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中外饮茶方式和习惯的差别

2020-10-07 茶礼仪网

茶作为世界三大饮品之一,不同国家、不同地区因文化背景不同,饮茶习俗也各有不同。以下聚祥春茗茶简要介绍日本、美国、德国的饮茶习俗。

日本人对茶情有独钟。日本茶道多用粗瓷旧碗也有自谦自重之意。日本人聚在一起品茗,讲究茶室雅淡宁静,在泡茶、敬茶过程中陶冶性情品格,颇有些中国工夫茶的味道。

美国被称为咖啡王国,却有大约一半人喝茶,令人称奇。在美国市场上,中国的乌龙茶绿茶等有上百种,但多是罐装的冷饮茶。夏季来一杯冰凉的冷饮茶,顿觉心中清凉,很是惬意。不过没有沏中国茶时的那种温馨,那份悠闲,喝茶的情调便要打些折扣了。

德国人也喜欢饮茶,但方式和习惯与中国差别较大。德国的“花茶”是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片真正的茶叶也没有。德国花茶饮时需放糖,否则会有些涩味。德国人饮茶时把茶叶放在细密的金属筛子上不断用开水冲,之后再将茶叶倒掉,有人发觉其茶味很淡,问后方知是德国人独特的“冲茶”习惯所致。

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