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其他茶茶乡祥华
祥华乡物华天宝、人杰地灵、山清水秀，是清代文渊阁大学士兼吏部尚书李光地的诞生地，清进士、詹事府詹事陈万策的故乡，更是闻名遐迩的名茶之乡。
祥华位于安溪西部边陲，与华安县湖林乡、仙都镇相连，距县城78公里。
祥华位于戴云山脉向东南延伸的主山脉，有千米以上山峰37座，属亚热带季风性气候，有“隔山不同风，同时不同雨”之说。“高山云雾出好茶”。祥华境内长年朝雾夕岚，温和湿润，十分适宜铁观音生长。
祥华宋代属崇信里。明嘉靖《安溪县志》载：“茶，龙涓、崇信出者多。”从后周显德三年（956年）留下诗句：“活火新烹涧底泉，与君竟日款谈玄。酒须迳醉方成饮，茶不容烹却是禅。闲扫白云眠石上，待随明月过山前。夜深归去衣衫冷，道服纶巾羽扇便。”可知，早在五代时，祥华已经产茶。
上世纪80年代初，祥华还是省级贫困乡。当时的祥华乡党委书记，提出种植铁观音，振兴祥华经济的思路，发动群众开垦茶园种植铁观音，至90年代末，全乡茶园面积达到1600多公顷，茶业成为祥华乡的支柱产业和群众收入的主要来源，创造了“以茶脱贫、靠茶致富”的山区经济发展模式。
在祥华，最精彩的民俗要数茶王赛。茶王赛是审评茶叶优劣的一种传统活动，由民间活动发展成为由村、镇、县统一组织的大型赛事。制茶高手和茶叶厂家选送茶叶精品参赛，聘请名茶师为主评，按照色、香、味、形4个内容进行评分，评出本季节、本地区各个茶叶品种的茶王。
祥华人吴传家研制的形、香、色、水、味、韵俱佳的“祥华”牌观音王，1989年荣获福建省精制乌龙茶质量评比铁观音特等奖，1996年5月荣获县级铁观音茶王赛一等奖，1997年11月获第三届世界安溪乡亲联谊大会四大名茶茶王邀请赛铁观音一等奖。福建省原省长胡平品尝该茶后，欣然题词：“祥华观音，茶中极品。”1995年至2005年间，还有陈金锐、张良辉、陈振华、吴顺义、陈火进、吴水龙、吴诗礼、陈福进、陈国富等制茶能手，获得县级以上铁观音茶王赛金奖，“一乡十茶王”成为祥华铁观音的辉煌写照。
为了得知我们的前进方向，我打开gps导航系统，在一片空白区域记录我们的行驶轨迹，随时掌握是否有方向性错误。
车子在大山中盘旋，没有人，只有满天云雾陪伴着我们。翻过两座高山，云雾中出现了片片茶山，柔软的曲线被云雾继续柔化，行成梦幻般的线条。我不由忘记了心中的紧张，下车不停地拍照。
向西北方向走了大约一小时，来到一个叫丰田的村子，一问，这里仍是安溪的地界。不久，对面过来一辆小车，浑身都是泥巴，问他前面的路况，他说不好走，我的甲壳虫可能比较难过。我看了一下他的车，底盘和甲壳虫差不多，心里多少有了底。又过不久，对面竟然上来一辆轻卡，这一下要了命，两米宽的路面无论如何也错不过去。轻卡司机是当地人，经验多一些，他把车子向后倒了一段，然后拼命把车向右靠，车身都快贴到山壁了，才在左边留出一条不到两米的路，我下车指挥，甲壳虫的左轮紧贴着悬崖的边一点点往前蹭，终于过了这一关。
不久，终于上了砂石路，三公里多的路面不算太难走。很快又是水泥路，刚高兴没多久，又是第二段砂石路，这一段又是两公里多，我算了一下，已经走了六公里砂石路，应该没有了。谁知就在我们高兴之时，前面又是一段更烂的砂石路，而且路面满是泥浆，好在我们是下山，影响还不大，如果上山，轮胎很容易打滑，我想起刚才遇到的小车的满身泥浆，大约就是通过这里时留下的。过了泥浆区，就是狼牙路，坚硬的砾石路面中间突起一个高高的A形尖角，顶上还矗立一个个狼牙般的砾石，直指甲壳虫的底盘。我们小心翼翼地躲避着一个个凶恶的狼牙，向虫子一样慢慢地向前爬，突然，车身仿佛失重一般狠狠向下一沉，接着就是咚的一声巨响，车底盘重重地撞在地面上，我大叫停车，此时老妻的脸已经面无血色，呆若木鸡。我们以前就经历过在离县城50公里的大山之中撞爆油底壳的事，自己折腾了几个小时才把车开回去，这一次要是再撞爆油底壳，不知还能不能像上次一样，自己脱困。
我下车后先往回走了一段，找到刚刚撞击过的地方，查看撞击痕迹，只见A形突起的顶端连卧着两块尖石，第一块已被撞击拔起，第二块则被留下沉重的撞击印记，旁边还留有一片黝黑的油渍痕。从现场看，这一撞着实不清，好在没有见到刚漏出的新鲜滴油。我回到车边，趴下观察车底，果然没有见到恐怖的滴出的油柱，这使我心里踏实了不少，再继续寻找，也没有见到有被撞坏垂下来的零部件，让老妻把车向前开出一点，露出刚停车的位置，再次检查地面，确认没有漏油，才再次上车。老妻怯怯地问，怎么样，漏油了吗？我说没事，德国车结实，没那么容易坏，什么事没有，我必须最大解除老妻的心理压力，后面还有近千公里路要老妻开车。
听说没事，老妻紧绷的脸有了笑意，说刚才吓坏了，以为今晚要在山里过夜了，这里连个人影都没有，要出了事真不知怎么办。我说别想那么多，赶快走，还是尽快走出大山要紧。
车里继续上路，小心翼翼，晃晃悠悠，不久下了一个大坡，来到一座桥边，我们过桥后发现，这里竟然就是公路，我们终于走出了大山，而这里离我们刚才撞车的地方大约只有一公里。从珍山到这里，我们走了两个多小时。
问清了去华安县城的方向，“虫子”欢快的飞跑起来，也许是这两天的羊肠小道把它憋屈坏了。这里离华安县城还有四五十公里，离漳州130公里，我们放开猛跑，希望能在天黑前上高速公路。
华安是个好地方，路边有许多卖玉石的商店，好像这里出产玉石。华安也是土楼大县，有不少土楼，永定、南靖的土楼我们都去看过，这次到了华安，却没有去看土楼，看来下次安溪之行要从华安开始。
