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普洱茶有几种按照外形分类的普洱茶名称

2020-09-22 访问量: 51 茶礼仪网

要泡好一杯茶主要是先了解茶性。所谓懂茶与不懂茶，其实是指对茶性的了解。有人认为茶性是指茶叶性温还是性凉，这不完整。所谓茶性，应当是包含了茶树形态，比如灌木型、乔木型。包含了茶树生物学性状，如幼苗期、青年期、壮年期、衰老期。包含了茶树的生理特性，如耐旱性，耐阴性。包含了茶叶的品质成分，如香气滋味。包含了茶叶的外形。不同类别的茶茶性因此而不一。普洱茶有几种，按照外形分类的普洱茶有哪些呢?

普洱茶散茶：保持茶叶原本的零散形状，称为散茶。散置的普洱茶，有利于观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片。

普洱茶饼茶：又名饼茶，扁平圆盘状。普洱茶散茶占地方，容易散掉茶叶的香气，但是紧压茶可以让香气保持。

普洱茶沱茶：形状酷似饭碗，直径约十厘米左右。沱茶的原叶多为嫩叶，活性物质多所以口感鲜活。沱茶从底下看似厚壁碗，中间下凹，从面上看又酷似圆面包，颇具特色的外形也使沱茶比茶砖要小许多，也更加便于饮用和零售。

普洱茶砖茶：大约是砖块的一半，同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的，制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片，口感醇厚耐冲泡。

普洱茶有几种？普洱茶按照外形分类，主要是为了适应历史的茶叶运输，还有茶叶性质里营养物质的丰富化。普洱茶陈茶中也可以看出茶树的本质。

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