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中国六大茶类分别有哪些? 洗茶基本知识

2020-08-24 访问量: 22 茶礼仪网

绿茶是我们常喝的一种茶类,在我们喝茶的时候有的朋友会比较喜欢洗茶,其实洗茶之后茶叶的味道就会变质,不是的所有的茶都是要洗的。像乌龙茶洗一遍就可以了, 所以在生活能遇到的茶一定要知道六大茶类分别有哪些?还有洗茶基本的知识,一起来看看吧~~

中国六大茶类分别有哪些?洗茶基本知识

1、绿茶

绿茶是泡两三次就没有味道了,绿茶是少杂质的茶,用温水洗茶就好,品格较好的绿茶,较细嫩的茶,是比其他品级的茶叶品格好,干净,不耐泡,是不消洗茶的。

2、乌龙茶

乌龙茶凡是洗濯一遍就可以,也有醒茶的目标,并且还会保存有茶叶的香气和滋味,冲泡乌龙茶,可在杯壁定点注水,不要直接将水冲在茶叶上,这样让茶不会有苦涩感。

中国六大茶类分别有哪些? 洗茶基本知识

洗茶基本知识

3、红茶

红茶比其余的茶是细嫩的,茶性暖和,第一次泡的茶可以保存,由于红茶在揉捻时,红茶的汁液会附着在干茶的外貌,这些茶汁包括有营养,都消融在第一道茶汤里了,以是第一次冲泡的红茶营养是富厚的,并且味道也不浓。

4、黑茶普洱茶

黑茶是紧压茶,是要洗濯的,这样有醒茶叶浸染。

盖碗冲泡黑茶、普洱时,沿着盖碗边沿注水下去,不要直接冲到茶叶上,回收环圈注水或螺旋注水都可以,第一泡洗茶,出汤要快速,水温节制在93摄氏度,假如是散茶,水温在90摄氏度。

第二泡开始可以正常饮用,第2、3泡恰当闷10秒,接着闷久点出汤饮用。首要把握要素有:投茶适量、水温节制、注水角度和速率慢一些,闷泡时刻掌控好,沏茶前洗濯两遍。

中国六大茶类分别有哪些? 洗茶基本知识

洗茶基本知识

5、黄茶

黄茶属轻发酵茶类,黄茶可以不消洗的。

黄茶的芽头嫩,中国十大名茶,隐讳用高温冲泡,用玻璃杯或盖碗泡君山银针。

用盖碗冲泡黄茶时,取用吻合的黄茶插手茶碗内里,开水沿着茶叶顺时针偏向,呈螺旋状冲泡。

茶叶的数目或许是占盖碗容量的五分,水温节制在85度阁下,冲泡时要记得不要闷盖,不然会有苦涩味道的。

6、白茶

白茶是用鲜嫩的茶叶建造的,在第一沏茶的时辰,茶叶里的英华留在茶水中,假如把第一次泡的茶倒掉,其后沏茶的味道是很淡的,并且白茶的建造进程中是很风雅的,质量好的白茶干净,可以直接冲泡的,白茶是不必要洗茶的。

中国六大茶类分别有哪些? 洗茶基本知识

六大茶类在洗茶时的注意方法和一些基本的常识,望大家采纳!

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