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金水翠峰的产地在哪里 了解下金水翠峰制作工艺

2020-11-21 访问量: 51 茶礼仪网

金属翠峰茶是一款历史比较悠久的茶叶,这种茶的品质较高,冲泡出来的滋味浓郁香甜,香气宜人,现在爱喝茶的人是越来越多,注重养生的朋友都爱上喝茶,不仅养生且还有美容养颜的作用,金水翠峰茶就是其中一种养生,那么下面就带大家来了解下金水翠峰的产地在哪里,有哪些制作工艺一起来看看吧~

金水翠峰的产地在哪里 了解下金水翠峰制作工艺

金水翠峰的产地在哪里

金水翠绿产于湖北省武昌县西北部。境内丘陵起伏,江湖环绕,山清水秀,气候温和,果茶满山,景色宜人。系湖北省70年代所新创制的名茶。1980年通过鉴定,1982年获省政府科技改进三等奖,1982年在商业部召开的全国名茶评比会上,被评为全国名茶之一,1985年由农牧渔业部选送,参加全国优质农产品展评会展出。

品质特点

金水翠峰的品质甚佳,外形条索紧细挺秀,色泽翠绿,峰毫显露,香清味醇,茶汤碧绿明亮,叶底嫩绿。

金水翠峰制作工艺

金水翠峰的产地在哪里 了解下金水翠峰制作工艺

金水翠峰的整个制作,除整形工序用手工操作外,其余杀肯、揉捻、初干、烘干四道工序均用机械。独特外形的形成,主要在于手工整形,操作特别细致。其法是在100℃左右的焙灶上,用双手抱满茶叶前后轻搓,使初干叶均匀地搓散,以利整形。待初干叶受热变软,改用搂、搓、掷三个手法交叉使用,反复进行整形。

搂:

用双手的手掌相对,虎口撑开,利用其余四个手指将零散在焙灶上的茶叶集拢成堆,并随之抱在手中,以促使茶叶成条,并使之紧直。

搓:

是把搂在手中的茶叶,随势连手带茶,一手在下,敞开手掌,手指第一关节微微弯起,另一手在上,也敞开手掌,手心向下挺起,用微力往前推进,使茶条在手中转动,形成圆条形。

掷:

是将茶叶搓后,即分开双手,使茶叶落下焙灶,散发茶叶水分。

整个整形过程,搂、搓、掷三个手法反复进行,美观的茶条就是这样逐步形成的。

以上内容就介绍到这里,金水翠峰茶是款非常不错的茶饮,喜欢喝茶的朋友不妨尝尝吧!

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