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2009年大益贡沱生茶开汤品鉴

2020-08-22 访问量: 24 茶礼仪网

产品特点:

云南沱茶自古闻名天下。虎年金春,大益贡沱生茶新鲜亮相。大益贡沱生茶精选西双版纳勐海茶区优质原料,拼配适当,独特品味,宜品宜藏。大益贡沱生茶汤色剔透亮泽,显露琥珀之光;口感柔美协调,亦张亦舒,生津回甘,形神俱足,浑然天成。云南沱茶一代宗师冯炎培先生数十年的制茶功力的完美结合,造就了大益贡沱不同寻常之底蕴。生茶一沱在手,品鉴意味悠长;生熟一对在手,感受珠联璧合!

因09年市场不景气,大益集团为繁荣市场,希望用不同的产品形式特点刺激消费,拉动市场繁荣,改制后第一次开通经销商订制茶模式,09年大益贡沱属云南瑞贡茶业第一批订制茶。

该产品为改制后100g沱茶第一次独立礼盒包装,整件彩色纸箱包装,每12沱配一个手提袋。901批生熟两款大益贡沱圆形外盒包装均为御用尊贵黄色,充分彰显皇家贵族之尊贵典雅。生沱外盒包装正中“大益贡沱”四字底色为绿色,熟沱外盒包装正中“大益贡沱”四字底色为蓝紫色。圆形纸盒背面均设有两个通风口,便于茶叶长期存放转化,可见此款茶包装设计的独具匠心。

产品品鉴:

大益贡沱生茶精选西双版纳勐海茶区优质原料,拼配适当,独特品味,宜品宜藏。大益贡沱生茶汤色剔透亮泽,显露琥珀之光;口感柔美协调,亦张亦舒,生津回甘,形神俱足,浑然天成。

干茶茶底:

冲泡品鉴:

形态:饼茶撬散

冲泡器具:盖碗

器具容积:110ml

投茶量:8g

烧水器具:老生铁壶

茶水比:1:15

水温:达到沸点(因云南为高海拔地区,沸点通常为93度左右)

用水:云南山泉

品茗日期:2015.11.5

茶品品饮前醒茶一次:

第一泡:10s出汤,汤色金黄透亮,入口略带苦涩,涩味化的较快,带淡烟香;

第二泡:7s出汤,汤色金黄明亮,烟味淡,苦涩味适中,滋味饱满,杯底蜜香,回甘明显;

第三泡:4s出汤,汤色金黄明亮,苦涩味弱,已无烟味,入口柔香;

第四泡:3s出汤,汤色金黄明亮,口感层次丰富饱满,滋味尽显,回甘好,两颊生津明显;

第五泡:5s出汤,汤色金黄明亮,口感层次丰富,回甘好,两颊生津舌鸣泉;

第六泡:6s出汤,汤色明亮,口感滑顺,蜜香回甘;

第七泡:8s出汤,汤色浅黄,茶汤甜滑,入口舒适恬淡;

第八泡:10s出汤,汤色微黄明亮,蜜糖甜香突显,入口舒适恬淡,尾水甜滑。

香气:待到开汤之时,遇水而活,醇厚的陈香纯正自然,陈化的嫩芽缓缓的舒展开来,变得静美而鲜活,柔润而肥硕。时间并没有让一饼茶失去原有的美,却让一饼茶在时光的侵润中变得更有韵味。

湿茶茶底

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