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其他茶六安瓜片是我们国家的名茶，也是绿茶之中的炒青茶。六安瓜片茶业股份有限公司是专业生产六安瓜片的公司，他们要比普通的茶友们更加了解这种茶叶，尤其是这种茶叶的特点方面了解的非常透彻，下面我们一起看看详细的介绍。
六安瓜片的采摘、扳片、炒制、烘焙技术都有着它的独特之处，品质也是别具一格。六安瓜片茶业股份有限公司的专业人员表示，虽然六安瓜片的历史不足百年，但目前的生产规模和技术方面都是相当精熟，很多名茶都无法相比。
六安瓜片的采摘季节一般都会比其他的高级茶迟约半个月以上，多在谷雨至立夏之间，而且六安瓜片茶业股份有限公司还表示，六安瓜片的工艺也很独特，一般都是采用手工生产，品质风味都有着明显的地域性特色，这也是六安瓜片的独特风格。
通过六安瓜片茶业股份有限公司的介绍，我们可以发现六安瓜片是一种超轻绿茶，因为生产地是不同的，所以有着各自的特点，这些特点让这种茶叶有了别具一格的特点，尤其是其功效方面，不管是对于女性、男性来讲，都是好处大大的。六安瓜片的品茗 乃是一门高雅的艺术
品茗是一件让身心愉悦的事情，如果只是用来解渴之用，那真是白白糟蹋了极品好茶。今天茶叶网小编和大家分享的是十大名茶之一，绿茶极品的六安瓜片品茗步骤。
简单来说，六安瓜片的品茗分为四个大步骤，那就是尝茶、闻香、观汤、品味。所谓尝茶，是从干茶的色泽、老嫩、形状来观察茶叶的品质，而闻香则是鉴赏茶叶冲泡后散发出清香，观汤是欣赏茶叶在冲泡时候上下翻腾、舒展的过程，六安瓜片冲泡之后，干茶叶会先浮于上层，随着叶片的开汤，叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底，最终整个茶叶开始慢慢地溶解，清澈透明的茶汤慢慢开始渗出嫩绿的颜色。
最后一步就是品味，这也是六安瓜片品茗的核心，品茗时候，先用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”，品茶工于煎，重在品茶汤的汤花，先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味。
懂得品茗之人，势必是对热爱生活之人，六安瓜片的清甜、微涩，乃是人生的一种缩影，品茗六安瓜片，一定要摒弃心中杂念，一人一茶一世界，方为上道。
六安瓜片为何片片雕琢如瓜子
六安瓜片是产自于安徽省六安市的一道著名绿茶，这道大名鼎鼎的绿茶，在市场流通并不广泛，但是却是号称为绿茶中最为复杂的茶叶。六安瓜片为什么这么复杂呢?是因为其采摘到成品制作完成，足足需要耗时七天左右，是绿茶中最为考究功夫的茶。今天小编来给大家介绍的，就是关于六安瓜片的工艺以及它为何会雕琢为片片如瓜子。
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六安瓜片的加工步骤，最重要的就是火候功夫，所谓稍欠一分，要么太苦，要么太涩，整个六安瓜片的加工，就是一件艺术品的雕琢，这个说法毫不夸张，在茶农眼里，唯有此才能成为独一无二的瓜片。六安瓜片的制作步骤，第一步是杀青，鲜叶进行初步干燥，瓜片其他绿叶不同杀青不同，分为生锅和熟锅两锅连用，先炒生锅转而用熟锅炒。炒茶的工具很独特，像一个扁扁的小扫帚一样以细竹丝或者高粱穗编成，茶农们称之为"茶把子"
六安瓜片的炒制有着外人难以想象的功夫。尤其是炒锅技术要求是非常高的，它的作用在于给叶片雕琢形态，也就是我们看到的精致瓜片状，通过“茶把子”拍打，让叶片两侧边缘向后折叠起来。每年六安瓜片的采摘季节，茶农们都是最忙碌的，白天采茶，晚上进行杀青和毛火，忙到大半夜，或是通宵达旦。因为六安瓜片如果加工不及时，茶叶就会发酵，上好的六安瓜片就会被糟蹋了。
俗语有云：梅花香自苦寒来，而这六安瓜片也是茶界中傲雪赢霜的寒梅，经历了一番历练，才有了杯中之好茶。作为爱茶之人，如果平生不试试这精雕细琢的瓜片，实在引为平生之憾事一桩。
六安瓜片读法，“六”字要读“lù”，不读“liù”！
在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求"壮"不求"嫩"。很多人第一次见“六安瓜片”这种茶叶时基本都是读成六“liù”安瓜片，其实六安瓜片中的六读“lù”，不读六(liù)，这是为什么呢？
“六”与“陆”是通假字
“七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。”六安瓜片产自风景秀丽的大别山区，因其山高林密，日照短，云雾多等优越生态环境，孕育出六安瓜片独特的品质。
从历史上讲，“六”是皋陶后裔的封地。《史记卷二·夏本纪》中记载，帝禹“封皋陶之后于英、六”，这便是古六国的雏形。这里的“六”，不是数字上的“6”，而是指“六”这个地方。
因为在古汉语中，“六”与“陆”是通假字，意思是“四周略高的陆地”，这也符合古六国的丘陵地貌特征。
而“六安”之名源于汉武帝。公元前121年，淮南王刘安、衡山王刘赐谋反案发，二王自杀，汉武帝取衡山内六县、安风、安丰等县首字，别衡山国为六安国，封刘庆为六安王，取“六地平安，永不反叛”之意。“六安”之名由此而来，历代沿用。这里的“六”也是地名，所以应读“lù”。
六安瓜片历史发展
"六安瓜片"茶诞生于"六安茶"之中，是清朝名茶中之精华。根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品，以及民间传说，六安瓜片于清代中叶从六安茶中的"齐山云雾"演变而来，当地人流传"齐山云雾，东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵"的说法。六安瓜片原产地在齐头山周围山区，清朝列为名品入贡，并畅销江淮之间和长江中下游一带，京津地区，曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。
1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。老一辈革命家对六安瓜片多有情钟，一代伟人周恩来与叶挺将军曾有一段与六安瓜片的不解情缘。
建国后，六安瓜片一直被中央军委作为特贡茶。
1971年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华，六安瓜片被作为国品礼茶馈赠，促进了中美关系的发展，被传为佳话。"六安瓜片"不愧为六安人民宝贵的历史文化遗产。
1997年，六安市裕安区独山镇开始以试点的方式，进行恢复六安瓜片传统工艺的工作，以独山镇冷水冲、磨剑冲、柳树冲三村作为试点。
看完以上介绍后是不是涨知识了呢？现在你知道为什么六安瓜片的“六”要读“lù”了吧？
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