲滴,芽叶上密布一层白色茸毛,银光闪闪.胡林精于制茶之道 ,对于辨别茶树品种优劣极为内行,知道眼前的茶树是极为难得的名贵品种.于是,随即采下鲜叶,精心炒制成茶,带在身上,下山回家.他赶路心急,便走进路旁的一家茶馆歇脚,将自己随身所带的山茶拿出来冲泡,开水一注入,只见茶杯中浮起一层白沫,恰似朵朵祥云飘动,又像金色莲花盛开.异香满屋,经久不散,举座皆惊,异口同声赞曰:“好茶!好香的茶!”后来,胡林又回到山中,去寻找他在悬崖石壁间所发现的那几株茶树,可是峰回路转,再也无处寻觅了.当地人认为这是“神茶”,不可复得.这个故事流传若干年后,有人在齐云山蝙蝠洞发现了几株茶树,相传是蝙蝠衔子所生.这几株茶树和胡林当时所描述的茶树一模一样,大家就自然而然地称其为“神茶”.据说,六安瓜片就是神茶繁衍而来的.
以上就是对四个六安瓜片的传说介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
六安瓜片怎么泡大红袍茶价格-普洱茶韵意的泡法
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普洱茶韵意的泡法
一杯茶的好坏不仅跟茶叶的质量和饮用大红袍茶价格的方式有关，还与它的冲泡方法有很密切的关系，要泡出一杯香气四溢的普洱茶是很有讲究的。
一、条件
1.冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。
2.置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3.用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。
二、茶具
1.壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高苏有朋康师傅绿茶，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
2.杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。
另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。
三、日常冲泡
1温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶;
2润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，安化黑茶黑砖茶价格并且唤醒茶叶;
3头道。倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。
a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
c.茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
四、哪里绿茶最好品尝
品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。
普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。
喝六安瓜片的一些注意事项
中国茶道博大精深，饮用每一种茶叶都是由讲究的，尤其是那些名贵茶叶，例如六安瓜片。为了获得茶叶的最美好的口感，六安瓜片泡茶、喝茶的时候都有很多需要注意的地方。
1、赏茶
六安瓜片不仅制作工艺独特，最后的成茶造型、茶香也别具一格，所以 才有了饮茶之前先赏茶的这个环节。欣赏六安瓜片干茶的色、香、形，领略这种不经过任何发酵，直接把茶叶干燥后最大保留了大自然风韵的纯正产物。
2、洗茶
六安瓜片正式冲泡之前需要洗茶，即首先用少许温水温润茶叶，轻摇茶壶，让茶叶充分浸润水中，然后快速把水沥干，然后在用80摄氏度左右的温水泡茶。
其中需要特别注意的有两点，第一点是第一遍的洗茶要快，水温不能高，不能让茶叶中的营养物质浸出；第二点就是冲泡六安瓜片不能用沸水，必须等沸水摊凉，否则过高的水温会让六安瓜片茶叶受损，冲泡出来的茶汤不再是清汤，而是黄汤，茶味也会偏于苦涩，品不出其中滋味。有很多人抱怨六安瓜片不经泡，泡第二遍就没味了，这其实就是因为沸水泡茶的缘故。
3、品茶
喝六安瓜片茶，待冲泡的茶汤不烫的时候就可以饮用，品茶应该小口品啜，缓吞慢咽，而不应该大口饮用，那样难以品出其中滋味。
此外就是品茶时候的续水了，一般茶杯中的茶汤还剩下1/3的时候开始续水。而且因为使用的是80摄氏度温开水泡茶的缘故，所以一般来说二道的六安瓜片茶茶香、茶味最为浓郁。这也大多数人以为的头道茶品质最好不符哦！
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