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蒙顶黄芽茶的冲泡技术

2018-03-09 访问量: 237 茶礼仪网

  怎么泡蒙顶黄芽茶好喝?黄茶中的蒙顶黄牙是茶中极品,爱喝茶的朋友可以选择,不仅口味香甜鲜嫩,而且还具有杀菌抗癌减肥的功效。那么我们怎么泡蒙顶黄芽茶好喝呢?下面就和小编一起看看怎么泡蒙顶黄芽茶好喝吧。

蒙顶黄芽茶

  冲泡蒙顶黄芽用的水以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每杯用茶量为3克。其具体的冲泡方法如下:

  一、备茶具、水和茶叶的多少

  二、用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出蒙顶黄芽约3克,放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。入水冲泡后,茶叶发生变化。

  三、再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。蒙顶黄芽冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。刚冲泡的蒙顶黄芽是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。

  四、沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,真是妙不可言。当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。

  通过小编上文的介绍,你现在知道怎么泡蒙顶黄芽茶好喝了吗?小编在此提醒一下,冲泡蒙顶黄芽茶的水温很重要哦!希望对你冲泡一杯茶香四溢好喝的蒙顶黄芽茶有所帮助!

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蒙顶黄芽的特点是哪些?

  每个人对于品茶的要求都不同,但是有一个共同点,就是为了健康,提高身体的免疫力,在漫长的人生路上能够享受无尽的健康,尤其是对于那些病患来说,尤为重要,蒙顶黄芽的特点是哪些?黄叶黄汤是其主要特点。除此之外,蒙顶黄芽的特点还有哪些?下面具体介绍蒙顶黄芽的特点。

蒙顶黄芽的特点是哪些?

  蒙顶黄芽的特点,属黄茶。采摘于春分时节,茶树上有10%的芽头鳞片展开,即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,经复杂制作工艺,使成茶芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,金毫显露;汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽。为黄茶之极品。

  蒙顶黄芽的特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,甜香浓郁,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇会甘,叶底全芽嫩黄。

  当你对蒙顶黄芽的特点有所了解之后,就可以关注属于自己的健康饮品,尤其是广大爱好品味蒙顶黄芽的朋友就可以根据蒙顶黄芽的特点购买等级不同的蒙顶黄芽,品味你喜欢的黄茶也是一种生活乐趣。

隔夜的蒙顶黄芽茶汤可护眼

上班一族,一天8小时对着电脑,下班回家还对着电脑,这样用眼过多而疲劳,除了休息外,隔夜的蒙顶黄芽茶汤也可为你去除疲劳。

喝剩下的蒙顶黄芽茶汤,用棉花蘸冷茶水清洗眼睛,几分钟后,喷上冷水,再拍干,有助于去除疲劳。

另外,蒙顶黄芽茶汤还可消除黑眼圈。最简单的方法是先把两袋茶包在冷水中浸透,或搁置冰箱中,闭上眼睛,在左右眼皮上各放1个茶包,等待15分钟。坚持以此方法护眼,黑眼圈很快不见了。

蒙顶黄芽的特点:黄叶黄汤

蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一。采摘于春分时节,茶树上有10%的芽头鳞片展开,即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,制作工艺复杂,为黄茶之极品。蒙顶黄芽有幸入选,成为奥运五环茶中唯一的黄茶。那蒙顶黄芽的特点如何呢?

蒙顶黄芽的特点

蒙顶黄芽的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。

蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,甜香浓郁,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。

蒙顶黄芽的选购技巧

挑选蒙顶黄芽,一般我们是需要通过从茶叶的外形、色泽、香气、滋味、汤色等几个方面去进行判断的!

1、看茶梗

以无茶梗、无叶柄、无杂质为上品;最重要的是,看看芽头、叶质的老嫩、条索的光润度;重要的是,还要看看峰苗有多少;挑选的时候,一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩的围好;而那些叶质老、身子骨轻的为劣质品;如果含有较多白毫的,则为高级品。

2、闻香味

拿一手茶叶,放在手掌心上,然后用嘴巴哈气,让茶叶受热散发出香味,可以反复多闻几次,如果茶叶的香气特别的清香的,味道刺激比较久的,那么是为上品;相反的,有烟味、焦味、霉味、或是其他的异味的话,都属于是不正常的。

3、尝滋味

鉴别茶叶的真假、品质,那么可以用嘴巴去品尝。直接取几片茶叶,放嘴边里,嚼动一下,如果嚼动后感觉到有甘甜,有余香的话,那么是比较好的;相反的,如果嚼到有苦涩味,并且很强烈,强烈到让人张不开嘴巴的,这样的是品质差的茶叶。

4、品茶汤

茶叶好不好,品茶汤就是最简单的鉴别方法;很多商家出售茶叶,都可以品茶的;冲泡后,上等蒙顶黄芽具有典型的“黄叶黄汤”,其汤色黄亮透碧,香甜鲜嫩,滋味鲜醇回甘。

好的茶叶,应该具有它所属的色、香、味;并且好茶叶里面是不含有其他的杂物、无异味,无霉味,无霉变的。