普洱茶的制茶工艺压制松紧对普洱茶的影响-茶礼仪网

普洱茶的制茶工艺压制松紧对普洱茶的影响

2020-09-22 访问量: 19 茶礼仪网

普洱茶压制我们都知道，普洱茶散茶不利于普洱茶的发酵，也就是普洱茶的后期转化。发酵不好的普洱茶味道自然也就不好，所以普洱茶的压制工艺对普洱茶是很重要的。但是普洱茶的制茶工艺松紧对普洱茶也是有影响的，是压得紧好，还是压得松比较好呢?

紧压茶是普洱茶的主要形态，包括团、沱、饼、砖等，普洱茶压制的紧压程度与后期陈化速度有一定关联，相同的茶品、相同存放环境，越是紧压，则陈化速度较慢，茶质的保留度高，香气明显。相反，压制较松散则陈化快、汤水滑，但香气下降明显。

对于茶商来说，新茶当老茶卖最好不过了，所以很多普洱茶的压制工艺都会比较松，这样的普洱茶只需要一半的时间就可以陈化，并且对与一般的消费者来说，普洱的味道是浓还淡是淡是没办法品尝出来的，所以压制的比较松的普洱茶，利润更高，卖的更快。

但是真正的普洱茶陈化的时间并没有那么快，紧压的普洱茶，虽然陈化的速度比较慢，但是茶叶的质量好，至少香气的味道更高。所以所以，在茶叶市场上的茶叶才会有那么多的不同之处。普洱茶的制茶工艺直接影响了茶叶的价格与品质，一般的消费者随人不会太在意这样细小的变化，但是对于喜爱普洱茶的人来说，这其中的不同之处还是很大的。

有用+10

赏

本文标题：普洱茶的制茶工艺压制松紧对普洱茶的影响

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/447545.html