安徽四大名茶之一太平猴魁-茶礼仪网

安徽四大名茶之一太平猴魁

2020-09-13 访问量: 24 茶礼仪网

江浙皖南都是我国名茶辈出的地方，说道安徽茶，很多人可能就是想到黄山毛峰和祁门红茶，其实除此之外，安徽还有两道不算大名鼎鼎，但是却是名优中的极品绿茶--一则是被誉为无骨茶的六安瓜片，另一则是太平猴魁。今天我们就来给大家介绍下这道太平猴魁。

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太平猴魁和其他茶叶的外形不同，它是绿茶中的尖茶，外形很独特，叶芽挺直，两头尖而不挺翘，不完全也不松散。太平猴魁最大的特征是，即便干茶放得过量，茶味也很自然，没有苦涩味。太平猴魁产自于我国黄山北麓太平县的猴坑、猴岗一带。太平猴魁的诞生，民间有很多有趣的传说，流传当地比较久且可信度比较高的一个说法，是当地一位村民采茶的时候忽然闻到一股清香，可四下张望却什么都没发现，村民最终在突兀峻岭的石缝间，发现了几丛嫩绿的野茶，可惜爱与地势无法采摘而作罢。这位村民也不死心，想了几日之后想出一个方法，训练几只猴子，让它们代替自己攀岩采摘。

这个方法最终让他得偿所愿，一品这道茶后，之后流传到当地村民，大家都对这道茶赞不绝口，被人赞为"茶中之魁"，又因为这道茶是猴子所采摘，所以就有了"太平猴魁"的取名。不过到底是不是太平猴魁的来源跟猴子有关，事到如今我们也没法继续去考证，但是就太平猴魁这道名茶来说，却是名气越来越大，从1900始创开始，距今有百年的历史，在民国时期这道茶开始大放异彩。在1915年巴拿马的万国博览会上，一度获得金奖，成了中国人的骄傲。

你喝过这道颇具传奇色彩的太平猴魁吗?没有试过的朋友们赶紧试试吧!相信它不会让你们失望。

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