文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶具>茶具和茶器的区分是什么?

茶具和茶器的区分是什么?

2020-10-18 访问量: 50 茶礼仪网

在习茶的过程中,我们很少把茶具和茶器去做严格的区分,经常把二者笼统地混为一谈,茶器于茶具在我们的生活中都是一个笼统概括,或茶具就是茶器,或茶器等于茶具。

陆羽在《茶经》里对茶具和茶器,从概念上做了明确的定义,分别单列在第二章和第四章将茶器于茶具的严格分类。

他把关于采茶、制茶的工具,定义为茶具。

把与烹茶相关的不可缺少的用具,把对茶的育化有改善作用的工具,全部定义为茶器。

并着重对茶器做了详细的阐述,从而赋予了茶器以丰富的文化内涵和精神品格。茶器以载道,茶道由器传,而非茶具。

陆羽在《四之器》里列出了详细的煎茶器清单,共计二十六种。若平时不用,或携带外出时,其他的二十五器。

茶具和茶器的区分是什么?

(yíng),一曰篮,一曰笼,一曰筥(jǔ)。以竹织之,受五升。或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。

,无用突者。

,用唇口者。

甑(zèng ),或木或瓦,匪腰而泥。篮以箄(bì)之,篾(miè)以系之。始其蒸也,入乎箄;既其熟也,出乎箄。釜涸,注于甑中,又以榖(gǔ)木枝三亚者制之,散所蒸牙笋并叶,畏流其膏。

杵臼,一名碓( duì ),惟恒用者佳。

,一曰模,一曰棬(juàn)。以铁制之,或圆、或方、或花。

,一曰台,一曰砧(zhēn)。以石为之。不然以槐、桑木半埋地中,遣无所摇动。

(yán),一曰衣。以油绢或雨衫、单服败者为之。以檐置承上,又以规置檐上,以造茶也。茶成,举而易之。

芘(bì)莉,一曰赢子,一曰蒡(bàng)莨(láng),以二小竹,长三尺,躯二尺五寸,柄五寸。以篾织方眼,如圃人箩,阔二尺,以列茶也。

棨(qǐ),一曰锥刀。柄以坚木为之。用穿茶也。

,一曰鞭。以竹为之,穿茶以解茶也。(解,押解,搬运)

,凿地深二尺,阔二尺五寸,长一丈。上作短墙,高二尺,泥之。

,削竹为之,长二尺五寸,以贯茶焙之。

,一曰栈。以木构于焙上,编木两层,高一尺,以焙茶也。茶之半干,升下棚;全干,升上棚。

穿,江东淮南剖竹为之,巴川峡山,纫榖(gǔ)皮为之。江东以一斤为上穿,半斤为中穿,四两五两为小穿。峡中以一百二十斤为上穿,八十斤为中穿,五十斤为小穿。字旧作“钗钏”之“钏”,字或作“贯串”,今则不然。如磨、扇、弹、钻、缝五字,文以平声书之,义以去声呼之,其字以“穿”名之。

,以木制之,以竹编之,以纸糊之。中有隔,上有覆,下有床,傍有门,掩一扇,中置一器,贮塘煨火,令煴(yūn)煴然。江南梅雨时,焚之以火。

风炉(灰承) 筥(jǔ 炭檛(zhuā) 火筴(jiā) 鍑(fù)交床 夹 纸囊 碾

罗合 则 水方 漉水囊 瓢 竹筴鹾(cuó)簋楬(jiē) 熟盂 碗 畚(běn)

札 涤方 滓(zǐ)方 巾 具列 都篮

风炉(灰承)

茶具和茶器的区分是什么?

风炉,以铜铁铸之,如古鼎形,厚三分,缘阔九分,令六分虚中,致其圬(wū)墁(màn)。凡三足,古文书二十一字。一足云“坎上巽( xùn)下离于中”;一足云“体均五行去百疾”;一足云“圣唐灭胡明年铸”。其三足之间,设三窗,底一窗,以为通飚(biāo)漏烬之所。上并古文书六字,一窗之上书“伊公”二字,一窗之上书“羹陆”二字,一窗之上书“氏茶”二字,所谓“伊公羹,陆氏茶”也。置墆(dì)㙞(niè)于其内,设三格:其一格有翟焉,翟者,火禽也,画一卦曰离。其一格有彪焉,彪者,风兽也,画一卦曰巽(xùn )。其一格有鱼焉,鱼者,水虫也,画一卦曰坎。巽主风,离主火,坎主水,风能兴火,火能熟水,故备其三卦焉。其饰以连葩、垂蔓、曲水、方文之类。其炉,或锻铁为之,或运泥为之。其灰承,作三足铁柈(pán)抬之。

茶具和茶器的区分是什么?

筥,以竹织之,高一尺二寸,径阔七寸。或用藤,作木楦( xuàn)。如筥形,织之,六出圆眼。其底、盖若利箧(qiè)口,铄之。

炭檛

茶具和茶器的区分是什么?

炭檛(zhuā ),以铁六棱制之,长一尺,锐一丰中,执细,头系一小钅展,以饰檛也,若今之河陇军人木吾也。或作鎚,或作斧,随其便也。

火筴

茶具和茶器的区分是什么?

火筴,一名筯,若常用者,圆直一尺三寸,顶平截,无葱台钩鏁( suǒ)之属,以铁或熟铜制之。

鍑(音辅,或作釜,或作鬴)

茶具和茶器的区分是什么?

茶具和茶器的区分是什么?

交床

茶具和茶器的区分是什么?

交床,以十字交之,剜( wān)中令虚,以支鍑也。

茶具和茶器的区分是什么?

夹,以小青竹为之,长一尺二寸。令一寸有节,节已上剖之,以炙茶也。彼竹之筱,津润于火,假其香洁以益茶味,恐非林谷间莫之致。或用精铁、熟铜之类,取其久也。

纸囊

茶具和茶器的区分是什么?

纸囊,以剡(shàn)藤纸白厚者夹缝之,以贮所炙茶,使不泄其香也。

碾(拂末)

茶具和茶器的区分是什么?

茶具和茶器的区分是什么?

罗合

茶具和茶器的区分是什么?

罗末以合盖贮之。以则置合中。(罗)用巨竹剖而屈之,以纱绢衣之。其合以竹节为之,或屈杉以漆之,高三寸,盖一寸,底二寸,口径四寸。

茶具和茶器的区分是什么?

则,以海贝、蛎、蛤之属,或以铜、铁、竹匕策之类。则者,量也,准也,度也。凡煮水一升,用末方寸匕,若好薄者减,嗜浓者增,故云则也。

水方

茶具和茶器的区分是什么?

水方,以椆(zhòu)木、槐、楸、梓等合之,其里并外缝漆之,受一斗。

漉水囊

茶具和茶器的区分是什么?

茶具和茶器的区分是什么?

茶具和茶器的区分是什么?

茶具和茶器的区分是什么?

竹筴

茶具和茶器的区分是什么?

竹筴,或以桃、柳、蒲葵木为之,或以柿心木为之。长一尺,银裹两头。

鹾(cuó)簋

茶具和茶器的区分是什么?

鹾簋,以瓷为之,圆径四寸,若合形。或瓶,或罍(léi),贮盐花也。其揭,竹制,长四寸一分,阔九分。揭,策也。

熟盂

茶具和茶器的区分是什么?

熟盂,以贮熟水,或瓷,或沙。受二升。

茶具和茶器的区分是什么?

茶具和茶器的区分是什么?

畚(běn)

茶具和茶器的区分是什么?

畚,以白蒲卷而编之,可贮碗十枚。或用筥。其纸帕以剡纸夹缝,令方,亦十之也。

茶具和茶器的区分是什么?

札,缉栟(bīng)榈皮,以茱萸木夹而缚之,或截竹束而管之,若巨笔形。

涤方

茶具和茶器的区分是什么?

涤方,以贮涤洗之余。用楸(qiū)木合之,制如水方,受八升。

滓(zǐ)方

茶具和茶器的区分是什么?

滓方,以集诸滓,制如涤方,处五升。

茶具和茶器的区分是什么?

巾,以絁(shī)布为之,长二尺,作二枚互用之,以洁诸器。

具列

茶具和茶器的区分是什么?

茶具和茶器的区分是什么?

都篮

茶具和茶器的区分是什么?

茶具和茶器的区分是什么?茶具和茶器的区分是什么?


免责声明:本文章源于网络,版权归原作者所有。

有用+10
分享