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其他茶农家谚语有“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨是春季的最后一个节气，谷雨节气的到来就意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，农作物进入快速生长期。对于西湖龙井茶叶而言，谷雨更是茶叶品质的重要节点。
经过一个漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上春季气温低，茶树生长速度缓慢，因此，发芽数量多，芽密，芽壮，嫩度好，叶张厚。春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。
“明前是珍品，雨前是上品”，西湖龙井喝的就是个“早”，品的就是“鲜”。清明节已过去一周，西湖龙井茶区明前茶的采摘早已结束，雨前茶开始全面上市。
明前茶，即清明前采摘炒制的茶叶；雨前茶，是清明后，谷雨前采制的茶叶。西湖龙井茶区由于特殊的地理位置影响，茶叶在惊蛰和春分时开始萌芽，清明前部分早发的芽头就可采茶，即“明前茶”，数量少且珍贵，能够喝上往往是有品味的象征。跟明前茶相比，雨前茶不仅是时间上的区别，在口感上也略有不同。
“雨前茶虽然不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡，而且价格比明前茶更实惠，这几天店里雨前特级茶陆续开始上架，天猫和京东现在已经有不少需要发货了。
过了清明节，气温基本开始稳定在16度左右，总体偏高，西湖龙井采摘的最佳温度就是这个温度。因此，今年这个时节的西湖龙井茶正可谓不早不迟，尽得季节之神髓，时节之精华，是不可错过的好茶。作为中国驰名商标的御牌西湖龙井也在天猫成立御茶叶旗舰店，为全国爱茶人士做好服务。
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