文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>铁观音茶口味和适合人群

铁观音茶口味和适合人群

2020-08-23 访问量: 40 茶礼仪网

铁观音的三种口味和适合人群介绍

铁观音茶,属于乌龙茶类,介于绿茶红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵。我们可以将铁观音口味分为清香型、浓香型和韵香型三种。

一、清香型:采用轻发酵新工艺加工,茶叶的发酵程度低,最大限度保持了茶叶原有的清鲜,茶叶色泽砂绿,香味清新,口感鲜爽,清汤绿水,带天然的花香。

适合人群:清香型茶叶讲究色泽和鲜度,清汤绿水,有很强的观赏性,而且香味雅致,是追求鲜度和淡雅茶友的首选。但对于口味较重的茶友可能会感觉汤水偏淡,欠缺味道­

二、浓香型:采用传统的加工工艺,比清香型拥有更高的发酵度,加之又用炭火烘培,所以茶叶色泽偏黄黑色。其香味浓烈,茶水呈金黄色,口感醇厚,有降脂,去油腻,醒酒保胃的功效。

适合人群:由于茶水较厚,滋味温和,具有去油腻,降脂,醒酒保胃的效果。建议口味较重的老茶友,和平常经常应酬摄取大量油脂,饮酒过度的茶友饮用。­

三、韵香型:此种茶叶香气独特,较之清香型茶叶浓,特有清醇味,茶水也相对清香型浓,而且茶叶的色泽碧绿,汤水黄绿色,具有观赏性,是待客的首选。但汤水不如清香型的柔和顺滑。

适合人群:此种类型适合于大部分的人群。

欢迎关注微信公众号:hecha_zu 为广大茶友分享更多茶资讯

有用+10
分享