一杯好喝的普洱茶,除了普洱茶的原料比较讲究以外,普洱茶的冲泡技巧也至关重要,那么正确冲泡普洱茶的方法有哪些呢?
冲泡普洱茶的基本要素
1、水温
冲泡普洱茶最好要用软水,茶汤的香味才最棒,泡茶烧水,切忌文火慢煮,更不要大火急沸。泡茶水温要依据茶叶的品种来定,茶叶越嫩,泡茶的水温越低,这样的茶汤才会鲜活明亮,维生素C破坏得少,滋味也更加的爽口。
2、投茶量
冲泡普洱茶,投茶量的多寡与泡茶者的饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性等都有极其密切的关系,投茶量的变化是比较大的。单从饮茶的习惯来说,福建、两广、港台等地区习惯喝酽茶,江浙以及北方则更喜欢淡饮。
如果采用的是功夫泡法,普洱茶的投茶量可以社当的增加,通过控制冲泡的节奏来调节茶汤的浓度。
3、时间
普洱茶冲泡的时间和次数,要依据茶叶的品种来定。水温高、投茶量大,冲泡的时间就断,反之亦然。