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重庆大学生走进茶山,助力“茶旅”产业发展

2020-09-21 茶礼仪网
重庆师范大学外国语学院三下乡团队“趣永荣”乡村旅游振兴团来到了重庆市永川区永荣镇,与当地特色企业重庆茗羽茶业有限公司一起,进行了走进茶山、开座谈会、体验品茶一系列活动。党建带团建,进言献策共谋茶乡旅游新发展7月19日下午,志愿者团队邀请到了永荣镇机关党支部书记及其他党员代表来到当地茶业基地,与茗羽茶业有限公司负责人以及当地茶农共同召开“建言献策谋发展”座谈会。

志愿者认真聆听机关党支部书记杨有才讲话会上,机关党支部书记杨有才书记提出了当前有关茶产业发展的四个问题:一是有名茶,无名牌;二是资源多,整合少;三是消费者对茶文化理解不够;四是茶产业自身发展活力不足。这些问题的提出为接下来志愿者们的建言献策打开了思路,指出了方向。重庆师范大学外国语学院暑期三下乡“趣永荣”团队的共青团员代表结合社会实际和自身经历,也提出了助力“茶旅”产业发展的三个建议。一是设计和制造茶产品周边,比如毛绒公仔、钥匙扣、书签等,增加茶旅产业的趣味性;二是发展当下火热的民宿,吸引青年人群体参与到当地的特色茶旅中来;三是利用互联网+模式,积极搭建线上宣传平台,如微博、微信、短视频APP等,进行多方面的“茶旅”活动宣传。

共青团员志愿者代表发言献计多点齐联动,共筑“茶旅”产业发展新格局志愿者们还了解到,永川地处亚热带湿润季风气候,四季分明,土壤pH值在4.5~6.5(微酸性),非常适合茶树生长。永川秀芽条索紧直细秀,翠绿鲜润;内质汤清碧绿,香气鲜嫩浓郁,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。值得一提的是,永川秀芽,茶样在香港举办的第六届国际名茶评比中,被世界茶联合会、香港茶道协会、第六届国际名茶评比委员会评为优质奖。重庆茗羽茶业有限公司负责人张金东向志愿者讲述当前茶产业发展状况。

但由于茶叶产量不足、宣传平台的缺失以及市场的狭小等,永荣镇茶产业的发展面临困境。当前永荣镇正着力把丰富的茶叶资源、良好的生态环境和深厚的文化底蕴结合起来,推动实施“茶文旅”一体化发展。因此,针对目前茶旅产业发展“有喜又有忧”的现状,志愿者们结合当地茶厂的优势与劣势,提出形成以“赏茶”、“采茶”、“制茶”、“品茶”为主体的特色茶文化旅游项目,打造乡村旅游一体化服务产业链;结合当地子庄故里、白龙湖等著名旅游景点,提供多样化的旅游项目;帮助茶厂负责人下载了最新最热的短视频APP,教其如何利用网络新媒体进行宣传推广;志愿者还提出尽快完善茶园配套设施,建立农家乐或民宿,打造“吃住行玩”一体化“茶旅”产业。

茶山听茶语,采茶煮茶品茶全方位感受“茶旅”重庆师范大学外国语学院暑期社会实践团队“趣永荣”乡村旅游振兴团的志愿者们在茶厂负责人张金东的带领下全方位体验了茶的“一生”。志愿者们在茶厂负责人张金东的指导下采摘新鲜芽叶志愿者们走进茶山,从茶树上精心挑选出完整、新鲜、匀净的芽叶,轻轻地放在身后的竹娄里。动作轻柔,生怕损伤了芽叶。十分钟不到,志愿者们就已经满头大汗,手也开始发酸。“采茶真是不容易呀。”一位志愿者一边擦着额头上的汗珠一边说。负责人张金东说道:“采茶只是第一步,离茶的成品还有走水、晾菁、捻揉、烘干多个步骤。只有把握好每一步,才能将永川秀芽的香、甜、甘、韵、美五大特色展现出来。”志愿者们惊讶于一粒小小的茶叶竟需要经历如此多的制作步骤,深刻懂得了“一粥一饭,当思来之不易;一丝一缕,恒念物力维艰”的道理。志愿者们还在负责人张金东的指导下亲身体验了永川秀芽的品茶过程,在酷热难耐的三下乡旅途中闲情雅致了一番。从中,志愿者们学会了从专业的眼光“审茶”、“观茶”、“品茶”,学会了不同品种茶叶的鉴别方法以及挑选优质茶具的技巧,对中国传统文化——茶文化产生了十分浓厚的兴趣。

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