大家都知道，茶叶都有保质期，但是说到冻顶乌龙茶的保质期，大家可能都不太了解。如果你也不清楚，下面就跟小编一起阅读下文关于冻顶乌龙茶的保质期介绍。
茶叶按发酵程度不同分类可划分为：不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶此几种。如青茶发酵程度达15%，铁观音40%，冻顶茶30%，红茶100%。且茶叶的发酵程度是直接关系到其保质期问题，发酵程度越深保质期越长。那么冻顶乌龙茶的保质期多长?
以前乌龙茶的制法是因为深山里交通不便，茶叶一般都要隔个几年才会卖出去，还要看茶贩多久来一次。因为发酵度高，茶叶才稳定，如果发酵得不够就麻烦了，所以冻顶乌龙茶的保质期可达数年之久。在冻顶乌龙茶的保质期内的冻顶茶的品质应怎样?
冻顶乌龙茶的品质特点：外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚，耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优异，历来深受消费者的青睐，畅销台湾、港澳、东南亚等地，近年来中国内地一些茶艺馆也时髦饮用冻顶乌龙茶。
在冻顶乌龙茶的保质期内功效也是相当丰富，可以预防蛀牙，消除危害
台湾乌龙茶：产于台湾岛，是自福建安溪移植而来，依据其发酵程度不同，可分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三类。 冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，以青心乌龙为原料制成。成品外形呈半球形弯曲状，色泽墨绿油润，有天然的
发布时间：2019-03-22
一、泡茶选取的水质根据试验，用各种水质泡茶审评结果，山泉水泡茶最好，因经由山林下面砂岩层过滤出来泉水，其含矿物质和氯化物很少，此种软水泡茶，清澈甘醇。一般的水质鹾性重，会促使茶多酚类物质氧化，汤色变暗，失去鲜醇的香味。如果水中含铁离子过多，
发布时间：2019-03-29
采制冻顶乌龙茶的采制工艺十分讲究，采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的团揉（包揉）、复烘、再焙火而制成。冻顶茶一年四季均可采摘，春茶采期从3月下旬至5月下旬；夏茶5月下旬至8月下旬；秋茶8月下旬至9月下旬
发布时间：2019-03-29
产地原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上，其发酵程度在35-50%左右。制茶过程独特之处在于：烘干後，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状，称为布揉制茶或热团揉。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，亦
发布时间：2019-03-29
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