绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、问：“在喝台地茶纯料的时候，也偿试不同的地方原料一起混起来喝，喝出两种香的，感觉这不是拼配，只能说是混搭”
回答：也是拼配，毛茶拼毛茶而已。“混搭”的问题，茶的拼配，有相乘效应，也有相减效应，两个特征优秀的好茶配搭，可能由于相减效应而不堪入口，比如，南糯与布朗之搭配。
2、问：如果想学习简单的拼配，李老师有什么意见呢？历史上的拼配技术或者说配方是不是都是保密的？
回答：由于工艺不同，拼配或配方方案也不同，大厂有其固有的工艺与拼配方法。另外一类常见的拼配，基于不同地域或山头原料的拼配，所谓毛茶拼毛茶，然后再精制的方案。
历史上的拼配，是据山头、级别以及时令的，比如，明前、明后以及秋茶的综合利用，老字号（易武老字号、沱茶“永昌祥”等）制茶拼配方案，有史料可以查到的。现代精制厂则分级用料，更规范明细，筛分后再拼配，标准化，稳定性更好。
3、问：听过很多人说拼配，大致就是说拼配就像炒一盘菜，要分主菜、配菜、盐、味精、酱油....等等，说得很形像，但放到茶叶上的感觉，就很难理解那些是要素了？不过，我的感觉是，拼配应该有自己的规矩，有基本的常识才不容易出错，再深层的东西只能自己感悟。
回答：茶之拼配，角度很多，核心仍为外形、内质的八相因子，外形：条索、色泽、嫩度、整碎，内质：滋味、香气、汤色、叶底。普洱茶来说，条索、色泽、嫩度、整碎相宜，滋味香气为主要诉求，浓强鲜丰富为佳，当然，也可有其他的追求，回味持久、鲜灵有韵，也是不错的选择。
4、问：“是不是原料的产地和初制技术是不是影响拼配的主要指标？或者说是配方才是最关键的指标？”
回答：原料的产地和初制技术是形成毛茶品质特征的关键，毛茶的外形、内质特征是精制与拼配的基础。配方是建立在这些特征上的，所以，熟悉毛茶是学习拼配的基础。
浅谈普洱茶包装的六病
浅谈普洱茶包装的六病，文章从普洱茶包装的六点：粗、浅、抄、土、旧、乱为您介绍普洱茶包装的不足之处！
普洱茶包装的六病之一粗
普洱茶的包装设计粗糙，包装材质粗糙，企业没有自己的想法，设计公司缺乏专业的素质，棉、麻、丝、绸、金、银、铜、铁抓着什么东西就给普洱茶穿什么，管你喜欢不喜欢都要穿。拜托，黑咕隆咚的普洱茶本来就长得不是太可爱，这么一折腾更难瞧了，眼球经济年代，叫普洱茶怎么去面对普罗大众的选美？
普洱茶包装的六病之二浅
肤浅，也是普洱茶包装一大毛病，有时不是设计公司没有普洱茶包装想法，不是普洱茶企业没有包装意识，而是急功近利，浅尝辄止，想得到好点子，做不出好样子，有想法但很肤浅的半拉子普洱茶包装比比皆是，俗称普洱茶包装的豆腐渣工程；
普洱茶包装的六病之三抄
天下包装一大抄，什么包装好看抄什么，什么包装流行抄什么，这是目前很多设计公司、普洱茶企业的可耻行为。出来混迟早都要还的，即便是在知识产权没有完善起来的普洱茶包装行业，做人怕不能这么郭敬明（一个以抄袭剽窃出名的80后美男作家）！别忘了，革命前辈小兵张嘎同志教导我们说，不怕你今天闹得慌，就怕你将来拉清单；
普洱茶包装的六病四土
前面提到咖啡色的土不算，由于追求老茶的利益，有一些人泼水撒灰，水牢出来关地牢，风吹日晒雨淋，干仓湿仓斗得凶，把所谓“老茶”包装得灰头土脸，就像从地底下挖出来的骨灰盒，尘埃累累，菌斑森森，有这个必要吗？
普洱茶包装的六病之五旧
开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。现在普洱茶怕是要排进前三甲了。可是包装依旧上不去，方的难瞧，圆的死板，出省人家说好喝难看，出口老外说难看不敢喝，是不是普洱茶包装也需要破破四旧：旧企业、旧观念、旧模样、旧人才；
普洱茶包装的六病之六乱
印几个蝌蚪形状的洋文在纸箱上，说是现代派，刷几个镏金的毛笔字，说是古典派，普洱茶没有形成主流包装，也没有非主流，侧枝末流大行其道。普洱茶包装行业一片乱麻麻，憋半天憋不出一个精品。普洱茶包装，你是行为艺术还是装置艺术。普通老百姓我看不懂，买不起。到底是不是拿来喝的？
作者：佚名
什么是普洱茶茶膏？怎么喝？
普洱茶近几年来越来越火，很多不喝茶的人都知道普洱茶，但是同样是云南特产的普洱茶膏却不为大众所知，那么普洱茶膏到底是什么呢？你喝过吗？它有哪些功效？
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。现代的普洱茶膏则是借鉴了唐宋两朝制作茶膏的工艺演变而来，也是古代工艺的一种延续。
清代药学家赵学敏《本草纲目拾遗》中曾有记载：普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色着更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。并且普洱茶膏能够解酒护肝、消食、解油腻以及养胃的功效。饮用方法也有许多种，除了可以直接泡水以外，还有多种喝法。
一、煮饮法
1、在电磁壶中注入蒸馏水（矿泉水）或者是山泉水500—600ml的水量，也可以根据个人口感的浓淡调整盛水量。
2、水煮开后，放入1克茶膏。
3、继续煮沸到茶膏全部融化需要一分钟时间，全部融化之后，可以分汤饮用。
4、观赏汤色的温度最佳是45—55℃，超过60℃度就烫，低于30℃度则低沉。随着汤温的下降，汤色会明显变深。如待其冷却至60度左右时品饮，则汤色通透、红亮，口感更佳。
二、冲泡法
1、打开茶膏密封包装袋，把茶膏倒入在杯子中。
2、注入沸水200—300毫升，轻轻摇御茗壶，使茶膏得以溶解。
3、再加入300—400毫升的沸水，放置一分钟，等待全部溶解，可以分汤饮用。
4、饮用的温度最佳为45—55℃，分汤的数量是4—5毫升，尝味的时间为3—4秒。
冲泡法较为方便，但是煮饮的茶膏更为便捷。
普洱茶如何保存普洱茶越陈越香吗
春暖花开的日子已经离我们渐渐远去，炎热暴晒的日子也已经在我们疯狂的抗拒中到来了。好在小编的介绍下，有很多小伙伴已经找到了和空调能够一起调节这可怕的热气时代的东西，也就是咱们的普洱茶。要知道，普洱茶的功效和生津止渴的本事也不是一点点。那大家买普洱茶的时候，总是买的比较多，有些人更愿意的是买批发的那种而不是一泡包装好的那种。批发的普洱茶没有包装，很容易受潮或者是不好喝，而且买的多的朋友，也会听到一句话，普洱茶越陈越香，时间久了，其价值也不可估量。那买批发的普洱如何保存呢?
其实，就算不是为了收藏普洱茶而刻意去放置它，平常大家放在家中随时可以拿出来喝哪些普洱茶，也要注意放置的办法与地方，否则也很容易损坏。接下来就说几点关于普洱茶如何保存的方法以及注意事项。
首先要注意的第一点是，普洱茶存放的时候，绝对要避开高温存放。意思也就是尽量远离一切会发热的东西，因为如果普洱茶存放的地方温度越来越高，其含有的叶绿素会不断的朝着脱镁叶绿素转化而去，所含有的一些物质比如茶多酚也会因为在高温的情况下氧化。这样以来，普洱茶不仅没什么价值，而且也无法饮用了。在存放的时候，也应该避免和阳光直接接触。
其次，在存放普洱茶的时候，一定要记得一件事情，不能和其他有味道的东西放在一起!绝对不行!要知道，茶叶是一种多孔的疏松体，它是非常非常容易吸收异味的。如果普洱茶吸入了其他的异味，别说是收藏价值，客人来的时候也拿不出手了。所以如果要存放普洱茶一定要注意这点，特别是卫生间啊、厨房啊，还有新买的柜子箱子等等地方。
最后，存放普洱茶的时候也要注意避开湿气。茶叶不仅是容易吸收气味，也是很容易吸收湿气还潮的哦!如果说是普洱茶吸收了过多的湿气，其的变质速度也是你无法想象的，而且万一时间久了还发霉长毛了，那咱们多委屈呢是不是。
好啦，其实普洱茶如何保存的条件也不是那么的苛刻的嘛!毕竟好茶也要用心去呵护，它才能够变成让人尝过一口就惊艳赞不绝口的茶叶呀!
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