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水仙茸勾茶是如何采制的

2020-09-25 茶礼仪网
水仙茸勾茶属于绿茶,采摘选料严格,制作精细,以原生态茶树为原料,全程采用纯手工炒制,使得成茶品质极佳,还连续多年获得优质名茶的称号。那么,水仙茸勾茶是如何采制的?下面我们就来了解下水仙茸勾茶的采制方法。

水仙茸勾茶的采摘标准

水仙茸勾茶于清明至谷雨期间无雨天采摘,特级茶标准为一芽一叶初展,一级为一芽一叶,二级为一芽二叶初展,不采病虫叶、对夹叶、紫芽叶和露水叶。采回的鲜叶逐个过堂拣剔,确保鲜叶原料匀齐一致。

水仙茸勾茶的制作工艺

1、杀青:锅温180℃~220℃,投叶量5。00~600克,时间4至5分钟。至鲜叶失去原有光泽,折梗不断,青气散发,香气出现时为适度。

2、搓条:杀青适度后,将锅温降至70~80C.采用抓、理、抖、搓的四种手法交替进行。约经20~25分钟,茶条已呈紧细有硬感,紧搓不粘结时为适度。

3、整形:锅温前期与搓条时同,后期可适当提高。

水仙茸勾茶的特点

外形色泽翠绿秀丽,条索细秀,弯曲如勾,满披银毫;内质香气嫩香持久,汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿匀亮。

水仙茸勾茶的功效

1、益思提神

水仙茸勾茶富含咖啡碱、茶儿素等,这些成分能刺激骨胳肌,加速骨胳肌的收缩,有兴奋中枢神经的作用,工作劳累的时候,喝一杯水仙茸勾茶可以振奋精神、解除疲乏。

2、降脂减肥

水仙茸勾茶含有大量的茶多酚成分,能清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积,预防和缓冲动脉硬化,且还能抑制细胞对脂肪的摄取,长期适量饮用,不仅有助于降低血压,还能减肥哦。

3、助消化

水仙茸勾茶叶中含有芳香物质,这类物质能刺激胃液分泌,有助于肠胃消化吸收,还能消除胃中积垢,减轻口干、口臭等症状,每天饭后一小时,适量喝一杯水仙茸勾茶,还能防止蛀牙哦。

4、生津止渴

水仙茸勾茶含有大量多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C、皂甙化合物等,这些物质能和口腔的唾液发生反应,滋润口腔,产生清凉感,有较好的止渴效果。此外,水仙茸勾茶,还是一种清热消火的天然茶饮。

5、延缓衰老

水仙茸勾茶中含有丰富类黄酮,能有效增加维生素C的抗氧化功效,且水仙茸勾茶本身也含有大量的维生素,常喝些水仙茸勾茶,不仅能美容养颜,还有益于抗衰老呢。

本文内容就介绍到这里。水仙茸勾茶采制严格,品质优异,是口感滋味不错的一种绿茶。而且,经常饮用还能保健身体健康,是绿色健康的茶饮。

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