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2014年丰华茶厂冰岛古树开汤

2020-08-22 访问量: 41 茶礼仪网

一直认为，冰岛，尤其冰岛老寨，是所接触过的诸山头中，茶性最为独特的一款，从偶开泡的丰华茶厂明前春茶中，可以清晰看到它的独特：

冰岛的香气以兰香为主，跟景迈非常类同，但冰岛的兰香更为低迴，迥然不同于景迈的明艳浓烈。冰岛的兰香，是一种若有若无的意境，用初春的拂面暖风来形容，可能比较恰切。开汤即可清晰感到兰香的扑面，但特意用心细嗅，却又找不到兰香的出处。据说，这是香气细腻到极致的缘故。相形之下，这种表现，偶更稀饭：浓脂艳粉，香气扑鼻，只能说是“俗艳”；优雅一转身，留下淡淡的似有似无的一缕清香，才能称得上真正让人久久难忘的“惊艳

茶汤的绵柔：甫入口，便瞬间弥漫开来，浸润整个口腔。明明喝的是茶，苦涩丝毫不显，口腔中、舌面上、上颚、两颊，干干净净，直到从深喉中反馈出来种种体验：这是茶

几乎所有工艺不出问题的普洱茶，回甘是一个太普通的指标，强弱快慢不同而已。但冰岛的回甘，也要搞出一个与众不同：它是甘甜到肺，从齿缝中都透出丝丝清甜，这是大多数接触过真正冰岛茶的茶客最直观最深刻的印象。如此况味，用“甘”，用“甜”，用“润”，这些字眼都已不能准确形容，我想，一个“沁”字，可能更合适，冰岛茶也确实当得起。

冰岛茶持嫩性超强，明前的，泡到无味的叶底，嚼一嚼，没渣的（这个也可以当作鉴别冰岛茶的一个小手段）。

云南丰华茶厂2014冰岛古树茶：

生产数量：50件，28片/件。3000/片

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