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霍山黄大茶和黄芽的区别 带你细数两种黄茶的不同之处

2020-09-15 访问量: 36 茶礼仪网

霍山黄大茶和黄芽都属于黄茶类的一种,对于很多茶友可能对黄茶比较陌生,在日常生活中可能它们没有绿茶常见,但是还是有很多人爱喝。霍山黄大茶和黄芽都具有较高的营养价值,有的茶友就会问到,霍山黄大茶和黄芽虽然同属于是黄茶,但是它们的区别在哪里呢,下面就让小编为各位茶友详细介绍下霍山黄大茶和黄芽的区别吧。

霍山黄大茶和黄芽的区别 带你细数两种黄茶的不同之处

一、霍山黄大茶:

霍山黄大茶,属黄茶,亦称为皖西黄大茶。中国地理标志产品(农产品地理标志)。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地,以霍山县大化坪、上土市镇、漫水河,金寨县燕子河一带所产的为佳。

叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡,饮之有消垢腻、去积滞之作用。又具有浓裂的老火香(俗称锅耙香)。这种黄茶以大枝大叶的外形为特点,因大枝大叶的茶比较罕见,通常作为判断该茶真伪的一个特征。

二、霍山黄芽

霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村,为中国十大名茶之一。该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。霍山黄芽的香气成分共有46种之多,同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分,具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。

霍山黄芽唐时为饼茶,唐"膳夫经手金录"载:"有寿州霍山小团,此可能仿造小片龙芽作为贡品,其数甚微,古称霍山黄芽乃取一旗一枪,古人描述其状如甲片,叶软如蝉翼是未经压制之散茶也。"

霍山黄大茶和黄芽的区别

霍山黄大茶和黄芽的区别 带你细数两种黄茶的不同之处

1、外观区别

霍山黄芽和黄大茶在叶片大小上有明显的区别,霍山黄芽又叫黄小茶,它是是一种叶片较小的茶叶,它的纹理更加细嫩,口感鲜爽,而黄大茶则是一种叶片较然而的茶叶,它的茶叶叶片比较老,纹理粗糙。

2、产地区别

霍山黄芽和黄大茶在产地上也有明显区别,霍山黄芽这种茶叶主要出产于中国的汉霍山一带那里是中国主要的黄茶生产基地,而黄大茶则主要出产于中国的温州境内,而且这种茶叶产量高,质量好,应该是黄茶中的精品。

3、叶片区别

霍山黄芽和黄大茶在外观上也有明显区别,霍山黄芽一种比较鲜嫩的茶叶,它的外表颜色发黑,而黄大茶则是一种叶片较大较老的茶叶,它制成成品以后颜色发黄,而且冲泡以后色泽黄亮清流,香气高远。霍山黄芽冲泡以后香气较淡,口感醇香,耐泡性较差,这也是它与黄大茶之间的重要区别。

黄茶的保健功效

黄茶的品质非常独特,除了具有很高的饮用价值,它还有养生保健的功效。经常饮用黄茶能够缓解机体的疲劳状况,软化血管,增加血管的弹性,从而有效地防治心脑血管疾病的发生。同时还能够帮助消化,对食欲不振、头晕恶心、胃涨腹胀等症状都有明显的治疗效果。另外,黄茶凭借它清新高雅的芳香味道,还能够起到清新口气的作用。

黄茶虽然有着很好的保健功效,但以下人群要适量饮用:

黄茶归于轻发酵茶,制造工艺近似绿茶,富含很多的茶碱、茶多酚等成分,能影响胃部的活动,因而胃部不适者不适宜饮用。

黄茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,因而孕妈妈不适宜饮用黄茶,不然可能形成胎儿缺铁。

此外,缺铁性贫血者、神经衰弱者、泌尿系结石者、肝功能不良者、便秘者、心脏病者、醉酒者、哺乳期妇女等人群都是不可大量饮用黄茶的。

对于黄茶饮用禁忌的问题,只要是身体情况特殊的人群都不适宜饮用,就如上述人群都是不可过多饮用黄茶的,以免对身体造成不利的影响。另外,空腹的情况下也不能喝黄茶,而且黄茶不能过量、过量饮用,适合小杯品饮,各位朋友要多加注意。

相信通过以上内容的介绍,大家对霍山黄大芽和黄芽有了一定的了解,相比之下它们各有各的优点,都是黄茶中的极品,喜欢喝黄茶的朋友不妨尝尝吧!

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