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信阳红助推信阳茶产业再上新台阶

2020-10-15 访问量: 31 茶礼仪网

信阳红助推信阳茶产业再上新台阶

信阳红，信阳人的又一张新名片。

一直以来，信阳毛尖以优良的品质享誉海内外，屡获国内外殊荣，是信阳市的“金名片”。如今，信阳瞄向红茶，成功地开发出“信阳红”，为促进信阳市茶产业的又好又快发展，为中国茶都－－信阳增添了新的亮点。

信阳种茶始于东周，名于唐，兴于宋，盛于清，历史悠久，茶文化源远流长，至今已有2300多年的历史，信阳是茶的故乡，茶是信阳的象征。

近年来，信阳市委、市政府致力于做大做强茶产业，全市茶园面积已发展到150万亩，茶叶产量达3.6万吨，综合产值超过40亿元，拥有2个茶叶类中国驰名商标。为了实现信阳由茶叶大市向茶叶强市跨越的目标，信阳市委、市政府按照河南省领导要求，立足实际，加快茶产业发展方式转变，坚持高起点、高标准、高层次、高品位的发展战略，提出要在保护和发展“信阳毛尖”绿茶金字招牌的同时，调整茶叶产品结构，大力开发生产“信阳红”红茶，全面提升信阳市茶产业发展水平，实现产业增效，茶农增收。

根据市委、市政府的的统一部署，信阳全市上下各级各部门迅速行动，联合攻关，不断创新，很快研制出了具有信阳特色品质风味的“信阳红”。在中国茶叶流通协会组织的“信阳红”品质鉴评会上，鉴定专家组对“信阳红”给予高度评价。认为“信阳红”外形条索紧细，色泽棕润多金毫，内质汤色红亮，香气甜香持久，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀红亮。同时，信阳作为传统的绿茶产区能生产出红茶，是积极转变观念、开拓创新的结果，相信具有极高品质的“信阳红”一定能走向全国，走向世界。

目前，信阳市8个主要产茶县区已有24家红茶生产企业生产出了“信阳红”，产量已达50万公斤，产值达2亿多元。“信阳红”的问世，也实现了信阳几代茶人的期盼和梦想。（韩卫宏）

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