茶中上品 台湾日月潭红茶
日月潭红茶
红茶属全发酵茶，在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成，一般红茶工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。
台湾早在100年前即用本地种植的小叶种来制造红茶，其品质滋味不够香醇，日据时期为改善台湾红茶品质，1925年自印度引进大叶种阿萨姆(Assam)茶来台种植，并先选择在南投县鱼池、埔里、水里地区开发推广种植，至1966年种植达1815公顷。
1977年南投县政府为加强促销此地红茶，特命名为“日月潭红茶”。鱼池埔里一带产制红茶之茶园400公顷左右。名间乡松柏岭的“碧峰茶”及水里乡邵安区段的“胜峰茶”，均实施品质管制及分级包装行销各地，颇受消费者信赖。
鱼池乡日月潭一带是台湾主要的红茶产区，所产的红茶对外通称日月潭红茶。台湾其它茶种如冻顶乌龙、包种等主要茶种属于半发酵茶，发酵程度约在20%-50%左右，东方美人茶虽然在北部也有人叫红茶，但事实上它的发酵程度也只到70%，仍算是半发酵茶的一种
发布时间：2019-06-25
日月潭是一款值得选择的一款红茶，功效和作用比较全面，但是日月潭红茶禁忌，作为茶客也必须要关注，才能让自己通过喝日月潭红茶更好保障健康。那么日月潭红茶禁忌都有哪些?为了自己能喝红茶更加的健康，下面内容就介绍了日月潭红茶禁忌，喜欢喝这款红茶的
发布时间：2018-03-05
在冲泡一款茶之前，通常要先了解这款茶的品质特征，俗话说“知己知彼方能百战百胜”，所以泡茶之前先要了解下茶。日月潭红茶的特点主要是在干净、清爽、吸取山霖秀气及日月精华孕育而成。台湾日月潭红茶红茶品质汤色红艳、香气清扬、滋味醇厚，为全世界最高品
发布时间：2019-06-25
喝红茶的朋友们一定知道日月潭红茶这个响亮的名字，这不仅是因为日月潭红茶价格实惠并且拥有独特的口感，而是因为该款红茶拥有强大的功效。那么许多人就会问了，日月潭红茶得的功效有什么?别着急，咱们接着往下看。日月潭红茶的功效有什么?在茶中的咖啡碱和
发布时间：2019-06-24
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日月潭红茶的功效有什么?
