绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶前往长坑
今天是5月3日，五一小长假的最后一天，我们还有长坑、祥华、西坪等地没去，夜里还要赶回深圳，时间很紧，所以在槐植了解了铁观音的种植、采摘、制作、销售的情况后，我立即开始后面的旅程，往“内安溪”寻访茶山美景，探索茶马古道，拜谒铁观音始祖，重访土楼古建，那里还是一些名人的故乡，据说台湾的台塑大王王永庆就是长坑人。
车子开出槐植，村外就是层层叠叠的茶山，蒙蒙细雨中，竟然见到几个采茶女披着塑料布正在茶山上采茶，不是说下雨不采茶吗？我感到很奇怪，估计这是一些低档茶，如果是好茶，茶农肯定舍不得冒雨采，那就卖不了好价钱了，收茶的茶商一个个比猴还精，绝对走不了眼。
车子重上山坡，山间云雾缭绕，一派梦幻的景象，我不时停下车来拍照。这里山路路窄弯多，停车十分危险，所以拍上两张就得赶紧走。
进入内安溪，茶山的景象和感德以东大不相同，这里不再是黄土裸露的新茶田，绿油油的茶树一行行排列山间，显得成熟而整齐，宛如天然图画，我想，若不是下雨，茶田中肯定点缀着许多形形色色的采茶女，那是多么美妙的画卷呀。时间要是够多，我回等雨停后专门再来一次。
在一个山弯处，U字形的茶田近景，配上远处横斜交错的茶树线条，再罩上朦胧的云雾，我又一次停车，这里真是仙境啊。
路边的茶田中独居者一户人家，房子比较破旧，但能住在画中，还真是让人羡慕。我不由得迎着hǒuhǒu狗吠进了院子。
院中一个中年妇女正抱着一个一岁多女娃喂饭。见我进来不但没有慌张，反而热情地请我坐下，这里很多中年妇女都听不懂普通话，我也不知道她嘴里说的什么，只知道她正在叫醒屋里睡觉的人。
很快，一个睡眼惺忪十七八岁女孩从屋里走了出来，她边打哈欠边不好意思地道歉说，对不起，昨晚制茶搞到天快亮时才睡，所以起晚了。我非常惊讶，能自己制茶的多是高门大户，这种房屋不整的小户人家也能自己制茶。于是我用不相信的口吻质疑道，你们家也能制茶吗？女孩说能啊，说完就带我走进旁边的一个简陋的棚子，里面竟然有一个烘箱，她打开烘箱的门，露出里面一层层正在最后烘制的茶叶。出箱后，这些茶叶立刻将被送到市场上去。
女孩告诉我，他是这家的儿媳妇，中年妇女抱的女孩就是她女儿，屋里还有一个老二正在睡觉。我顿感大跌眼镜，眼前这个似乎还是孩子的女孩竟然已是两个女孩的妈妈。我问她多大。她说已经20多岁了。从她的小鼻子小眼，还真看不出她的实际年龄。女孩说他和老公现在山东一个地方的茶叶市场里开了一家茶叶店，因采制春茶专门回来，等搞完春茶后再回山东。
女孩抓了一把刚烘好的新茶，现场去梗，她说自家喝茶都是这样现搞的。事实上，现在我们确有买茶的想法，在槐植没买点茶，心里多少有些遗憾。
第一杯茶感觉一般，香气重，茶味轻，和大多浓香型茶叶差不多。女孩见我没反应立刻说，要不尝尝我家前两天出的好茶。400元一斤的。她说是酸型的。
早就听说铁观音有酸型和香型两种，但喝过的大多是香型的，酸型的还没试过。酸型的也分微酸和浓酸两种，女孩说她这是浓酸口味的。我想，大概山东人现在喝铁观音已经很在行了，都喝上浓酸型的铁观音了。
女孩抓来一把好茶，从外形看，这茶颜色更深，真是“色深如铁”，一看档次就与刚才的不同。泡好之后入口一尝，味道与以前喝的差不多，但回味时确实是是一种特别的酸味。如果不说明，很多人也许还分辨不出来。老妻就说喝不出酸味来。
我一直纳闷安溪的铁观音茶树为什么都长得很小，我在普洱曾见过树高一米，树冠直径近两米的茶树组成的茶田，但安溪的茶树大多高半米以下，许多还是二三十公分高的树苗，这么小的茶树在其它地方还不能采茶。女孩最终解开了我的疑问，她说，铁观音茶树不能太老，老了茶叶就退化，所以这里很多树龄刚过10年的茶树就被砍掉改种新苗。这确实和其他茶树有很大的区别。
与女孩聊着天，发现他那一岁多的大女儿正在旁边摆弄着茶具，一会端起茶盅品茶，一会拿起杯盖闻香，一会在竹盘中捡拾茶梗，让我看到安溪儿女早识茶的生动一幕。不由举起相机拍下一个个生动的瞬间。
没找到合适的茶叶，我们告辞出来，不久就到了长坑镇。长坑也是安溪着名的茶乡，但这里更出名的是台塑大王王永庆的故乡。
王永庆，原籍安溪县长坑乡人。1916年1月出生于台湾台北市新店直潭，其父王长庚以种茶为生，生活颇为艰辛。15岁小学毕业那年，王永庆便到茶园当杂工，后又到一家小米店做学徒。第二年，他就用父亲借来的200元钱做本金自己开了一家小米店。
1954年筹资创办台塑公司，1957年建成投产。靠“坚持两权彻底分离”的管理制度，他的“台塑集团”发展成为台湾企业的王中之王，在美国还经营着几家大公司； 1984年资产就达45亿多美元，年营业额30亿美元，在世界化学工业界位居“50强”之列，是台湾唯一进入“世界企业50强”的企业。 2008年5月12日四川汶川发生地震后，王永庆捐款一亿元人民币用于恢复建设。2008年10月15日王永庆在美国新泽西一家医院因心肺衰竭过世，享年92岁。
王永庆虽然没有在长坑生活过，但作为一代巨商故里，人到长坑还是会有一种不一样的感觉。
长坑茶市一条街上没多少人，找不到槐植茶市的那种冲动，因此我们穿镇而过，径直往“问茶之旅”的下一个目标-----祥华镇赶。
从长坑到祥华，路边都是漂亮的茶山，一路上，拍照成了我们的第一要务。
