绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶，茶性味甘，苦，生茶微寒，熟茶性暖，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。
适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。
普洱茶后发酵过程变化复杂，其多酚类大致可分三部分：未被氧化的多酚类物质（残留儿茶素）；水溶性的氧化产物——茶黄素、茶红素；非水溶性的转化物。
在普洱生茶的后发酵中，茶黄素和茶红素氧化、聚合，形成茶褐素，由于这些色素都是水溶性物质，很容易融合到茶汤当中，茶汤就由原来的黄色变为红色，再慢慢从红色变为褐色，茶汤越来越红透，这就是普洱茶汤为什么存放时间越久，汤色越红的原因。
而这样的氧化过程，使茶汤收敛性和苦涩味明显降低，再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，从而形成了普洱茶滋味醇厚，汤色红褐，使茶的口感变得越来越好。茶黄素是汤色“亮”和重要成分，茶红素是汤色红的主要成分，茶褐素是汤色“暗”的主要原因，也是加深红的程度物质。而普洱茶的香气是普洱茶的原料品种，加工工艺和后期的存储环境所致。
感受普洱茶之水
普洱茶汤饮入口腔，所引起各种口感，除了提过的味道部分外，其它的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则是一些负面性能影响品茗情境的。
滑
滑是最柔和的感觉，比如将最细纯豆浆或爱玉仙草，含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温和舒顺而亲切，也会使人心神比较安适稳定。
比较陈旧或熟的普洱茶，其水性比较滑。早期的敬昌号、江城号、普庆号等普洱圆茶，以及七○年代厚砖普洱茶、七○年代白针金莲普洱散茶，其茶汤都表现很滑。水性滑是普洱茶的一大特色，尤其现在生产的新普洱茶，多半是以熟茶方法制造，水性大多能表现醇滑，有许多人就因此而喜欢饮用普洱茶。
普洱茶水性的醇滑，随着陈化时间越长，表现得越为优异，最后达到化的境界，这也就是构成普洱茶越陈越香的要之一。
化
「入口即化」同样是陈年好茶和好酒的表征，普洱生茶的水性要达到化的境界，通常必须要贮放六七十年以上，而且还要在比较理想环境中陈化。熟茶要比生茶容易得到化的水性，如那批七○年代的普洱厚砖熟茶，只有三十多年陈期但其水性渐渐由滑而转向化劲之中，六十多年的末代紧茶，八、九十年的同庆老号普洱茶圆茶以及红芝普洱，已达到入口即化的境界了。一般经验告诉我们，普洱生茶所表现的劲道要比熟茶来得高雅，因为熟茶的水性较粗厚，化的感觉总没有像生茶那样的活泼清逸。但是生茶的陈化时间必须长很多，才能与普洱茶的化劲道相等。「入口即化，喝了没喝」，是一句品茗普洱茶时，对茶汤水性最高境界的赞叹语。
虽然把茶汤喝到口腔里，好像渴酒一样，立刻化为一股升华之气。但喝酒只感觉一阵酒气向上颚冲起，而后渐渐挥发过去。普洱茶的化劲，远比酒的化劲柔和而宁静，不会有那股熏脑的难过。酒气的化劲会使人自我膨胀，心神恍忽，醉言失态。普洱的化劲则令人清神明智。
活
活泼的水性，是各茶种品茗者一贯重视的茶汤优美的表现，在口腔中产生一种活的感受。活的口感如同陈韵一样，是偏重于比较抽象性，也都是靠个人多次实际品茗中，培养出鉴别能力，无法以文字或言语描述，非从实际体验而难以言传。
在普洱茶行列里，只有干仓普洱生茶茶汤，才有较强的活性品味。在制造过程中，经过一定程度渥堆发酵的普洱熟茶，以及产生霉变的湿仓陈化普洱生茶，这两种普洱品都会增加水溶性物质成份，而且越是重发酵或越是重霉变的，越增加茶汤中的水溶性物质，茶汤颜色也越深浓，甚至成为黑色。水溶性物质的增加，直接影响水性活泼品味。所以只有生茶干仓普洱茶，才可能有最好的活性品味表现，活性能给人活泼、愉快、力量的感受。
砂
喝过茶汤之后，口腔内有一种砂砂的感觉。如同喝了一碗红豆汤，留下口中那种浓砂感觉。这种砂砂感觉会带给口腔一种舒服的感受。
砂的口感主要来自普洱熟茶茶汤，而且是有较长陈化期的茶品。三○年代的佛海鼎兴茶庄所生产那批末代紧茶，可能在晒菁时，延误了时间，促使自然发酵过多，变成了熟茶紧茶；还有七○年代初期的73厚砖茶熟茶，这两批茶叶为比较陈旧的熟茶茶品。凡喝过这两批熟茶的，都能感受到砂的品味。
普洱茶水性的砂感，透过口腔感觉，使人有一种粗犷而浓郁感受。砂感是普洱熟茶水性一大特色，而普洱生茶则不易见到。
厚薄利
普洱茶水性在还没有到达化劲之前，有厚、薄、利分别。这些厚、薄、利在口腔的感觉，使品茗者有厚重甸实或轻薄浮荡或刃利难受之感。
水厚和茶汤并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多的，在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚，或越稠。浓是冲泡技术上的影响，同样一泡茶，茶叶浸泡在热水中越长，茶汤就越浓，也就是茶汤的强度增加了。相反的如浸泡时间很短，茶汤便会显得淡淡的，与水性厚薄无关。往往厚、重以及甸实都是相伴共存的，所以有说茶汤水性很厚重或很厚实，其义意就是指水性有厚之感。如一些无纸绿印圆茶、凤山茶菁的福禄贡茶，茶汤水性都很厚重。厚的茶汤水性，使人感到饱满而实在，带给品茗者有较平和稳定的心境。
水性薄和水性厚恰好相反，水性薄的茶汤喝到口腔里，没有坦荡舒张气势，水质也感觉轻且萧条。由于水性薄而造成小器的格调，使品茗者产生了轻浮、薄弱、不安稳而抗拒的感觉。灌木新树茶菁制成的普洱茶品，和一些边境普洱茶品，茶汤水性多半会显得单薄。
利是因为太薄的水性之故，而使得口腔有触及利刃的感觉。会引起单薄、偏激、难过的感觉，而且形成排斥和拒绝的作用。一般的边境普洱茶或现在新树茶菁所制成的新鲜青饼普洱茶品，茶汤水性多半会出现刃利现象。
普洱茶经过长期紧扎密封，茶身很干燥，开封后立即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的情形。但是如果开封有将茶置于较宽大容器中，以使茶叶回气一段时间，约十几天或一个月，茶汤自然能表现出其应有的水特色。
历史上著名的普洱老茶【图】
历史上著名的普洱老茶,它们是时空遗留的产物，因稀有而被惦记，相比只可观瞻的众多文物，与人的欲望接触更为亲密，可以进口入胃融于血液，给人予品饮历史的飘渺幻象。人天性好奇而不满足，它们勾起了人性深处的虚荣与天真。它，就是普洱老茶。
陈云号圆茶
“陈云号”成立于清中后期。是民国初年最大的普洱茶商之一，当时的老板陈石云，人称“陈半山”。云南省勐腊县易武乡张家湾的曼腊茶山有一半茶园都姓陈。陈云号最兴盛的时期是1900年--1933年，当地人都这样说，易武有刘癸光，曼腊有陈云山，一个南；一个北。“陈云号”有自己的马帮，茶叶的原料以易武、曼腊茶山为主，生产出的产品运往越南的莱州，产品主要销往香港及东南亚。
1951年陈云号生产了最后一批茶叶后，从此销声匿迹了。现在所提供的这款茶品，经鉴定应该为二十世纪三十年代以前的产品,现今为稀有物品,属难得一见的茶品。
宋聘号
宋聘号茶庄，创建于清光绪六年，总部设在易武镇，产品原料以易武山为主。民国初年与钱利贞（后改名为“乾利贞”）结为亲家，而改名为“乾利贞宋聘号”。
红票宋聘
合并后的宋聘号为了扩大经营和生产，开始生产一些普通的产品。同期宋聘号也在香港设立了分公司，生产的普洱产品为“福华号宋聘”，同时也代理运营总公司对海外销售的产品。现提供此样茶品，经鉴定为二十世纪四十年代之产品，现今为稀有物品,属难得一见的茶品。
鸿泰昌
鸿泰昌茶庄创建于1926年，茶庄设在六大茶山----倚邦，创始人高鸿昌。茶叶原料主要以倚邦山为主。二十世纪三十年代，鸿泰昌茶庄在泰国开设分公司，取号“鸿泰昌号”。同期也利用泰国的茶箐，生产普洱茶供应东南亚市场，堪称普洱茶历史上的第一个庞大的“普洱帝国”。
鸿泰昌号
鸿泰昌茶庄在倚邦的总部一直延伸到解放初期，消失于人民公社成立后，而设在泰国的分公司至今仍然存在，是一个孤悬海外的普洱茶王国。现提供的此款产品应是二十世纪七十年代的产品，是一款难得的普洱珍藏品。
无纸早期红印
“红印”，这响亮的名字，在普洱茶界几乎是每个人都听过的“法号”，然而真正看过摸过或喝过的应该不到百分之一。红印，因其茶饼内飞为红色八中印而得名。
红印圆茶
红印圆茶始创于1940年，范和钧创办的佛海茶厂。红印共分为：无纸早期红印、有纸红印、早期红印、后期红印。新中国成立后，也有过生产，中止于二十世纪五十年代中期。从1940年到1955年之间生产的内飞为红色八中印者为正红印。现提供的这款茶品，经鉴定应该为解放初期之产品，是一款可遇不可求的茶品。
七子黄印大饼
黄印七子饼，产生于五十年代末至七十年代中期，是云南七子饼的一个里程碑，同时也是现代拼配普洱茶工艺的始祖。1959年，因侨销茶停产的缘故，中茶公司把茶饼的名称从“圆茶”改为“七子饼茶”（即“中茶牌圆茶”改为“云南七子饼茶”），生产单位也从“中国茶叶总公司云南省分公司”改为“中国土产畜产进出口公司云南分公司”。
黄印圆茶
七子黄印品种有“八中黄印”、“七子小黄印”、“七子大黄印”、“绿字黄印”等等。但一般茶人区分则按照外观特点区分为“大黄印”、“小黄印”、“认真配方”（内飞内多了“认真配方”四个字）等几种。此款茶因八中茶字为绿色，饼身比一般茶饼稍大，故称为“七子黄印大饼”。是一款难得的普洱珍藏品。
雪印青饼
“雪印青饼”产生于七十年代初，是台北一名姓黄的先生1999年11月命名的，是一种俗称，指的是某一批茶号为7532的七子饼。从配方来看，面茶为芽尖毛茶，是青饼茶中最为细嫩的茶品，产量并不是很多。
雪印青饼
目前在市场上已经很少见了。此款茶经鉴定为上世纪七十年代中期产品，是一款难得的普洱珍藏品。
73大叶青
“73厚纸大叶青”产生于七十年代初，是台北一名姓黄的先生1998年12月命名的，是一种俗称，指的是某一批茶号为7542的七子饼。
七三文革砖
从配方来看，面茶用3、4级幼嫩芽叶，里茶用5、6级叶（后期也出现过掺7、8级老叶的情况）。此款茶经鉴定为上世纪七十年代中期产品，是一款难得的普洱珍藏品。
蓝印铁饼
简称“蓝铁”，产生年代有两种说法：一为上世纪七十年代产物；一为上世纪五十年代的经典代表茶品。
蓝印铁饼
“蓝印铁饼”为云南省普洱茶行业一个新的突破产品，它摆脱了以往用布袋包揉压制茶叶的繁琐工序，采用金属模子直接把茶青放入压制脱模而成，过程简单而快捷，缺点在于加工时压力过大，茶体太紧结不利于后期转化。“蓝印铁饼”采用的原料为易武乔木茶青。是一款可遇不可求的茶品。
广云贡饼
在上个世纪60年代，广东茶叶进出口公司精选上等的晒青毛茶为原料，并利用自己独创的工艺压制成普洱茶出口到港、澳、台及东南亚。
广云贡饼
因这些茶以云南、广东等地原料为主，由于融入了广东茶叶进出口公司独创的配方和工艺技术，具有广式韵味，台湾和香港的茶人又称之为“广云贡”，产品结构也分饼、砖、沱。
八八青
“八八青”是香港一名姓陈的先生命名的，是一种俗称，指1988年至1992年生产的某一批茶号为7542的七子饼。
八八青
“八八青”的意思据陈先生说：为了纪念他的茶店开业的年期，其次是以广东人的口音8字是代表行运与发财的好兆头。“88”者亦喻意发财后可再发的意思。目前此款茶是一款难得的普洱珍藏品。来自中国普洱批发网。
普洱茶具有消食功效
少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族，从而不难看出，茶对肉的消化起很大作用。现代研究证明，普洱茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
茶为什么能轻身呢？这是由于中医认为：肥胖的病因是“湿”、“痰”、“作带”等形成，因此，轻身食品多以健脾胃，利湿，利水为好，而普洱茶有清热利水，化痰消食，温养脾胃的作用，深受人们喜爱。
同样西医也认为：普洱茶中的茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻凝胆固醇的消化和吸收，维生素C有促进胆固醇排泄的作用，这些成份可有效降低胃肠消化道对油脂的吸收，有效促进油脂的排出。普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，促进胃排空（所以喝普洱茶的人容易产生饥饿感）。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
