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天柱剑毫的冲泡方法 讲讲冲泡天柱剑毫注意事项

2020-08-24 访问量: 12 茶礼仪网

天柱剑毫是产于天柱山的历史名茶,对于天柱剑毫大家应该并不陌生,生长环境非常优异,土地肥沃,天气温和,生长出来的天柱剑毫品质非常高,这么好的茶叶冲泡过后香气宜人,滋味甘甜醇厚,叶底嫩绿明亮,具有较高的观赏价值,在冲泡的时候很多茶友会遇到很多的问题,那么下面小编就带大家来了解下天柱剑毫的冲泡方法吧~

天柱剑毫的冲泡方法 讲讲冲泡天柱剑毫注意事项

天柱剑毫的冲泡方法

天柱剑毫属于绿茶类,品质优异,早在唐代就被列为贡品。花香清雅持久,滋味鲜醇回甘,汤色碧绿明亮,叶底匀整嫩鲜。

1、洁具:

就是将选好的茶具,用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。

2、观茶

对细嫩天柱剑毫,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略天柱剑毫的天然风韵。

3、泡茶:

通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

4、饮茶:

天柱剑毫的冲泡方法 讲讲冲泡天柱剑毫注意事项

饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。另外,绿茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

天柱剑毫茶品质特点色翠匀齐毫显,扁平挺直似剑;花香清雅持久,滋味醇厚回甜;汤色碧绿明亮,叶底匀整嫩鲜。以其"叶绿、汤清、香醇味厚"而闻名,品尝此茶后,有"入口浓醇、过喉鲜爽,口留余香、回味甘甜"之感。

天柱剑毫系特种名茶,有县内历史悠久的天柱茶加工制作而成,1985年全国名茶展评会上被评定为全国名茶之一。

注意事项:

1、头汤要倒掉:

因为茶叶经过手工或者机器做,上边难免有灰尘,因此,第一次泡茶的时候,把开水导进去,然后立马沥干,之后泡茶才能喝哦。不然,会有很多脏东西进入肚子里,不卫生的哦。

2、用80度热水

绿茶不同于红茶,更不是普洱。不能用90度以上甚至更高的温度的热水。用80度热水泡茶就可以了。不然会损伤茶叶机制,香味也会受损。

天柱剑毫的保健作用

1、利尿作用

天柱剑毫功茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、 抑制动脉硬化作用

天柱剑毫功茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

3、减肥功效

天柱剑毫功茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是天柱剑毫对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

4、防龋齿功效

天柱剑毫功茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

以上内容就介绍到这里,冲泡天柱剑毫并不麻烦,只要掌握住冲泡技巧就很方便了!

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