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其他茶导读：西湖龙井是绿茶中的珍品，想冲泡一杯好的西湖龙井茶，冲泡西湖龙井的水温至关重要，那么沏西湖龙井茶的水温是多少?接下来我们一起来了解一下吧。
沏西湖龙井茶的水温是多少
西湖龙井茶冲泡的水温十分的讲究，水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。如果水温过高，会烫熟嫩茶，如果水温太低，会泡不出营养物质。那么用多少度的水沏西湖龙井茶呢?
西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)
冲泡西湖龙井茶的4个注意事项
1、水质能直接影响茶汤的品质，用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。
2、泡茶的水温，控制水温似乎是泡茶的关键。
3、茶叶的用量，西湖龙井茶最好是用150ml的水冲泡3g茶叶。
4、茶具的选择、用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。
总结：说了这么多的注意事项和西湖龙井对水温的要求，想必新手也可以尝试的冲一杯西湖龙井，希望大家都能冲泡出好的茶饮。如果喜欢本文请点赞或转发，并关注“第一茶叶网，我们会不定期为您推送精品文章。
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