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闽南是青茶的发源地，闽北、广东和台湾青茶的制作均由此传入。闽南青茶中著名、品质最好的安溪铁观音被誉为“茶王”，入口回甜带蜜味，具有幽远怡人的兰花香，其韵味被称为“观音韵”。
除铁观音外，用黄旦品种制作而成的“黄金桂”，汤色金黄有奇香似桂花，也是闽南青茶中的珍品。
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闽南是青茶的发源地，闽北、广东和台湾青茶的制作均由此传入。闽南青茶中著名、品质最好的安溪铁观音被誉为“茶王”，入口回甜带蜜味，具有幽远怡人的兰花香，其韵味被称为“观音韵”。
除铁观音外，用黄旦品种制作而成的“黄金桂”，汤色金黄有奇香似桂花，也是闽南青茶中的珍品。
喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，普洱茶或黑茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧，可是能说西湖龙井就不是好茶吗?肯定是不能的。 那么茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢
发布时间：2019-06-03
茶水是人们喜欢经常饮用的一种饮料，既除油腻又提神，当人们吃了肥而厚味的食物时，饮一杯浓茶就会很快将油腻感消除。这是因为，茶叶中含有芳香族化合物，能很好地融解脂肪，减少人体对脂肪的吸收。正发唐代本草学家陈藏器所说：茶叶苦寒，久食令人瘦，去人脂
发布时间：2019-08-30
1、红茶 一般在冲泡一两次，浸泡时间大约在5秒，茶滋味就已经泡出来了，最好的口感就已经出来了，若是比较好的工夫红茶，那么一般冲泡三到四次滋味全部出来，味道才会最佳。2、绿茶 冲泡的时候，要注意不要在茶叶上直接冲开水，这样会严重影响茶汤
发布时间：2019-06-03
紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好。比如说，铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、单枞等。当然，不同规格的紫砂壶也有不同的特性，所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶。紫砂壶如何泡茶：1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如青
发布时间：2020-08-05
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
