绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶9月上旬，记者到官庄镇采访，镇党委书记米华勤介绍，该镇去年农村居民人均可支配收入1.1万元、城镇2.4万元，连续3年被评为怀化市“经济发展十快乡镇”。
官庄何以率先致富?米华勤认为，主要是围绕茶产业，一张蓝图干到底，把一个传统优势产业做大做强了。
传承·创新
车行官庄境内，漫山茶园叠翠。集镇里茶香醉人，有12家企业聚在这里从事茶叶推广、营销与茶文化传播。
今年63岁的沅陵县茶叶协会会长张干发，其祖辈从明朝永乐年间开始种茶，他是张家第21代茶人，从事制茶42年。与之交谈，满腹茶经。
沅陵盛产碣滩茶，官庄是主产地。香气馥郁、甘醇爽口的碣滩茶起源秦汉、兴于唐宋，从唐中期开始成为贡茶。唐天宝元年，日本遣唐使将碣滩茶引入日本。
1972年，日本首相田中角荣访华，与周恩来总理会见时，谈及唐代碣滩茶在日本的流传。周总理对此格外关注，派人几经寻找，终于在沅陵官庄找到了碣滩茶。然而，由于各种原因，当时碣滩茶园早已荒芜。
1973年，在周总理关心下，官庄碣滩茶园着手恢复。1980年，沅陵县组织农业科技人员进行技术攻关，恢复了碣滩茶传统生产工艺。
1982年，日本青年友好代表团访华，在湖南期间，得知因田中首相问及，后在周总理关心下，碣滩茶得以“复活”，便把碣滩茶称为“中日友好茶”。
被誉为“湘西茶王”的张干发视茶如命，是碣滩茶发展壮大的见证人和推动者。从个人种茶，到创办茶行、成立官庄干发茶叶有限公司，经半辈子创业，干发茶园管辖面积达2万多亩，年创产值5200万元，在全国开了28家门店，产品畅销国内以及德国、斯里兰卡、印度等国家。
“碣滩茶在保留传统工艺的同时，也进行了创新。”张干发的儿子张远翔如今接过了父亲的接力棒，研发出新产品“红润天香”，通过烘房多次发酵，淡化茶的涩味，让碣滩茶“四季留香”。
“在传承中创新，在创新中发展，实现以茶富民强镇。”米华勤说，从上世纪80年代以来，官庄镇党委10余任书记接力做大做强茶产业，目前全镇茶园面积达5.5万亩，开发出绿茶、红茶、黑茶系列产品，年产茶叶4000吨，综合产值5亿元。
品牌·绿色
在官庄镇宁乡铺茶园，500亩茶树郁郁葱葱。茶园主人滕长乐从2010年开始种茶，头几年销售情况不好，几乎搭进去10多年下海经商攒下的家当。
官庄镇有大小茶场数十个，看似规模庞大，但过去种植欠规划、缺技术，精品良种不多，品牌叫得不响。一些小茶企各自为战，没有形成规模效应。
为解决小而散的问题，2013年，沅陵县推进茶叶产业品牌整合。把全县茶叶统一到“碣滩茶”品牌上，对茶园实行统一品种规划、统一技术指导、统一提供农资、统一产品回收。
“品牌整合后，我的茶企起死回生。”滕长乐说。
“我们对照欧盟标准，全面推广种植有机茶。”在官庄干发茶叶有限公司茶叶厂，负责人周凤莲拿出中国农科院出具的检测报告，上面列出必检的8项农残指标值均为“0”。周凤莲说，公司生产的“干发”牌碣滩茶获评中国知名茶叶“十佳放心品牌”、米兰世博会百年世博中国名茶金骆驼奖等。
在官庄，控制茶叶农残是重头戏，大家全力抓质量、打造绿色品牌。镇长唐兵介绍，碣滩茶已实现自营出口欧盟，并获评中国优秀茶叶区域公用品牌、省十大农业区域公用品牌。
融合·共享
距官庄集镇6公里的湖南辰龙关碣滩茶休闲养生庄园，垄垄茶树首尾相接，顺着峡谷蜿蜒而去，穿着各色衣服的游客漫步万绿丛中。
辰龙关，古为通往滇黔重要关隘。清康熙十九年，清军攻破吴三桂之孙吴世璠占据的辰龙关，取得大捷，康熙赐封辰龙关为“天下第一关”。1935年11月，贺龙、王震等率领红二、六军团左路军智取辰龙关。而今，这里成了官庄镇“茶旅融合”的主战场。
近年来，官庄镇以建设茶文化旅游小镇为目标，建设了辰龙关碣滩茶休闲养生庄园、十里茶廊等茶文化景点，并探索“庄园+企业+贫困户”的扶贫模式，让广大群众共享茶产业转型升级的红利。今年初，辰龙关碣滩茶休闲养生庄园被中国农业国际合作促进会评为中国30座最美茶园之一。
“界亭驿村日子红，辰龙关里茶香浓，要问哪得好日子，茶旅融合记头功。”在辰龙关下界亭驿村，村民在排练自编的节目。村党支部书记张晓峰告诉记者，辰龙关休闲养生庄园集生产、科普、观光、养生于一体，走茶旅融合之路，村里贫困户也以土地流转、进园打工和创办农家乐等被“融”进了庄园。
茶旅融合路正宽。目前，官庄镇形成了从辰龙关至筲箕湾九乡百里十万亩茶旅融合发展经济走廊，带动沿线1.5万户贫困户脱贫。
-点评
肖军
官庄镇千年香茗碣滩茶“复活”并发展壮大，成为“富民强镇”主导产业，靠的是传承创新，靠的是践行新发展理念。
发展传统优势产业，要克服急功近利的思想。官庄镇党委10余任书记围绕茶产业，一张蓝图干到底，焦点不散、靶心不变，久久为功，终于致富一方。同时，官庄镇将传统优势产业补上现代化的短板，整合品牌、开发新品,并与时俱进,走上茶旅融合发展之路，开辟了一条可持续发展的康庄大道。
-域外视野
印度大吉岭红茶
——世界知名高香红茶
印度大吉岭红茶，是世界三大高香红茶之一(另两种为锡兰红茶、中国祁门红茶)。大吉岭红茶是小叶种茶树，生长在印度西部地区大吉岭镇。这一地区是高原地带，海拔700米至2000多米，地势较陡，气候凉爽，环境无污染，独特的生态环境孕育出大吉岭红茶与众不同的品质。
大吉岭红茶外形条索紧细，白毫显露，香高味浓、鲜爽。发酵程度达80%左右，初摘茶叶颜色显绿色，次摘茶叶显棕褐色。香气属高香类，被称为麝香葡萄香味茶，香气较持久，味甘甜柔和，被誉为“茶中香槟”。
大吉岭红茶产量较低，分布在83个茶园。茶叶分四季采摘，3至4月为初摘茶，5至6月为次摘茶，7至8月是雨季茶，9至10月为秋季茶。初摘茶如同我国的明前茶，被视为珍品;次摘茶香气好，也很受消费者青睐。在日本茶叶展会上，展示着来自大吉岭83个茶园的样品，消费者会点着茶园的名字选购自己喜欢的茶叶。
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
