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正山小种烟种和无烟种的区别怎么区分烟种和无烟种

2020-09-13 访问量: 47 茶礼仪网

正山小种是我国特有的红茶，它可以算是红茶里的始祖了，正山小种分为烟种和无烟种两类，下面茶叶网为各位介绍正山小种烟种和无烟种的区别。

正山小种是采用了松柴或松针经过熏制的工艺制成的，这让正山小种的茶香十分浓厚。经过熏制后的茶叶是显黑色的，但冲泡的茶汤是红褐色的。正山小种红茶的烟种是指有经过熏制过程而制成的，没有经过熏制的品种就被称为了无烟种。有没有经过熏制这一环节制作出来的品种产生了区别。

正山小种烟种和无烟种的区别是什么呢?首先最明显的区别就是在茶叶的颜色上了，无烟种的茶叶呈现出来的是黑褐色的，而经过熏制后的烟种的茶叶颜色是显黑色，而且显得比较的有光泽。在汤色方面也有所不同，无烟种正山小种的汤色呈现的是红色的，相对较清亮;而烟种小种红茶的颜色很红艳，汤色也十分的明亮。无烟种和烟种正山小种的茶汤都会香甜，不过烟种正山小种红茶的滋味会更加的香醇清甜，同时还能够闻到特有的松烟熏制出来的味道。

以上就是对正山小种烟种和无烟种的区别的介绍，如果大家还想了解更多红茶知识，欢迎关注茶叶网。

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