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江苏周庄的阿婆茶 中老年妇女饮用的茶

2020-09-21 茶礼仪网

江苏周庄一带流行一种阿婆茶。所谓阿婆是当地俗语,是指中老年妇女。阿婆茶,顾名思义,就是中老年妇女们常常饮用的茶。这种饮茶方式由来已久,原本是深宅大院里的已婚妇女,拘于封建礼教,不能随便出门,在家里又百无聊赖,于是聚在一起饮茶消遣。后来这种饮茶方式走出深宅大院,深入到民间,就成为当地百姓的一种饮茶消遣方式了。

阿婆茶分为家庭型和茶楼型两种。家庭型的阿婆茶是由某位阿婆做东,事先约好几位饮萘的好友,在约定的日子,大家都聚在东道主家,一起饮茶、聊天,茶楼型的阿婆茶的相约方式,与家庭型一样,只是聚会的地点不是在家里而是在某个茶楼。

饮阿婆茶不单是喝茶,在茶桌上备有腌菜、酱瓜、酥豆、瓜子、点心之类的佐茶的食品。大家在饮茶的同时,海阔天空地聊天,还时不时地吃点小菜,增加或甜或咸的口味。饮阿婆茶比较讲究,如果请同伴到家里饮茶,就必须将茶壶、茶碗、小菜、点心,以及桌椅板凳,都搞得非常洁净,以表示对来客的尊敬和友好;吃茶的来客要在续过三次开水之后才能告辞,否则就被视为对主人的不尊敬。

如今的阿婆茶变得大众化了,几个同龄妇女,闲来无事,就聚在茶楼里,轮流做东,边干零活,边吃茶,倒也随便得很。


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