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为什么普洱茶要用笋壳包装?

2019-03-18 17:28:02 茶礼仪网
  普洱茶越陈越香,普洱茶紧压成型,普洱茶千变万化,普洱茶总是带给我们惊喜,又带给我们无数的疑惑。

 

  相信很多茶友第一次看见普洱茶用笋壳包装的时候,心里都会有疑问:为什么普洱茶要用笋壳包装?仅仅是为了好看,美观吗?有没有其他的好处呢?

  茶叶,非常容易吸收空气中的异味、杂味,如果存放不当,就会沾上其他食物、用品的味道。用笋壳包装能避免这些问题吗?

 

  首先,我们需要为茶提供一个干燥、通风、洁净、无杂味的储存空间。再者,就是帮茶叶穿上“防护衣”——竹箬。传统的笋壳(竹箬)包装有过滤杂味、确保清醇的效果,用笋壳包装的茶叶能相对的保存得更好。

 

  普洱茶储存本身就需要干燥、通风、透气、避光、隔异味,正好笋壳能起到这些作用。

  而普洱茶的产地云南西双版纳等茶区自古就盛产竹箬。从很早以前,当地的茶农就因地制宜、就地取材,用笋壳(竹箬)包装生产出来的茶叶。

 

  明代学者、茶人许次纾,在《茶疏》中有记载:“茶须筑实,仍用厚箬填紧,瓮口再加以箬,以真皮纸包之。”

 

  这种传统包装的制作工艺,有助于普洱茶在后发酵时过滤杂味,以确保茶品清醇。而且长时间被笋壳(竹箬)包裹着的茶叶,在冲泡时还会散发出淡淡的竹香。

  竹箬包装既能起到保护茶叶的作用,还方便运输,好处多多,所以一直延用至今。

普洱茶刀具不能带上飞机

  李女士是一位普洱茶迷,这次从广州回家就购买了十六份上等的普洱好茶,准备赠与朋友和供自己泡饮。怎料精美包装里的茶叶刀却给李女士带来了麻烦。

  当安检员告知其刀具不能随身携带时,李女士表现出极为不舍:“您通融一下吧!我这茶挺贵的,所配的茶叶刀也很精美,仍了我实在是舍不得啊!”“那您就去托运吧!托运是可以携带的。”安检员解释道。但是,由于李女士所乘航班已登机,若要托运只能改签至下一航班,她只好逐一将包装打开,取出茶刀,极为不舍地将其自弃了!

  白云机场安检提醒:中国民用航空局规定,禁止乘机旅客随身携带但可作为行李托运的物品包括:

  1.菜刀、水果刀、大剪刀、剃刀等生活用刀;

  2.手术刀、屠宰刀、雕刻刀等专业刀具;

  3.文艺单位表演用的刀、矛、剑;

  4.带有加重或有尖钉的手杖、铁头登山杖,棒球棍等体育用品;

  5.以及斧、凿、锤、锥、扳手等工具和其他可以用于危害航空器或他人人身安全的锐器、钝器;

  6.超出可以随身携带的种类或总量限制的液态物品。

  春运将至,随着客流的增多,进行安检后才发现有随身物品不能携带,再返回柜台托运实在会耽误您许多宝贵的时间。为了能较快登机,请尽可能地将行李托运,这样能节省您通过安检的时间。祝您出行愉快! 

普洱茶汤水性最高境界

  酸味和水味都是普洱茶不好的味道,人们在品茗普洱茶时当然不希望有酸味、水味出现。茶叶制作不良或者存放不好,都可能形成酸味;茶菁选择不好也必然形成酸味。一些现在灌木新树的茶菁,或者云南省外的普洱茶菁,以及边境普洱茶菁都常见有酸味。近来在市面上可买到的一部分七子饼普洱茶,贴着“宋聘号”或“鼎兴号”内飞(标识)的边境普洱圆茶,每每经过三五开冲泡后,有的酸味才会渐渐减少。酸味是普洱茶品茗者不愿意接受到的味道,它代表了茶品的低劣或败坏。

  一般新鲜茶叶的制作,如果在“走水”的程序处理不好,也会形成茶叶有水味。贴着一大张红色“宋聘”内飞的“红心”圆茶,不管在茶香、茶气、陈韵各方面都算得上是极品珍藏的好茶,但是茶汤中水味很重。1973年由紧茶改型的第一批厚砖茶多半都是有水味的。水味会给人有稀弱、败坏而不新鲜感觉,它也是普洱茶品茗者所排斥的。

  大多数的普洱茶品茗高手,都公认“无味之味”是普洱茶的极品。这可能与贮放陈化的年份有关。两百年陈期的“金瓜”贡茶,专家对其评语是“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。一些陈年普洱茶原本是圆饼形茶,由于年代太久远,已经松开成散茶了,称作“红芝”普洱茶。“红芝”普洱茶能冲泡出很强的野樟茶香,陈韵十足,水化生津,却淡而无味。

  无味之味有着十足的禅境,此种无比高尚境界,在数百种茶中,恐怕是只有普洱茶所独有的了!虽然普洱茶的茶道是参化道家的真道,但同时却也处处充满禅机。参禅者从无味的普洱茶品饮中,透过明心见性而得到顿悟。普洱茶真可谓善性之饮。

  普洱茶汤饮入口腔所引起的各种口感,除了前面在味道部分进行说明,其余的归水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则是负面性特征,其是能影响品茗情境的。

  滑是最柔的感觉,比如将最细的纯豆浆或爱玉仙草含在口腔里就有一种至柔感。滑会使人感觉到温和、舒顺和亲切,也会使人心神比较安适稳定。

  普洱茶水性的醇滑,随着陈化时间越长,表现得越优秀,最后达到化的境界,这也就是构成普洱茶越陈越香的要素之一。

  “入口即化”同样是陈年好茶和好酒的表现。普洱生茶的水性要达到化的境界,通常必须贮放60年以上,而且还要在比较理想的环境中陈化。熟茶要比生茶更容易得到化的水性。

  “入口即化,喝了没渴”,是品普洱茶时人们对茶汤水性最高境界的赞叹语。

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