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其他茶凤庆县2018年春茶生产情况分析报告
我办在2018年春茶生产期间，深入企业、初制所、基地、茶叶市场调查了解春茶生产情况，现2018年春茶生产已进入尾声，将春茶生产情况分析如下：
一、春茶生产情况
4月止，春毛茶产量1.92万吨，平均单价38元/公斤，比去年同期上涨6元/公斤，高端茶涨幅在20%以上，中低端茶涨幅在10%，春茶价格平稳，春毛茶市场走俏。
二、春茶生产形势分析
（一）红茶在茶叶生产中的比重下降。原来以生产红茶为主的初制所因近年古树茶、山头茶做晒青茶在市场上能卖出好价钱而跟风，转向去做晒青茶，有的还盲目追逐市场需求，做白茶、晒红的越来越多，但又因工艺无法与其他区域专业的相比，出现产品滞销，流动资金不足，收鲜困难，年加工量逐年压缩。有的初制所不愿意加工红茶的原因是认为红茶价格透明，市场价格相对固定，利润空间较小，按照滇红茶加工艺、标准生产的初制所逐渐减少，现市场上品质优的滇红茶市场走俏，好的红茶产品不缺销路。需要正确引导，生产凤庆滇红茶是凤庆的优势，可鼓励开发多类产品，但不要盲目跟风而忽略了我县的产业优势。
（二）春茶下树率低。春茶下树率低的原因一是今年春茶价格虽然比去年上涨，高端茶涨幅20%，大专茶上涨10%，但上涨幅度仅为投入成本上涨程度，茶农采茶积极性还是不能充分调动；原因二是劳力外出务工，在家采茶的基本上是老人，春茶季用工短缺现象突出，春茶下树难。原因三是初制所产能不能满足加工需要，有的初制所产能小、有的流动资金不足、有的茶区无初制所，鲜叶没有初制所交的茶区，茶农因小作坊加工的毛茶市场价格低而不愿采茶、制茶。原因四是核桃树与茶叶争地现象越来越突出。原因五是部分茶企业多年欠茶农鲜叶款，茶农不原再向其交售鲜叶，宁愿不采。诸多因素造成春茶减产。
（三）病虫草害防控形势严峻。一些茶区如水箐村、红塘村近年来乱施肥打药局面得到控制，但今年据了解，茶园虫害如茶毛虫较多，茶农春茶采茶和晾茶虫叮现象突出，近期开始进入病虫害高发期，需有绿色防控设备设施和生物防控措施进行统防统治，但基础薄弱，项目辐射面小，力不从心。雨季来临后人工除草又面临劳力不足的困境。
（四）部分企业陷入资金周转困难的僵局。如有的企业因历年拖欠鲜叶款，今年自己的初制所春茶迟迟开不了称；有的企业因流动资金不足，虽通过近年和近期的品牌宣传、品牌营销和新产品开发，生成了一些订单，但又因资金周转不足，无法投入生产，只能形成退单和部分产品生产不了下架的局面。
三、建议意见
（一）政府加强引导，职能部门加强监管。凤茶产业优势在滇红茶，充分发挥自身优势，引导初制所按标准生产加工好滇红茶，适度开发和生产红茶以外的品类产品，在茶园基地和茶叶加工标准化上狠下功夫。职能部门加强茶叶生产、加工、流通环节的监管，坚决查处违法违规行为。
（二）着力开展好茶叶初制小龙头培育工作。加大茶叶初制加工的招商引资力度，给予兑现初制小龙头的扶持政策。在茶区合理安排布局茶叶初制所，并将初制所年生产量作为一项重要考核指标。
（三）以点带面，示范带动茶农开展绿色防控。一方面，加大向上争取资金力度，争取绿色防控标准示范项目落地凤庆，以项目示范核心区的建设带动全县绿色防控技术的推广使用。另一方面，加大培训力度，探索茶园标准化管理运营模式，采取统防统治，以片区推进绿色防控技术。
（四）解决融资难问题。在金融机构提供担保，为企业提供中长期贷款，解决企业流动资金不足的困难。
凤庆县人民政府茶叶办公室 甘丽珠
2018年6月
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