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饮茶礼仪的讲究有那些?

2020-10-07 茶礼仪网

中国是茶叶的故乡,茶文化更是博大精深,在我国数千年的茶文化当中,诞生了相当多的茶礼仪,而茶礼仪是茶文化中的一个重要组成部分。那看似简单的一杯茶其中其实还暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。

饮茶礼节和喝茶的讲究说的就是茶道,而茶道包括两个内容:一是备茶品饮之道,即备茶的技艺、规范和品饮方法;二是思惟内涵。即通过饮茶陶冶情操、修身养性,把思惟升华到富有哲理的境界。

在泡饮技艺上却有一个共同点,即一切外部表现形式都是为反映茶的大天然美,反映茶的“鲜香甘醇”,绝非为表演而表演。

我国地域辽阔,人口众多,民族众多,其饮茶习俗千姿百态,各呈风貌。

客来敬茶更成为人们日常社交和家庭中普遍的往来礼节。

俗话说:茶七、饭八、酒十分。奉茶时应留意:茶不要太满,以七到八分为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。

有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要平均,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边沿,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。

上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛凝视对方。

喝茶的环境应该安谧、幽雅、洁净、恬静,让人有随遇而安的感觉。当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。

品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。

另外,可适当夸奖表扬主人茶叶不错。壶中茶叶可反复浸泡三至四次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

品茗礼节要求着装整齐大方,女性切忌浓妆艳抹,大胆勇敢暴露;男性也应防止乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整齐外,还要求举止庄严得体,落落大方。

茶七、饭八、酒10分,暗寓”七分茶三分情”之意。俗话说:”茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。

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