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老白茶的好处多多

2018-03-09 访问量: 320 茶礼仪网

  喝老白茶保健功效多多,但是喝茶只能适量喝。那么,老白茶的副作用有哪些呢?很多茶友都对老白茶的副作用有所疑惑,下面就和小编一起看看老白茶的副作用有哪些吧。

老白茶

  1、过量喝老白茶会伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。

  2、空腹饮老白茶,直入肾经,对肾不利。

  3、某些陈茶、保管不善的白茶,可能会含有黄曲霉素,其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。

  4、睡前2小时内最好不要饮老白茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。

  5、饮用劣质老白茶对身体有害,劣质茶叶茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱,并不代表没危害。

  以上便是小编为你介绍的关于老白茶的副作用。因此,茶友们在饮用老白茶的时候一定要适量饮用哦!希望对你了解老白茶的副作用有所帮助,也希望您谨慎老白茶的谨记。

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辨别新老白茶的方法

  老白茶不仅在现代中医处方中可作药引,而且老白茶的功效是越久越显著,非新茶可比拟。为了更好地区别福鼎老白茶和新茶,简单介绍一下区分方法。

辨别新老白茶的方法

  1、外形及茶叶香味区分从外形上区别,福鼎老白茶整 体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

  2、茶水及茶香区别用90到95度的开水泡制福鼎老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

  3、茶叶的耐泡程度老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对辨别新老白茶的方法也是有一定的了解了吧。

老白茶的滋味

福鼎白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉。随着时间的陈放,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。

老白茶的滋味

喝老白茶最好用玻璃杯或者白瓷杯
便于观赏茶汤的色泽
犹如葡萄酒般的晶莹透亮

一泡
温暖、滑顺,带有陈年的药香味。
二泡
有一种奇特的芬芳,果香花香枣香,浓郁却绵甜,迅速占据了整个口腔,说不出的甘爽,难以表述的舒适,一股茶气在喉咙间跳跃,滑进胸腔肺腹,能感受到茶气在暖暖的向全身扩散。
三泡四泡
温暖、贴心、舒爽、浑厚、震撼。经过岁月的宠幸,老白茶似乎有武林高手九年磨一剑的神奇,内藏的生机如太极功夫的内功高手般,轻轻柔柔,无形释放,传递。
五泡六泡
曾经,一片片的树叶,吸取了山间的灵气,云雾缭绕,鸟鸣做伴。沐浴着阳光,和着鸟儿的鸣叫,都藏在叶子里,为叶子注入了神奇的能量,蕴藏,等待……
七泡八泡
杯中白茶由淡变浓,浮浮沉沉,聚聚散散,茶香中慢慢感悟,人生亦如优质白茶。
九泡十泡
洗尽铅华,至真至纯。多年的细心珍藏,多年的等待和守侯,才凝炼了如此荡气回肠的气韵。
一杯老白茶,收藏着春天的记忆,无论在哪一季饮此茶, 都可以感受到春日里那庸懒的阳光,这缘于它别于其它茶类的独特工艺:不炒不揉,纯自然阳光萎凋,经岁月酝酿而成,它清新淡雅,还可降火、退热。
那如何泡饮老白茶呢?
最适宜的办法就是煮茶

茶水比例:可以根据你手上茶叶不同,依据个人喜好慢慢摸索调整。每次最好不要把壶里汤出完,留部分再加水再煮。茶水煮开了,也可以继续慢慢炖,味道会更好。

老白茶的营养成分,最主要的有5种!


老白茶就是存放时间比较久的白茶,它的一些功效和白茶其实差不多,有着抗癌、清热解毒的功效,在平时生活中多喝一些老白茶对我们的身体是非常好的。那老白茶的营养成分有哪些呢?

老白茶的营养成分

1、活性酶

活性酶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

2、氨基酸

老白茶性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,清代名人周亮工在《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

3、维生素

维生素被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害。

5、二氢杨梅素等黄酮类天然物质

二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

老白茶的冲泡方法

第一步:取茶。用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。

第二步:称茶。4-6克干茶量,足以3-5人品饮,同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来。如果你拿不准克数,可以用电子称,便于控制好量,一是对茶的恭敬,二是泡茶技艺更精进。在标准的前提下,经过多次反复冲泡,泡茶的经验会有很大的改进,以后取茶时,手到擒来,准确无比。喝茶的人多,投茶量可适当增加。

第三步:温杯洁具。有三个目的:一是洁具;二是提温;三是热茶汤入冷杯盏,避免因温差影响口感。福鼎白茶原产地微信:chaget

第四步:投茶。将称好的茶放入盖碗即可,如果是紫砂壶可以用茶漏,这样不容易洒掉。

第五步:浸润泡。用沸水(至少是95度以上)醒茶,老白茶的醒茶注重“慢中有快”。所谓“慢”是指在洗茶时,茶汤要在盖碗中停留5、6秒左右,再把它倒出。“快”是指在洗完茶时,到了品饮而出的茶汤,此时,动作就应稍快,不然在盖碗中呆久了,影响口感。

第六步:冲泡。水温高,注水平缓,出汤快,“柔”是泡好老白茶的关键!定点注水,壶嘴离盖碗约4-5厘米,与盖碗内壁几成90度直角,注水时细水恒流,让水流沿着盖碗内壁缓缓地往下漫溢,慢慢渗透进熟茶里面,又慢慢溢出茶面,茶汤也随即慢慢变得红润,陈香隐现。3-5秒左右出汤,分杯。

第七步:请君品饮。老白茶汤色晶莹透亮,如红宝石,陈香醇厚,糯感强。记住老白茶是十分耐泡的哦,味道淡了,还可以煮饮。

老白茶不加任何修饰,这就是时尚的人们所追求的纯净天然的绿色食品,老白茶的特性更是符合人们普遍存在的“回归自然,崇尚健康,淡定人生”的心理。