云南普洱茶饼保质期-茶礼仪网

　　普洱茶是近年非常流行的一款茶叶，一饼保存很久的普洱茶甚至卖出上百万天价，很多人理所当然的认为普洱茶的保存时间是越长越好，越陈越好。

　　普洱茶清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便、暖胃、降血脂、减肥等功效，受到了诸多消费者的喜欢。长沙的李玲查看资料说普洱茶存放时间越长越好，而听到了“历史悠久”的普洱茶卖出了天价之后，李玲对普洱茶是心动不已，特地在云南旅游的时候买了一盒普洱茶，可是她发现茶叶包装上却明明白白标记了保质期为36个月，这把她弄糊涂了，普洱茶究竟有没有保质期呢?

　　据中国食品饮料网记者了解，多年来，“越陈越香，越老越好”一直是普洱茶圈里口口流传的评判标准。据业内人士介绍，普洱茶通过生产、发酵等一系列的生产过程是需要一定时间的，一般在10年的保质期内，普洱茶‘越陈越香’这个概念是适用的，但超过了这个保质期，这个说法就不适用了。

　　一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。普洱发酵过程很复杂，存放时间也各有不同。以北京、杭州、云南三地为例，由于季节、天气、温度不同，很难准确估计到底能放多久。如果储存条件非常好，普洱茶甚至可以保存三四十年，但口感和保健成分都会打折扣。

　　新采摘回来的普洱茶含有未经氧化的多酚等物质，这类特质会刺激到我们的肠胃，所以普洱茶新茶不适宜过量喝，中国食品饮料网记者建议大家最好存放半个月以后再喝。

有用+10

赏

古树普洱茶未来的几大市场

　　茶友们越来越挑剔，品饮古树普洱茶的人群也越来越大。现在的古树普洱茶体系已经很难满足市场实际需求了。古树普洱茶体系急需扩充，下面就为大家讲讲目前古树普洱茶市场可以扩充的几个方向以供参考。

　　1、熟茶口感多元化：有人喜欢渥堆味大一些的熟茶，有人喜欢味道小一些的。这就像新版7572与老版7572一样，都拥有各自的消费群体。这也折射出古树普洱茶熟茶开始追求口感的多元化，想要实现这个目标。一个就是发酵的程度，一个就是原料的选择。就现在市场发展来看，古树普洱茶市场生熟分离就是时间问题。想要在熟茶市场有斩获的茶企必须要追求多元化口感的产品线。

　　2、古树茶信任体系：鉴于目前古树茶造假泛滥，越来越多的茶客对古树茶抱有怀疑态度。古树茶市场需要改革。这个改革就是建立新的信任体系，能够使茶客直接从产品追溯到产地。现在云南茶山地区的网络建设很快，古树茶可以被追根溯源的条件已经成熟，现在就看有哪个企业愿意做这样的事情，茶窝网，买茶放心的地方。

　　3、可以快速冲泡的产品：古树普洱茶推广的难点在于快速冲泡。虽说已经有茶企开始尝试袋泡古树普洱茶。但这种尝试并不成功，功夫茶的冲泡环境正严重阻碍古树普洱茶的普及与推广。但是现在越来越多的一体化茶具出现，现在欠缺的就是配合这类茶具可以被快速冲泡的产品。或许古树普洱茶不适合做袋泡茶，但古树普洱茶一定存在可以快速冲泡的类型。

　　4、旅游+私人订制：茶山旅游+私人订制，这就是未来高端古树普洱茶的出路。在茶客当中总有一群人可以不用考虑古树普洱茶价格的高与低。喝最好最正宗的，没有什么比得上以茶山旅游的形式去接触茶园来得真实。高端古树普洱茶发展到最后，必然会从品饮走向服务。一旦有茶企率先满足这部分人的需求，他就会称霸未来的高端茶市场。

　　（本文仅供参考）

普洱茶的留根闷泡法你了解多少？

泡茶时，关于某几泡特定的茶汤，总有着让人纠结“去留”的问题，为了帮大家涨学问，来帮大家总结并解答一下。用大壶泡茶时，为什么每次添水前要在茶杯中留三分之一的茶汤？

这种泡法叫做留根泡法，留局部茶汤在壶中，相当于延长了茶叶在水中的冲泡时间，能够使下一泡茶汤有着更好的冲饮滋味和口感体验，防止第一泡是柔滑鲜香，第二泡变宛如白水般的困境。

这里的“留根”和“闷泡”我们分开了解。

留根通常用于普洱老茶的冲泡中，且以紫砂壶冲泡较为常见。

留根指的是：每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),留几由茶性及茶量定。有出六分留四分茶汤,也有出七分留五三分茶汤等等。常见于发酵茶类,由于在这些茶中,茶多酚经过了氧化聚合反响,或衰减,或降解.非发酵茶类通常不可用此冲泡法,否则茶汤表现为激烈的收敛性和苦涩味.

闷泡：指的是用紫砂壶冲泡普洱老茶时，出汤之前稍加闷泡，考究的是一个“慢”节拍。

将留根和闷泡分离，构成了普洱茶的留根闷泡法。如：当用紫砂壶冲泡普洱熟茶时，以沸水洗茶两次，前四泡，沸水注入，即入即出（才不会使得茶汤滋味前面几泡浓烈后几泡滋味淡薄）。

第五泡开端，注入沸水后，每泡闷10—15秒，倒出茶汤时，在壶中留下五分之二的茶汤，以这样的方式冲泡到第七泡。（将每一泡茶汤的五分之二与下一泡茶汤相融，可以改善茶汤滋味的浓淡、醇厚）第八泡开端，注入沸水后，每泡在前一泡的根底上加闷20—25秒，如第七泡闷10秒，则第八泡闷30秒；再将一半茶汤留在壶中，与下一泡的茶汤中和，能较大改善茶汤滋味的浓淡和持续茶品耐泡度。

理解了什么是普洱茶的留根闷泡，我们再来看这样的冲泡办法有什么作用？平常我们用盖碗冲泡普洱茶将每一泡茶汤倾倒洁净，一是为了可以尽可能地判别出这款茶的优劣；二是去感受普洱茶每一泡的层次感。

那么留根闷泡有何意义呢？

优势：

首先，采用留根闷泡，可调理一壶茶从开端到品饮完毕时的茶汤滋味，不会呈现前浓后淡的状况，同时坚持茶汤的醇厚感，增加耐泡度。再次，留根闷泡能使整泡茶的茶汤滋味呈现出一个均衡的状态。

优势：

普洱茶采用留根闷泡法冲泡，使得茶汤滋味较平稳，不会呈现出丰厚变化，关于想要一品普洱茶层次感的茶友，可能会稍显平淡；同时还会影响到对此款茶真正质量的上下判别。

至于能否要采用“留根闷泡法”来冲泡普洱茶，需求思索的不只有茶品的年份，而且还需思索品茶之人是喜欢品饮变化无常的滋味，还是喜欢品饮较均衡的滋味。普洱茶品类繁多，能够用不同的办法，将一片叶子的魅力圆满诠释，但也要依据详细的茶品来定，尽可能采取较适合的冲泡方式，一品其真味。

撬茶也是泡一壶好茶的关键，撬茶有方法，能一次性撬下来一块净重为8—9克的普洱熟茶，是很好，都是十分规范的。但千万别把一整块撬下来的茶叶散开泡，它是非常不太好、不标准的泡茶方法。普洱生茶和熟茶撬茶很相近，假如撬成颗粒状，泡出去的口味延续性能够好五泡上下。有的茶叶，将会在淹到7—8泡的那时候就早已在走下坡（茶气、口味等都不够了），然而有的普洱熟茶将会淹到十几泡的那时候还要维持前三泡的口味。其基本原理是：将会刚开始泡的那时候下不去味，能够适度多泡十多秒，根据自身的品茗来分辨，假如淡了，再下一次泡的那时候，续延一点時间，可是千万别去扒它，去按它。让茶叶自身渐渐地散了，不必急切去扒它，把它弄散。泡的全过程中并不是看见茶叶沒有散了就用盖去扒一下茶叶。怎么回事？那由于，茶叶淹到五六泡的那时候，渐渐地下味，正中间的香气才渐渐地释放，等它所有泡散的那时候，早已冲泡了十多泡了。一般来说好茶叶的规范是，泡了十多泡还维持前三泡的口味，一般全是好茶叶。可是再多的茶，假如都把它弄散了，弄碎了泡，并在泡的全过程中持续按茶叶，那麼再多的茶也不容易很好吃。因此撬下来的茶一整块泡，它茶气的延续性，口味的耐受性会获得确保，也会很强。当懂得这方法，那麼每一款茶泡出去都是比平常好许多，会给人非常好的觉得，顾客会给与茶很高的点评。

下面介绍普洱茶的功效与作用有哪些？

1、缓解疲劳，防衰老，延迟时间脸部皱纹，每一个人都希望青春常驻，身心健康是大家自始至终的规定，小青甘，带有有维生素C、维生素E、茶氨酸、糖分和微量元素等，能够弥补神经元细胞缺乏的营养成分，具有抗氧化功效，延缓衰老等作用，因此小青甘也称为“益寿延年茶”。

2、茶有推动食饵性人体体温产生的功效，而在其中实际效果最好是的就是说普洱茶。人们做过下列的临床试验，让血夜中中性化脂肪含水量较多的病人持续3——10月饮用普洱茶，結果发觉在其中70％的人，其血夜中的中性化脂肪量和休重都降低了。特别是在是对消化吸收腹腔內脏附近的脂肪最有实际效果。

3、理气健脾开胃，止咳化痰润喉：小青柑，果小、皮青、柑质娇嫩，挥发油水分含量多。具有止咳化痰、润肺化痰、理气的功效；而普洱茶普洱熟茶，则对肠胃不导致刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃造成的膜黏附于胃的表层，对胃导致有益的钢筋保护层，经常性服用可具备健脾祛湿、保肝护肝功效。

古树普洱茶的冲泡方式普洱茶的冲泡茶针怎么用

普洱茶的冲泡方法

下面介绍普洱茶的功效与作用有哪些？

所属标签：普洱茶饼普洱茶饼保质期

本文标题：云南普洱茶饼保质期

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/43219.html