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绿牡丹茶的冲泡方法 绿牡丹茶口感如何

2020-09-15 访问量: 35 茶礼仪网

绿牡丹茶听上去就会想起牡丹的模样,不错,绿牡丹茶的外形形似牡丹,冲泡过后在水中绽开,非常的吸引人,具有较高的欣赏价值,翠绿油润的色泽,尝上一口更是香甜渴口,喜欢喝茶的朋友对于泡茶可能还不太讲究,下面小编就带大家来了解下绿牡丹茶的冲泡方法,绿牡丹茶口感如何,一起来看看吧~

绿牡丹茶的冲泡方法 绿牡丹茶口感如何

绿牡丹茶怎么样

江山绿牡丹属于绿茶,曾名仙霞化龙茶。始制于唐代,北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”,后明代正德皇帝命名为绿茗,列为御茶。绿牡丹产于仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地,以裴家地、龙井等村所产品质最佳。这里山高雾重,漫射光多,雨量充沛,土壤肥沃,有机质含量丰富,适宜茶树生长。

绿牡丹茶树芽叶萌发早,芽肥叶厚,持嫩性强,故当地茶农有早采嫩摘的习惯。一般于清明前后采摘一芽一、二叶初展。为保证茶叶质量,以传统工艺制作,经摊放、炒青、轻揉、理条、轻复揉、初烘、复烘等工序。炒青特点为:一人炒制,一人摇扇,摊凉过程亦需煽风凉却。成品条直形状自然,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。

制作工艺独特,造型新颖的花型名茶,冲泡后,茶叶树立形如一朵盛开的绿牡丹花,既有宜人的饮用价值,又有动人的观赏价值。

绿牡丹茶的冲泡方法

绿牡丹一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿,二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。

1、备具:

冲泡绿牡丹茶之前,先将要用到的茶具、茶叶、冲泡用水等方面准备好。为了最大程度提高茶汤的品质,冲泡的用水最好选择井水、山泉水等天然活水。

2、洗具:

烧一壶开水,然后将茶具用开水清洗一番,同时让茶具能够温润一番,为后面的泡茶做准备。

3、洗茶:

对于第一泡的茶汤来说,一般情况下我们是不饮用的,要将其倒去。第一泡时间控制在三秒以内,第一泡作为洗茶,是为了将茶叶中的杂质和残留物滤去。

4、泡茶:

将开水倒入茶杯的一半足,然后等江山绿牡丹茶叶泡的差不多开的时候,在倒入茶汤至茶杯的八分满。等茶汤差不多时就可以品饮了。

5、赏茶

在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成相,以领略茶的天然风姿。

6、饮茶

饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。另外,绿牡丹冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

绿牡丹茶的冲泡方法比较简单,以后在生活中泡茶都可以利用上,喜欢喝茶的朋友在家可以试试看哦!

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